埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3301|回复: 25

忍不住介绍的一道菜:豉香烤排骨

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-9 01:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
收集的其中一道菜, 准备实践   ^_^) H' T! @' b# @4 d' r& A! d

# _) g5 f4 \9 ~) [; ]" J" @材料:排骨,蒜(切茸)豆豉(切碎);0 V( J( M, D; A9 b! z0 v
调料:生抽,老抽,植物油,糖,生粉;
& ~9 a0 P, E% x7 ], I, J$ o9 l+ _/ j+ Z
+ f& k" _3 c# {& U% H

) w5 ~* A9 M. I+ E6 v: j0 n; g( \4 C5 \& `
[ 本帖最后由 草根 于 2007-4-9 03:04 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-9 01:58 | 显示全部楼层
排骨剁成小块,依次加入豆豉碎,生抽,老抽,糖,生粉,植物油拌匀;
4 \3 L( l9 ]) M/ S5 t  M7 l( C& d' y
% w0 Z' y" g* S; R! I
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-9 02:00 | 显示全部楼层
把蒜炒香后摆在排骨上面,用锡纸包严进烤箱.(烤箱230度预热10分钟)烤50分钟;9 N4 m/ A2 X( r5 V3 o

# G. C- V0 X- b(如果我做的话,会再加些辣椒)
9 i3 |: ]$ e2 e+ D. B% \0 a: |) A$ x  S4 {4 {, @  P! v

8 U9 _7 l: B9 G' a. f0 ?" G- ^. O! `6 G6 r
[ 本帖最后由 草根 于 2007-4-9 03:03 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-9 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出炉,看着直流口水/ w0 \# g* E+ T
; s; a0 V8 X- {$ O2 i- E
  A, ]% ?9 x0 `$ N7 }9 {( E; o* `
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-9 04:58 | 显示全部楼层
   看着口水哗哗。。。
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-4-9 22:42 | 显示全部楼层
的确不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-15 01:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那天试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-15 10:07 | 显示全部楼层
看着真不错, 哪天试一试。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-15 21:00 | 显示全部楼层
收藏!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-18 01:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学到了~~哪天也试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-19 12:00 | 显示全部楼层
照葫芦画瓢,果真很好吃.房间里还没有油烟.好贴.
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-19 14:53 | 显示全部楼层
我做排骨总要先过热水去一下油腻的,不知道这烤的先略微煮下再拌调料腌渍完入烤箱可取否?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-20 10:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
太诱人了,今天就实践!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-23 23:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
口水啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 20:24 | 显示全部楼层
好吃哦。。。。我也会做了。呵呵,今天就回家自己做着吃,,
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-26 10:52 | 显示全部楼层
豆豉哪有?
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-29 21:20 | 显示全部楼层

回复 #16 豆腐温柔 的帖子

同言同羽 置业良晨
我看到和平有买的,lucky也有买的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-29 23:43 | 显示全部楼层
原帖由 豆腐温柔 于 2007-4-26 11:52 发表
1 t1 @9 g) L8 z3 P豆豉哪有?
% P/ b: C, e1 A3 Z9 j, f7 k, D

( }6 y& [3 i+ _( |' w; ]1 v  A# F- ^7 f6 K
我家有,你喜欢过来拿
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 10:17 | 显示全部楼层
原帖由 jackecho 于 2007-4-29 22:20 发表 8 b5 r$ H: V/ Q9 I  j! Y4 D
我看到和平有买的,lucky也有买的。
5 `4 x: J  y/ j  d% a# C2 s
谢谢,以后要向家庭煮妇靠拢了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 10:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 草根 于 2007-4-30 00:43 发表
! v% d- A- k  n. ?0 _6 ^3 V7 b. @: P! d

+ ?0 m" ^% G1 _# P  {3 H7 ^, V& ?  s- U) _0 O$ l( i" Z0 y, k& m
我家有,你喜欢过来拿

3 B+ ]6 a7 c! |$ h$ @; }呵呵,有机会见美女了。2 x2 m9 w7 Q0 U2 E! V, A  f, C/ v
昨天和LG说起,LG说没见过你这么傻的,豆豉在冰箱里天天都看到你,你却看不到它。晚上试试这道菜。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 10:24 | 显示全部楼层
原帖由 豆腐温柔 于 2007-4-30 11:20 发表 3 ]2 S* l, [' V$ L( }: q
( B) S( R, T5 P+ K0 C
豆豉在冰箱里天天都看到你,你却看不到它。
5 {; E* l$ j" ~& B- \

! a! F6 W$ m5 p8 m) I! m俺怎么这么不爱听这句话呢??太熟悉了!!!
# M. j& s* S% n5 m" S7 G$ Z; z- W
0 [6 @# U, u) [1 L* L 三天不打,上房揭瓦!  敢这么说咱们豆腐!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 20:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
周末刚刚买了豆豉和排骨,准备尝试一下。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 09:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
今天尝试了一下,大体上还是不错的。不过好像没有墩的烂。不知道如果多烤一些时间是不是会烂些。
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 23:46 | 显示全部楼层
偶家曾经用豆豉蒸排骨,颜色有点淡,单是味道还不错。2 M8 r: _+ ^# H0 q" q1 U3 r' |5 f6 p
找机会交流一下,呵呵。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-3 15:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-5 17:56 | 显示全部楼层
豆豉是啥?
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-7 05:11 , Processed in 0.440596 second(s), 47 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表