忍不住介绍的一道菜：豉香烤排骨

草根

收集的其中一道菜, 准备实践   ^_^
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' [9 V+ |% P- t4 {9 b: j# N材料：排骨，蒜（切茸）豆豉（切碎）；
调料：生抽，老抽，植物油，糖，生粉；
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- z: f9 n1 Z9 M; S& N% v1 N" w1 E
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-4-9 03:04 编辑 ]

草根

排骨剁成小块，依次加入豆豉碎，生抽，老抽，糖，生粉，植物油拌匀；

草根

把蒜炒香后摆在排骨上面，用锡纸包严进烤箱．（烤箱２３０度预热１０分钟）烤５０分钟；
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% b$ e, `& U. Y$ W5 [! s（如果我做的话，会再加些辣椒）
5 V& G# e5 q1 D

2 J# J0 E; r4 k9 ?) w5 D
4 U" U" L; d6 q2 k# A/ N[ 本帖最后由 草根 于 2007-4-9 03:03 编辑 ]

草根

出炉，看着直流口水


! M: B6 `+ \' f1 T6 k

Angel_DuDu

   看着口水哗哗。。。

秀色可餐

的确不错

Cynthia

那天试试

悠悠然然

看着真不错， 哪天试一试。

万年小腰

收藏！

大大棉花糖

学到了~~哪天也试试

江南丝雨

照葫芦画瓢，果真很好吃．房间里还没有油烟．好贴．

老妈子

我做排骨总要先过热水去一下油腻的，不知道这烤的先略微煮下再拌调料腌渍完入烤箱可取否？

风雅长存

太诱人了，今天就实践！！

红泥小火炉

口水啊

shirley

好吃哦。。。。我也会做了。呵呵，今天就回家自己做着吃，，

九月

豆豉哪有？

jackecho

我看到和平有买的，lucky也有买的。

草根

原帖由 豆腐温柔 于 2007-4-26 11:52 发表
" m2 `5 W& S& q' W% S* z豆豉哪有？

- ^) ?& l/ ~, V& @: l" T# |# W4 o& q

我家有，你喜欢过来拿

九月

原帖由 jackecho 于 2007-4-29 22:20 发表
; }3 U4 q  P6 L# t我看到和平有买的，lucky也有买的。

谢谢，以后要向家庭煮妇靠拢了。

九月

原帖由 草根 于 2007-4-30 00:43 发表
0 c% u" \) N+ R- S. U" U( S4 f( q$ }
: d; h6 d1 Q! i$ L

我家有，你喜欢过来拿

2 H/ N5 e* d6 v. I2 ?呵呵，有机会见美女了。
昨天和LG说起，LG说没见过你这么傻的，豆豉在冰箱里天天都看到你，你却看不到它。晚上试试这道菜。

轩辕无天

原帖由 豆腐温柔 于 2007-4-30 11:20 发表
8 }5 J2 ?6 o; \
豆豉在冰箱里天天都看到你，你却看不到它。

1 j2 a; l/ F, Y% \1 i& V
( N/ I" w/ J) }' a  z- ~俺怎么这么不爱听这句话呢？？太熟悉了！！！
& H( g" k% w1 j! a4 j
% T6 P% ^/ m" B; u# |7 k 三天不打，上房揭瓦！  敢这么说咱们豆腐！

lucy_patrick

周末刚刚买了豆豉和排骨，准备尝试一下。

lucy_patrick

今天尝试了一下，大体上还是不错的。不过好像没有墩的烂。不知道如果多烤一些时间是不是会烂些。

云山水月

偶家曾经用豆豉蒸排骨，颜色有点淡，单是味道还不错。
找机会交流一下，呵呵。

yihan

学习了！

doctor

豆豉是啥？