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近日，美国加州大学的一项研究显示：
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Y/ ]! Z8 g5 P' _8 o2 O新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。9 i) [2 W( f! K9 y! u, I
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4 {% n1 K' r$ }, q- ^疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。 b( j3 E2 ~; p* q6 [
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据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。% S% Y( p3 b$ Q5 \/ ]/ l3 A- p, ?" }
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的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。' n9 o% \/ j1 |- X6 @' p8 S
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5 A7 i7 E+ ~' a' f8 ~/ X. h; G一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：6 K& z. b- G K( ^$ o0 \
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面包师
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7 C6 {) b8 ]9 |) j) t1 q 工地工人
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缝纫机器操作员" i0 R* |. K* ^( {0 m
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9 |, _& V3 a6 H! e 收货送货及运输专员/ X3 n* _* C: n& L
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9 {/ i1 h- _7 F8 N: p 地面维修工人% X& w9 i, l& d% ]& [# n% M$ S
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" T1 ?" c: Q0 i& c9 ?" E$ P+ _
7 [4 ~& p: f# X% \ 客户服务代表 |
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狗仔卡
发表于 2021-1-30 19:10
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