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两个人的晚餐(豆腐脑,松仁玉米炒甜豆,凉拌鸡腿,卤肉包子,金橘蛋糕)

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发表于 2007-4-24 22:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
搬了家,倒腾出以前的一些厨房用具,于是在“新家新气象”的三分钟热度驱使下,开始和劳工玩过家家的游戏。毕竟是成人,过家家离不开一个吃字。* N7 ~# B1 ?- U, M( J

4 T% S* K* Y! x% W% r5 A0 {  g, `1 I3 l* u2 k, u, m, Y8 g! v$ s0 b7 j# V

8 c2 H. |& d, g7 g& P/ M. v( i1 T, H特意去应发豆腐店买了不甜的豆腐花,回家翻冰箱,找现有的东西做了个豆腐脑。好像应该在卤里面加黑木耳和黄花菜。当时没有,就用日本海带泡开,用小虾米呛锅出味。算是海味豆腐脑吧。  D9 Q0 y0 M  P) |

% s" L; O6 [* t/ @
/ y3 c2 n+ m# k# t& X是从豆腐温柔那里偷师而来的。其实不是很复杂。就用鸡腿若干只,煮熟后褪掉骨头,然后放酱油醋辣酱糖盐等调料拌匀,撒上点香菜就可以了。6 ]2 t1 C# {1 x; }

6 E' n  z* H, @/ V7 b  |) |) w5 E2 W- _( x1 W
来个总的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-24 22:23 | 显示全部楼层

卤肉包子


" a0 h7 L  Q" j6 Z. w5 e
. g4 V5 K) ^) |6 n& ~这个费老功夫了!就里面的馅,我用了整整一星期时间炮制。不过,功夫不负有心人,味道是绝对的棒。可以称作次一级的“佛跳墙”,因为有斋戒的人都忍不住口。
大型搬家
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发表于 2007-4-24 22:25 | 显示全部楼层
收到,但看不到照片~
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 楼主| 发表于 2007-4-24 22:25 | 显示全部楼层

金橘蛋糕

老杨团队 追求完美
难度没有三大妈的戚风蛋糕复杂,但胜在自创,绝无仅有。
  w& h' y% C( u( E; p* e1 B1 i, g
: m5 K/ `% R, g8 [5 f2 n* K$ l2 ^3 D4 y: L' h" ?% Q  H

+ s  R: ~% M" Q刚刚出炉的时候。
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 楼主| 发表于 2007-4-24 22:26 | 显示全部楼层

居高临下再看看

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 22:27 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-4-24 23:25 发表
- l0 ?  A  o6 Z! }9 B' V' ?& A$ T% L& X难度没有三大妈的戚风蛋糕复杂,但胜在自创,绝无仅有。# e0 ]- Y3 z$ B) }# K
* w4 b$ r& e+ L
http://edmontonchina.com/attachm ... 72&noupdate=yes# |: N5 F3 f1 Y' s! v$ T& i. ?
& d3 {9 L# J5 O* D$ h% V
刚刚出炉的时候。
* A- T" P3 D4 y

* W$ x3 c. }; _# W7 T4 Y看不到照片,急人~
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 楼主| 发表于 2007-4-24 22:28 | 显示全部楼层

切一块试试看

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

0 w: l- Z7 Y8 x& |  w$ `& N; [7 _5 t7 G' d, e- g% D$ s
沉在下面的橘红色丝丝,就是金橘切成的丝。酸中带甜,唇齿留香。
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 楼主| 发表于 2007-4-24 22:29 | 显示全部楼层
原帖由 dage 于 2007-4-24 22:27 发表
1 {; ?+ V; Q. l& Z/ O+ j7 W5 G! L  x( P/ x% E2 J" X) C
0 W0 K% @. b9 f& D4 t* Y
看不到照片,急人~
+ O, H6 t6 _) p" m2 Y" k
怎么会?那你去这里看看! v; p, p1 L; W) ]: Z' ~+ o

; L! ]! j7 z! r; h" Y6 j) j0 Ihttp://edmontonchina.com/viewthr ... p;page=1&extra=
5 b" x: T% X3 K  m. {
, A7 O8 @% \, d& b! K4 M6 S照片都在贴图区呢。
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发表于 2007-4-24 22:35 | 显示全部楼层

俺在贴图区能看到图片,再贴一张试试哈。

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3 `- b* S' O1 S7 O0 B6 q
8 z/ Y: e! ]  D" k9 m4 E! ?+ G
飘飘超版做的豆腐脑
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发表于 2007-4-24 22:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
. _0 g( T2 ?# U) b
' c0 ~' @* P0 ~# W
飘飘超版做的凉拌鸡腿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 22:40 | 显示全部楼层

. Z- B" I7 j7 E% l- o$ ~! E( ^
) v' d+ l2 L9 I  s卤肉包子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 22:42 | 显示全部楼层
5 l0 H1 _( o+ q

2 N9 m- u9 ^3 E# l9 L3 W金橘蛋糕
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 22:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
俺右击图片再点属性,然后CTRL+C复制图片地址,返回论坛后再点图片链接图标,将图片地址用CTRL+V粘贴上即可看到了。 3 V7 P" D% N$ D7 d2 C
9 C1 d% G. i3 V/ H9 v, k7 G
真是色香味具全,可惜俺只能欣赏啦!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-25 07:33 | 显示全部楼层

回复 #13 dage 的帖子

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我贴的图片,可以看到。但是却看不到你贴的图片。真
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发表于 2007-4-25 07:46 | 显示全部楼层
口水..., i! e1 ^7 z+ k) C2 {/ O0 x

# K9 k: }$ }  f难道你们两口子也和三帮一样能吃?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-25 07:54 | 显示全部楼层
原帖由 OliveOil 于 2007-4-25 07:46 发表 8 T4 p  z, R" p
口水...
( ]9 e& i% w  G$ x9 W$ r: n( ~1 h+ T* i1 _$ m2 d4 I
难道你们两口子也和三帮一样能吃?
, V3 ?6 j7 ~  M9 m% q3 |  w

, c8 K) R# q, w2 K5 }6 t旗杆旗杆,我们俩联手都不是三帮的对手。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 08:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-4-25 08:33 发表 # U, l7 F2 Q9 ~  m9 w6 S) ^3 Q0 ?
我贴的图片,可以看到。但是却看不到你贴的图片。真

. ]' D6 U. c4 s* o8 \+ Q: l' G4 e* o! P
有可能是浏览器在作怪,有时豆腐超版也说看不到图片,四丽版主却能看见。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 09:03 | 显示全部楼层
呵呵,飘飘和大哥帖的图片我都看不见,急死人了~~
1 ?  a) [9 U$ V9 Q5 K4 w' d3 g2 P! y: Y* h* k/ A5 m
只看描述没得看图,馋S偶类~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 09:08 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-25 10:03 发表
. Z' Y- d4 a7 z3 w: ?: G呵呵,飘飘和大哥帖的图片我都看不见,急死人了~~; r+ |: b  D  A  U  `& C
5 p: u5 e2 \& H5 h0 p* Q8 c5 x
只看描述没得看图,馋S偶类~~
. _* v3 L' }, T% K% Q  E5 o

( ^6 o! H8 W3 q" T你可以尝试到贴图区看看~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 09:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我记得在乐园时看到小马哥说是由于爱网有两个链接的原因。
) v# I! T- e3 N/ J% C+ S
' r( R$ ~' [$ V( J6 @从‘http://www.edmontonchina.com"链接登录的看不到从“ http://www.edmontonchina.cn”帖来的图~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 09:28 | 显示全部楼层
刚才从http://www.edmontonchina.cn登录,终于看到了大哥帮飘飘贴的图了,可是飘飘贴的图还是看不见,不知道什么原因。
1 W# M$ M2 k* W! [4 H
3 X% u: j2 s, T9 W3 s" q呵呵,图文并茂,一定费了不少功夫呢。加精~~
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 09:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
豆腐脑,凉拌鸡腿,卤肉包子,金橘蛋糕这几样的做法?2 x& i7 |" i1 Q6 o) O7 Y. k
你们的战斗力真不行,这点也就我们两一顿的事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 09:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
要卤肉包子的方子。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-25 10:09 | 显示全部楼层

卤肉包子

选料:我用的是带骨头的五花肉。都说“骨边肉“最好吃了。
, q; j) `7 c8 [/ l! ^- q; s
6 @- i4 ]; Y5 o; l/ m2 t4 R% ]先飞水,去掉肉血。然后泡在调制好的卤水汁中过夜。然后每天将肉带汁煮开,然后放在焖烧锅里过夜。这样一周时间,让肉酥嫩并将卤水汁完全浸透。& r6 k9 p" V1 @- ^) n

% z- f; p1 |7 \4 b, T1 [拆骨后撕碎,放入葱花搅拌好,按照普通包子的方式包好,蒸熟。
大型搬家
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 10:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
飘飘同学,好久不见,很是想念,决定今晚6点专程去府上拜访.以解思念之情.
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 10:56 | 显示全部楼层
好想吃啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-25 11:06 | 显示全部楼层
原帖由 老饿 于 2007-4-25 10:32 发表
# [) _0 I' w" H( z5 N6 Q' H# q* H飘飘同学,好久不见,很是想念,决定今晚6点专程去府上拜访.以解思念之情.

- ?! q. V/ {5 E
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-25 12:03 | 显示全部楼层
原帖由 老饿 于 2007-4-25 11:32 发表
- a( L8 R4 m+ ]4 O1 K飘飘同学,好久不见,很是想念,决定今晚6点专程去府上拜访.以解思念之情.
+ }  m9 Z7 o% U
我也忽然觉得特想她,我决定今天下午就去看望她,你晚上还去吗?
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-25 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺也特想她,现在就动身前往~
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-25 13:21 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-25 13:39 发表 / z$ r) s9 `6 I4 g' a. w
俺也特想她,现在就动身前往~

( [" i9 V( @2 d. c" a4 G* y你去了啊?嗬嗬,那我就不去了!我改顿再去。% V; y* \. P& y5 m8 k6 N3 R% p
# i$ D' O2 R: S  a9 ~
“今儿他来,明儿我来,不至于太热闹,也不至于太冷清。”的说
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