 鲜花( 61)  鸡蛋( 0)
|
近日,美国加州大学的一项研究显示:
. P5 P9 p/ r7 e- E" J+ z7 g2 G
Y/ ]! Z8 g5 P' _8 o2 O新冠疫情下,当地最危险的行业,竟是厨师。9 i) [2 W( f! K9 y! u, I
# r& P' R2 E w9 p$ ^1 S
4 {% n1 K' r$ }, q- ^疫情爆发后,该高校跟踪了一些必要行业员工的情况,结果发现,很多看上去高风险的职业,包括护士,超市员工,食物和肉类包装工人,餐馆服务员,建筑工地工人等,都没有干厨师的危险。 b( j3 E2 ~; p* q6 [
" z" S; B$ P4 B7 s0 x
据该研究团队统计,从2020年3月到10月,当地共有828名厨师死亡,死亡率比疫情爆发前暴增了39%。% S% Y( p3 b$ Q5 \/ ]/ l3 A- p, ?" }
s" l3 A. C. O$ u4 L
的确,疫情爆发期间,厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。' n9 o% \/ j1 |- X6 @' p8 S
6 N; ?" R! f1 G, i7 ]
5 A7 i7 E+ ~' a' f8 ~/ X. h; G一些美国的厨师们更爆料,人们都以为下馆子就餐危险,但实际上,最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师:
* ^9 q9 u* }* h; ^+ x1 P, W2 I, v6 _; Y0 `/ @8 W$ `5 }
: o% c/ }7 Z/ p: J/ a
“厨房里混乱,拥挤,通风不良,每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话,每个人都在触摸多种表面,包括食物,没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
; s# F) F/ v+ C }6 `# h, o' J/ G9 ^% O. p# Q6 f
5 ^- r* \0 U$ g6 ^: T$ R# t j
当然,面临风险的不只是厨师。根据这项研究,其余危险性在疫情期间上涨最多的职业,依次是:6 K& z. b- G K( ^$ o0 \
" X1 Y- {5 L6 @
# i: j& I- _# _. U包装填充机器操作员
, a" T4 k; Y8 A6 W
" p# f; v# F0 O8 n" @
& y7 |8 ~7 |' W8 N+ P1 [0 G7 ~
; Q4 u% u4 s. E4 I; X& P: x! y) R 农产工人# w, _ K; ^/ d% k6 w
% r& Q _% q& w8 Y) U : o$ C. P. C- [; f; g8 \, t
: Q. x; b" O" O# B- |) W- r0 _
面包师
4 Y: g( ]/ d6 P' P7 T8 K/ p/ U# P7 X3 ?* y, Q
- x: D0 q' Q; [+ Z! {" z' t- x
7 C6 {) b8 ]9 |) j) t1 q 工地工人
# V/ x, N# a& G1 m4 c1 q! d6 g
: [& [7 N* Q" |9 D' ]; E4 o6 Y
7 I/ m) y# ?& v; v2 d
+ u1 {* w0 a; }% e9 |( J7 X 生产工人
+ O1 {9 ^4 B; U4 e' k/ t1 M8 b1 M% O' K3 v5 A
! x) C" N7 T3 w6 L* K
: O5 r4 o. X$ j- K6 P; r( `. D
缝纫机器操作员" i0 R* |. K* ^( {0 m
" h- H, ]" k5 C) W2 g. Y
0 H* t- w6 a) ^9 @/ u+ j. i; K6 _! O
9 |, _& V3 a6 H! e 收货送货及运输专员/ X3 n* _* C: n& L
; K; V2 I* _5 l [" D ] 4 L4 A" y6 f' {, c/ p
9 {/ i1 h- _7 F8 N: p 地面维修工人% X& w9 i, l& d% ]& [# n% M$ S
! H2 B, U4 |4 k5 g5 K
" T1 ?" c: Q0 i& c9 ?" E$ P+ _
7 [4 ~& p: f# X% \ 客户服务代表 |
|