连山回锅肉

dangbl · 发表于 2007-6-9 14:15

刀工

，肉不是坐墩儿，也没有蒜苗，

只能叫叫大刀回锅肉。

咔咔 · 发表于 2007-6-9 17:58

好吃

nixiao · 发表于 2007-6-11 04:47

好吃，可是不敢多吃，太肥了，怕血脂

秀色可餐 · 发表于 2007-6-11 05:47

刀功不错

dangbl · 发表于 2007-6-11 09:46

原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表
3 m/ r2 J$ K0 h- H: `; O, g刀功不错

最烂就是这个

年轻的心 · 发表于 2007-6-11 10:18

原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表
) }' P- f6 y# Q O! U8 Y刀工，肉不是坐墩儿，也没有蒜苗，. G& |3 M& u0 q$ j% h

, x6 s4 U( D+ _4 \6 l. ~+ ~9 r- ?1 c只能叫叫大刀回锅肉。 : [9 A: E0 k: ?) K

" c" R0 i+ N2 l3 n
! L; U. u7 ^& J
( l$ Z: w2 Q; n8 I& _) @/ r u

哇，这么独到的名字，是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗？

lililili · 发表于 2007-6-11 12:16

最爱吃的菜之一，请楼主上菜谱！！！

dangbl · 发表于 2007-6-11 17:43

原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表 2 [3 u- L) W8 o0 V n

' K2 ?1 v" x$ S, p9 q0 i5 G" ]8 l1 C1 U3 x$ U% }) H
( `% V& K) n0 ] _( `

! C- [" K6 C9 J! ~* @$ ?: S哇，这么独到的名字，是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗？

连山回锅肉是德阳菜，不过我这个刀工

dangbl · 发表于 2007-6-11 17:44

原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表 ) _' L2 `6 V8 s1 _# g* b7 E& y
最爱吃的菜之一，请楼主上菜谱！！！

就是熬锅肉嘛

dangbl · 发表于 2007-6-21 21:23

白煮，晾凉，切大薄片。

回锅爆香，放调料和配菜。

有蒜苗就8错

蓝玫瑰 · 发表于 2007-6-22 19:30

原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 . X! K8 J& w( B: @
白煮，晾凉，切大薄片。
0 @1 |+ L* D/ y* i9 y0 [: k6 b" q# a& j: w" [, Q
回锅爆香，放调料和配菜。
; ^; V8 C# t/ ~3 Z" D9 ]$ x7 G/ U* x' |$ @& M) S- v( n
有蒜苗就8错

精辟！看楼主做的这么好，禁不住留下了口水。

苹果酱 · 发表于 2007-6-22 19:52

好想吃，来一大碗。

dangbl · 发表于 2007-6-22 20:12

原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表
% y3 Z% S5 e" H% Y好想吃，来一大碗。

泡菜解油腻？

markqiu · 发表于 2007-6-23 01:37

泡菜+回锅肉+1斤老白干~

算了，都半夜了，偶还是不要来美食版晃悠~

EXPO · 发表于 2007-7-24 12:03

草根 · 发表于 2007-7-25 14:23

原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表
. O- Q$ X0 O' `" y7 z7 [; Y; m6 O白煮，晾凉，切大薄片。2 [  `+ M  Q9 v' N  E

. ?, ^0 S; i  `% b5 e, r8 k回锅爆香，放调料和配菜。
  j' N4 @- m: f6 K/ C3 F6 N8 |- B) y8 V- R( B2 h: ?& ?' b0 g+ }  x
有蒜苗就8错

看着直咽口水，一定要试做这道菜。

不过，楼主能不能解释一下，什么叫回锅爆香？？

还有那些调料是什么调料？？老干妈豆豉？？

sunshine_39 · 发表于 2007-7-25 20:03

又饿了！唉！不想长肉了，少爱这里的好！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

连山回锅肉

浏览过的版块