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数字化的今天，越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
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近日，一则消息更是引发了人们对其的关注。
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传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店，点餐到取餐全部自助，外送员还有专用领餐区，店员只负责准备餐点。
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4 u. s; n4 l z ]3 D- _1 F实现了全自动化，其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化，只是目前试运行，暂时保留。6 x/ T# S( E' T' n4 N
" S: `1 T( Q8 r8 \虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店，但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。% e& z) v7 }- h: {1 N6 P" e
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有些人认为全自助很方便，但反对者却认为，空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰，而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
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不过，麦当劳的声明却强调，点餐、送餐全自动化，是为了让员工更专心于制作餐点，而且提高供餐效率，让本来就只要外带的客人更加方便。
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餐厅内，要外带的客人可以在点餐机（kiosk）点餐，然后再到取餐处拿餐点，毫不费时；1 S- }( R' O+ x7 T7 W% m
% Q" f% M1 }% n" f: L* x餐厅外，设有停车位，也有外送专用车位，都让点餐、取餐更方便。
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8 H1 h9 p& Y4 C' A7 @$ V% ]麦当劳强调，免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点，由机器服务客户，或是用运输带送餐都只是为了更方便，因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。5 s3 p- J) v: x- }* U7 Z) z
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只是网络评价不一，喜欢的很喜欢，但是讨厌的却说，如果全机械化导致失业大增，那他们会开始抵制麦当劳。& u _* {) M7 o3 E% V
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0 ?( ?4 ]+ W1 B4 B0 x. |如果有一天餐饮行业都变成了电子时代，您觉得更加期待还是失望呢？ |
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狗仔卡
发表于 2023-1-4 12:31
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