 鲜花( 59)  鸡蛋( 0)
|
近日,美国加州大学的一项研究显示:
5 q5 p" `% Z9 _! D
( n8 h) a5 M2 F4 }9 R# t新冠疫情下,当地最危险的行业,竟是厨师。, c: @: k2 [ M' @( K! c! s
' w# ]6 h) d- W- c! d3 J
l. B6 x) W8 S0 y0 ^. _; p疫情爆发后,该高校跟踪了一些必要行业员工的情况,结果发现,很多看上去高风险的职业,包括护士,超市员工,食物和肉类包装工人,餐馆服务员,建筑工地工人等,都没有干厨师的危险。+ e9 H/ Z- Q' n2 o
7 T$ }3 L7 U, _' @4 t% j0 N9 b据该研究团队统计,从2020年3月到10月,当地共有828名厨师死亡,死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
* q N/ o/ Q3 \5 x7 _- z) D N E
4 \& p5 J* o+ I8 g的确,疫情爆发期间,厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。
4 o' E0 `" T5 Q# a$ s/ N5 s% e
' R' G2 _9 v& F% u( J9 U9 e& B. [3 I
0 U" o/ C3 l- S; [: i; N2 M& [: f% I6 @一些美国的厨师们更爆料,人们都以为下馆子就餐危险,但实际上,最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师:
: J8 Y m* H h: _( O$ u
" V3 s+ t$ B9 D! U2 s7 S J P5 E' V# f$ T4 `0 y
“厨房里混乱,拥挤,通风不良,每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话,每个人都在触摸多种表面,包括食物,没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
0 o* F5 [; K; H$ Q: ^+ z3 q
0 P" R0 b+ Q* X3 w, m' M' h: |
" h9 |$ S( L4 Q* W1 ~( d$ u! m* {当然,面临风险的不只是厨师。根据这项研究,其余危险性在疫情期间上涨最多的职业,依次是:* y# b/ H% g* }" J( z7 t
2 X. P8 V j* x6 e! \
) ]3 L. `+ | D* |4 d. X" t
包装填充机器操作员% b% B1 G9 j, m7 q
8 N" F( ~7 V5 B3 \$ @2 S
% q: x' @$ U4 ~' w' P
, e, y; R3 n5 s7 o 农产工人 l6 g: W7 K3 v3 V( J4 v( Q9 h
7 ~, X8 _ A) ^' B. @; Y & P. b7 m7 ~2 S% C! g
- u' k, O n& g 面包师4 I T0 w& h# U5 \
6 d$ `( r% T$ _" P3 Q: r9 u* f# _
; B, N5 Y) X! N) u
+ \! H! l2 N ]( f2 i- A/ t 工地工人$ H2 ~8 h/ {9 I5 s" E P( I
8 a: m. i# Z4 c; ]2 D
% a9 G; H. H3 B! m& \) P
' K& p' K6 d6 k2 I" C8 y- \ 生产工人
, `! [* J( `4 ], C" |- N- p
3 _; W% j5 g: e! f ( m8 E- A6 j0 T: p; r
3 U6 b0 q, \+ ^) d$ T2 z) R 缝纫机器操作员4 R2 o# t" f" V! h( e9 h, t5 y
& H5 u6 A2 E& y% P# A$ V( o
' U- \; {& p6 t9 v2 e, A6 t1 S- r: S! [) |/ o
收货送货及运输专员
7 S0 Y% F6 C" }4 I. P5 ^4 j
$ }$ {) |7 e" V: ?4 x) ~5 ?
" ]" x3 j3 o0 |( `( ?
X" T) a8 n# A; b# X0 e* Y 地面维修工人% C, o! e0 @8 W0 D0 Z X. p# U
$ D @1 T4 I' }' W) u$ ~
7 M5 l" s `: x4 N& F: r. \5 ^
4 A8 @% f% R8 {6 a& Q+ A 客户服务代表 |
|