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忍不住介绍的一道菜:豉香烤排骨

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-9 01:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
收集的其中一道菜, 准备实践   ^_^0 ]5 ^, [4 K6 |: S/ E" u
& ^6 ^5 ?9 i2 C
材料:排骨,蒜(切茸)豆豉(切碎);) N; m. p& w4 i# ^" W' u; u& }  m
调料:生抽,老抽,植物油,糖,生粉;
- T" c( d7 o9 B  ?! n. k% I. L5 B
& V9 H1 h5 h9 ]# }
5 H7 m  E) y$ W* b) j9 |4 t. E" j
8 G+ S9 b' Q0 C; i" ~8 _: x& t/ b3 s+ B% X( r
[ 本帖最后由 草根 于 2007-4-9 03:04 编辑 ]
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-9 01:58 | 显示全部楼层
排骨剁成小块,依次加入豆豉碎,生抽,老抽,糖,生粉,植物油拌匀;
7 j) z; y  W. {$ i: \
. ~. {( C3 f' c9 E' v' R
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-9 02:00 | 显示全部楼层
把蒜炒香后摆在排骨上面,用锡纸包严进烤箱.(烤箱230度预热10分钟)烤50分钟;
5 L2 `8 I! _. {- q* O$ _. @6 R$ c1 U. |9 S$ z) W5 [
(如果我做的话,会再加些辣椒)
2 n- z0 c. \' R2 R4 U& ]
9 a/ G# r) w) k8 g4 }! _4 b' L. I0 x5 P

/ j& t! P+ _0 h[ 本帖最后由 草根 于 2007-4-9 03:03 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-9 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出炉,看着直流口水7 C% ~8 y7 E( |9 C  S

! M$ g: ?% w: e, D1 O; Q% K* c; p: m2 }6 A
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-9 04:58 | 显示全部楼层
   看着口水哗哗。。。
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-4-9 22:42 | 显示全部楼层
的确不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-15 01:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那天试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-15 10:07 | 显示全部楼层
看着真不错, 哪天试一试。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-15 21:00 | 显示全部楼层
收藏!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-18 01:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学到了~~哪天也试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-19 12:00 | 显示全部楼层
照葫芦画瓢,果真很好吃.房间里还没有油烟.好贴.
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-19 14:53 | 显示全部楼层
我做排骨总要先过热水去一下油腻的,不知道这烤的先略微煮下再拌调料腌渍完入烤箱可取否?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-20 10:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
太诱人了,今天就实践!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-23 23:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
口水啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 20:24 | 显示全部楼层
好吃哦。。。。我也会做了。呵呵,今天就回家自己做着吃,,
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-26 10:52 | 显示全部楼层
豆豉哪有?
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-29 21:20 | 显示全部楼层

回复 #16 豆腐温柔 的帖子

同言同羽 置业良晨
我看到和平有买的,lucky也有买的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-29 23:43 | 显示全部楼层
原帖由 豆腐温柔 于 2007-4-26 11:52 发表 ) J! r8 g% ]0 P) E2 E# I0 t3 J6 k
豆豉哪有?

( T1 ?/ C) S/ b9 C8 x5 J
8 \- n/ \6 Y3 h, N4 h' u& W* ~; |
0 ?3 A) |1 b, j8 B我家有,你喜欢过来拿
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 10:17 | 显示全部楼层
原帖由 jackecho 于 2007-4-29 22:20 发表 5 q6 ?6 x  ?$ G" D; z+ R. c3 X
我看到和平有买的,lucky也有买的。

# t2 N1 [% |1 y' d. r谢谢,以后要向家庭煮妇靠拢了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 10:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 草根 于 2007-4-30 00:43 发表 7 s+ }% w; G. U' a3 _5 `% o( K7 u

* ]4 d# V! n. |1 G; [7 b6 v! b
% F) U  x6 [, r- z, P$ J# F
( p' y& n4 ~' S/ w2 o我家有,你喜欢过来拿

4 C+ F, O( W3 j/ s1 v- W1 ^呵呵,有机会见美女了。
  p& b6 d, D1 r5 M* O. l昨天和LG说起,LG说没见过你这么傻的,豆豉在冰箱里天天都看到你,你却看不到它。晚上试试这道菜。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 10:24 | 显示全部楼层
原帖由 豆腐温柔 于 2007-4-30 11:20 发表
7 t( E9 u) m1 o
2 z: `1 B, B& k5 r5 `豆豉在冰箱里天天都看到你,你却看不到它。

- F  M2 X# Z) B2 ?
/ F! ~$ ~0 R% J; c俺怎么这么不爱听这句话呢??太熟悉了!!!
" }2 M/ Z+ q) H6 B8 b7 I
7 E6 {. M2 G2 n7 _% Z$ \ 三天不打,上房揭瓦!  敢这么说咱们豆腐!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 20:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
周末刚刚买了豆豉和排骨,准备尝试一下。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 09:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
今天尝试了一下,大体上还是不错的。不过好像没有墩的烂。不知道如果多烤一些时间是不是会烂些。
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 23:46 | 显示全部楼层
偶家曾经用豆豉蒸排骨,颜色有点淡,单是味道还不错。5 Y8 s" r5 T: V$ N6 R
找机会交流一下,呵呵。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-3 15:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-5 17:56 | 显示全部楼层
豆豉是啥?
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