研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：
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( n8 h) a5 M2 F4 }9 R# t新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。

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  l. B6 x) W8 S0 y0 ^. _; p疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。

7 T$ }3 L7 U, _' @4 t% j0 N9 b据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
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4 \& p5 J* o+ I8 g的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。
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0 U" o/ C3 l- S; [: i; N2 M& [: f% I6 @一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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" h9 |$ S( L4 Q* W1 ~( d$ u! m* {当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：


包装填充机器操作员

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, e, y; R3 n5 s7 o    农产工人

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- u' k, O  n& g    面包师


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+ \! H! l2 N  ]( f2 i- A/ t    工地工人


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' K& p' K6 d6 k2 I" C8 y- \    生产工人
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3 U6 b0 q, \+ ^) d$ T2 z) R    缝纫机器操作员

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    收货送货及运输专员
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  X" T) a8 n# A; b# X0 e* Y    地面维修工人

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4 A8 @% f% R8 {6 a& Q+ A    客户服务代表

Raytsesss

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