 鲜花( 59)  鸡蛋( 0)
|
数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。: R( a! k4 ~5 y1 d8 x: v
3 t7 ^/ K4 y! y近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。
? l) b' c" E3 T5 g8 h1 `
' ^ W. @5 e3 Q# _8 b# A/ s% a传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。- G8 K7 ]) ]! n% a. U" i
s' [# R9 w; ^2 H9 x) b
2 ]! J; R$ ^+ M, s# q
7 @+ r4 _ |- z实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。. k$ B; i6 ]! C4 M- l" o$ t
5 o7 j0 ~) l$ T; t' t: y6 \* a虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。$ B: F1 z* `6 v) f/ W) ^ {. m: \
) R" A3 F6 s& m( q/ j
有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
/ n$ D. y1 }# R5 \( N
. S' k/ u# n2 v5 S, D不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。
$ x0 e8 q9 l* y: i c& ^# h( t9 ~; C! E% i1 b3 ~: C' M7 s
餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;( s& e4 t5 A+ F
8 C R9 w! x3 e8 |# b, \餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。
: i! V* W( F3 X1 m$ T: a# u7 {; c0 K: ?: ~: S# F" r4 B
7 i/ C5 t3 c2 e! A6 S# g
k/ K0 u! K+ x% M% F麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。
$ H/ Q& G: [6 U5 U/ X7 s* H$ R$ C' F8 q, A9 N5 v+ z8 ~/ e8 j
只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。! G: R# M( H1 ^9 k
/ y3 c- ?2 y% n# C7 f4 D
# E' M, @8 ^- J/ U8 m
4 d; y! ^" H2 W4 t' O4 X- m) X如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
|