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9种牛奶食疗让你更健美 ZT

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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-16 10:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
BY 黄筱玲4 G( q7 G; A+ t# z

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  世上没有丑女人,只有懒女人。但你可知道懒女人也有机会成为美女?而秘诀便是——牛奶。0 w1 F" D  _' A0 i$ E

: [: o3 Q' C0 ~7 v. h1 W6 o  中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工,或和其他食物一起进行调配,可制成各种“食疗牛奶”。0 M- t# [6 W( q  ?! `# g: [& U7 [& M2 A

3 R2 m9 f, V$ `  1. 牛奶粥
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  特点:色泽乳白,粘稠软糯,奶香浓郁。0 e) K8 \( b; O$ X

3 a* ?) G! N2 k  Q" Y! @  原料:白米100克,牛奶500克,水300克. I( }, x2 R) D' G

; q( s# b7 a( b  制作:2 _6 }7 m% T: u8 ~
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  1. 把白米淘洗干净。! t' J/ B2 T% F" f- F. y

6 T) u! [& r$ g5 {  2. 锅置火上,放入白米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮10-20分钟,至白米粒粘稠,溢出奶香味时即成。- L/ h( ~% x3 o8 Q
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  3. 食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。# e4 D: V0 Q. c/ @. e5 c

- @- m& y- r4 X0 }  可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
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) G+ u1 F2 O) R) b  2. 牛奶大枣汤3 n. t0 @, `/ R9 Q$ N9 l

6 b/ L: r5 n7 }* a  原料:牛奶500毫升、红枣25克、白米100克
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/ ^! v2 z$ |7 r3 P6 e  制作:* N. q# J4 ]& \$ k% A( z
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  1. 白米与红枣同煮成粥。
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  2. 加入牛奶,烧开即可。( ^6 I: S: ?3 L7 R: o# g6 [
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  可补气血、健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足等症。2 G- d8 B  T+ G: r: n8 h+ ~: K

6 C  K: _" O* Z  3. 羊肉奶羹0 r& d# l6 i9 K5 n, }  |; i( Y
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  原料:羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。$ ]4 m1 Z! h* |* g/ y
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  制作:
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  1. 将羊肉洗净切成小块,生姜切成片,一起放进砂锅,加水适量,温火炖7~8小时。
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  2. 去除未烂残渣,留羊肉汤,加入切片山药,煮烂。! k# F3 F1 B4 ^* k

2 x3 g. G5 K- F; B' n" _9 U5 d  3. 倒入牛奶,烧开即可。) n% K* A& A4 |2 F" o

0 N' B! b) N! L, m! R3 [& H( Y  可补虚,益精补气,适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食,连服5~7天为一疗程。
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  *服本方时不宜同时吃其他药物,最好每天早晨辅食一次红枣莲子粥(白米60克、红枣10枚、莲子18克共煮成粥)。$ u. E8 ^' J8 p: C' Q) i1 L

. P- `6 M+ q! K& R  4. 鲜奶玉液
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& ]: j+ z; z6 y8 D) P6 @! W  原料:白米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
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- C; p" |0 R$ [0 S  Y3 l7 I9 m0 h: O  制作:% r8 H" v+ h' w; I/ A4 T/ h  b
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  1. 把白米洗净,浸泡1小时捞出,滤干水分。5 q" O% g4 G3 X8 o1 [0 A

* C3 ]; r* O3 k6 {" C" E; @- E  2. 和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细,用漏斗过滤取汁。2 w8 ?- j. X- e7 B5 |: o- W

; u3 s$ A% e  ^* l" f# f  3. 将汁倒入锅内加水煮沸,加入白糖搅拌,待全溶后滤去渣,取滤液倒入锅内烧沸即成。
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" n* @. w+ X" y& L4 c* g" u  可补脾肾,润燥益肺,适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等,并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
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  5. 姜韭牛奶羹
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# ?, f( t' W3 F& S3 |2 i/ X  原料:韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。! [6 O& G9 y7 P, j0 a9 n+ m
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  制作:' N( [  d3 ^/ X* h/ F

+ l3 u( t5 o8 f3 R, ]- U6 z  1. 将韭菜、生姜切碎、捣烂,以洁净纱布绞取汁液。) w. N- P7 G- f) Q) z. `) i9 Z
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  2. 倒入锅内,加牛奶煮沸即可。3 ?% k' i0 C' Y

8 n5 ~1 O  k; J  可温胃健脾,适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、呕吐等,可于每日早晚服用。) i: D4 h* l3 n# R+ k3 a+ m

; S/ M- C1 p3 a+ }6 I' X3 H  *另有一种姜汁牛奶,用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升,混匀煮沸即成。
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* L# u, q  I% [; H; H  可益胃、降逆、止呕吐。" x) m3 w7 K0 g* ~$ f" z

* q+ V0 a+ l4 G- A  l% J  6. 厚奶; F8 E6 S" E% v! p
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  制作:把牛奶烧开加入3%—7%的淀粉、藕粉等,使牛奶变稠,稍加糖即可。/ u' N8 r" n2 w% Q* [, u
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  本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。8 g3 F* L- ]& ^6 i7 Y* Q

9 B/ i; V; e4 V4 R6 I9 j  7. 蛋奶
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  制作:先将鸡蛋煮熟,去掉蛋壳、蛋白,用勺子将蛋黄研碎,加入牛奶充分混合即可。5 n! T3 v) U% \7 J" q/ p
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  本品适用于缺铁性贫血,以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。% `3 j! V3 \. x2 d

- p5 P9 P/ [3 _8 t- r# W8 K. F  *蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外,还含有铁、磷等物质。4 x: m% c  f+ w

2 T9 k2 ^. x/ a' q- S  8. 自制脱脂奶; w2 ?" r& `& ^* w4 z! i

8 X2 A4 n* }! \/ \) c  制作:将牛奶煮开,静置数小时,去掉上层奶皮(即脂肪,此法一般可去掉80%的脂肪)即成。
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  本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的幼儿。
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  *因去掉脂肪的牛奶热量低,缺乏维生素A和D,你可用其他食品补充,病愈后应继续喂全脂牛奶。
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  9. 牛奶减重法5 J) c( M, X8 W; D% d- ?5 k

$ n& f; S; b5 F  L  适用于运动员减体重。举重、摔跤、柔道等运动项目是按体重分等级的,运动员要在比赛前调整好体重,使之限制在某一等级范围内,过去常采用的方法是限制热能摄入量,排汗和服用利尿剂等。
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  近年来国外有人采用牛奶减重法,具体办法有两种:
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2 J! A0 ^5 T! v$ {1 g" l  1.普罗科普氏法:每周安排一天为牛奶日,在这一天仅吃牛奶1—1.5升、酸奶(yogurt)0.5升、乳酪100—200克,以及少量奶油。
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, x/ _( ]3 q$ b2 H  2.卡雷尔氏法:连续3天时间,每天分5次喝牛奶共1升,同时,再吃一些蔬菜、水果、肉类。) B( A) ?$ M/ w) V5 Q7 B
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  据说采用牛奶减重可减少体内水分,而且无渗透性干扰,不会影响运动员的成绩。2 W. C* q# P8 ?7 d5 m' m6 t) }
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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-17 14:33 | 显示全部楼层
你试过哪种呀?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-17 18:30 | 显示全部楼层

回复 #2 霜冷 的帖子

7. 蛋奶
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-9-11 01:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我喜欢牛奶,嘻嘻。每次都是连喝带涂面膜,对皮肤很好很好很好。。。
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