研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：

5 a% X2 U9 \8 y) b! T新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。


疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。
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7 s7 }- I# K! U! h据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。

9 T: \- {* d; e) [的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。


! _4 X6 X) ?. f% u  s* L+ L! m一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：

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包装填充机器操作员
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8 V$ j* H/ ^# c1 G6 N& X3 k& s    农产工人
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( V, |( b% a; K3 B6 J: o    面包师



    工地工人
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% i0 h) f0 }" o4 W  k# \    生产工人
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    缝纫机器操作员
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. {" Q% i" E9 J  b$ U    收货送货及运输专员
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8 {5 B2 I+ B; c    地面维修工人

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    客户服务代表

Raytsesss

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