加拿大全境召回鸡肉蘑菇意面

片儿刀

由于可能受到李斯特菌污染，Rana 品牌 Tagliatelle 鸡肉蘑菇意面已在全国范围内进行召回。加拿大食品检验局表示消费者不应使用、销售、提供或分销召回产品。
. @! ]6 f  e) S
图片
$ A/ u, b, ]. a0 A  H
这种即食意大利面食在加拿大各地的几家大型杂货店有售，包括 Costco、沃尔玛、Loblaws 零售商，例如 Real Canadian Superstore 和 No Frills。
- V, d8 j  [' j3 A% [
此次召回的产品包装重量为 1.14 公斤，最佳食用期为 10 月 10 日至 11 月 16 日。
2 _' f0 ^9 Z( u9 s
& {2 c7 H+ g- p: R! e

) r  b" a; j7 s- m/ q; ?- ]( V加拿大食品检验局表示，加拿大的此次召回是由另一个国家的召回引发的。

" \4 n! K( ~: I% l4 _+ b该机构表示，目前尚未收到与召回产品相关的疾病报告，并建议消费者将该产品扔掉或退回。

1 `+ I" q- ]% h4 b食品检验机构表示，被单核细胞增生李斯特菌污染的食品可能看起来或闻起来没有变质，但仍会使人患病，尤其是孕妇、老年人和免疫系统较弱的人。症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。
$ \2 C8 D" D+ F* F2 L
该机构表示，任何食用召回产品后可能生病的人都应联系自己的医疗保健提供者。更多详细信息可在加拿大食品检验局网站上找到。
/ A* k5 q% W: M3 j9 P# @. X
% }- |+ u+ g7 L+ Q5 z; d8 F什么是李斯特菌？
4 \: H; ~' |: @! u/ a
李斯特菌病是一种因食用受李斯特菌污染的食物或水而引起的疾病。李斯特菌存在于土壤、污水和未经处理的水中，也存在于肉类、海鲜、水果、蔬菜和乳制品等食物中。

0 l9 U$ W/ `/ O% _$ [在女性怀孕期间，它也可以母婴传播。公共卫生官员说，这种疾病还可以通过与受感染的动物接触传播，但通常不会在人与人之间传播。

1 e  S  o1 A" J/ Q2 z+ \7 q细菌是如何进入食物的？

. q# B# i/ s# ^# J如果农作物使用受污染的水，李斯特菌就会进入水果和蔬菜。土壤和粪肥中的李斯特菌也会污染水果和蔬菜。

加拿大卫生部表示，如果食品生产和加工设施使用受污染的水或受污染的原料，也可能传播细菌。
6 k4 Q+ `% S( n4 ]+ Z' C3 w
; k% F5 C  [8 L; T/ W3 [5 ~麦克马斯特大学微生物学家洛里·伯罗斯 (Lori Burrows) 表示，如果加工厂的表面或设备消毒不充分，李斯特菌也会进入食物或液体中。
% i2 X0 x  f/ y- R7 l9 o
有哪些症状？
6 U8 Q% p( v; @5 K0 W! J4 ]
李斯特菌病可导致呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。严重李斯特菌病的症状可能在接触李斯特菌后 70 天内出现。在严重情况下，感染可能是致命的。
8 V' X3 N2 ?8 Y
2 h7 v. i! l2 x0 C& T3 J% J7 J3 z/ y谁面临的风险最大？

加拿大公共卫生署表示，免疫系统较弱的人、 60 岁以上的成年人以及孕妇（包括胎儿或新生儿）患李斯特菌病并发症的风险较高。