连山回锅肉

dangbl · 发表于 2007-6-9 14:15

刀工

，肉不是坐墩儿，也没有蒜苗，

只能叫叫大刀回锅肉。

咔咔 · 发表于 2007-6-9 17:58

好吃

nixiao · 发表于 2007-6-11 04:47

好吃，可是不敢多吃，太肥了，怕血脂

秀色可餐 · 发表于 2007-6-11 05:47

刀功不错

dangbl · 发表于 2007-6-11 09:46

原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表 - H* _2 V3 i7 q( u
刀功不错

最烂就是这个

年轻的心 · 发表于 2007-6-11 10:18

原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表
. U( ]( Q5 l, u! T/ l0 a' G, n刀工，肉不是坐墩儿，也没有蒜苗，$ |6 T0 h7 L4 p- q, i
! i, k) C P! ]7 V8 |, p
只能叫叫大刀回锅肉。
/ E- [1 d5 _; @
4 ^5 |) \- S9 r/ d- j5 d- a' K* y% H1 Q8 P0 k' y

2 k0 _( K$ \7 V# L

哇，这么独到的名字，是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗？

lililili · 发表于 2007-6-11 12:16

最爱吃的菜之一，请楼主上菜谱！！！

dangbl · 发表于 2007-6-11 17:43

原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表
( y' F# D5 v: V* k# a7 s. c2 t& Q5 H
! O2 s" {" q6 p' s! d: H

$ Y: j! S3 b- l& A% }
! t) S! ]9 V. t5 p1 h哇，这么独到的名字，是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗？

连山回锅肉是德阳菜，不过我这个刀工

dangbl · 发表于 2007-6-11 17:44

原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表
% G- c$ p, F9 v' W最爱吃的菜之一，请楼主上菜谱！！！

就是熬锅肉嘛

dangbl · 发表于 2007-6-21 21:23

白煮，晾凉，切大薄片。

回锅爆香，放调料和配菜。

有蒜苗就8错

蓝玫瑰 · 发表于 2007-6-22 19:30

原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 , h! S) a. h9 n
白煮，晾凉，切大薄片。
( I6 {! z/ q% Q, ]" r$ z" A5 @$ D v+ m8 V; }$ b
回锅爆香，放调料和配菜。
5 r) a6 i+ { U8 s5 n$ @3 _+ a8 L+ u6 P6 n9 H
有蒜苗就8错

精辟！看楼主做的这么好，禁不住留下了口水。

苹果酱 · 发表于 2007-6-22 19:52

好想吃，来一大碗。

dangbl · 发表于 2007-6-22 20:12

原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表 6 U& Q) M3 G& }; A9 y
好想吃，来一大碗。

泡菜解油腻？

markqiu · 发表于 2007-6-23 01:37

泡菜+回锅肉+1斤老白干~

算了，都半夜了，偶还是不要来美食版晃悠~

EXPO · 发表于 2007-7-24 12:03

草根 · 发表于 2007-7-25 14:23

原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 + p j; [, ]/ N$ M: S
白煮，晾凉，切大薄片。
% h) n+ I. p+ } l( ?2 {/ I- H2 m8 X0 V. j
回锅爆香，放调料和配菜。
8 N# _) U) ^2 k
. v9 S# v% I+ E8 n* I/ B* W/ m有蒜苗就8错

看着直咽口水，一定要试做这道菜。

不过，楼主能不能解释一下，什么叫回锅爆香？？

还有那些调料是什么调料？？老干妈豆豉？？

sunshine_39 · 发表于 2007-7-25 20:03

又饿了！唉！不想长肉了，少爱这里的好！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

连山回锅肉

浏览过的版块