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据DailyHive报道,加拿大将有超过60%的餐馆在未来3个月内倒闭。7 W& o, _4 m, l) |7 D, j4 u. n6 P
8 P! L- C& G' m加拿大商会(Canadian Chamber of Commerce)8月26日周三发出严峻警告,加拿大的餐饮业受疫情重创,今年11月之前将有超过60%的餐馆关闭。( j% J* y. Y- y
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随着经济分阶段逐步重启以来,人们开始选择外出用餐,但餐馆的生意依然很难恢复到疫情前的状况。根据《加拿大商业状况调查》结果显示,29%的餐9 L: f1 s1 Y% h h% U6 C1 b' Q
A! a: a5 K2 S8 i" h饮服务业无法在保证社交距离的规定下运营,而另有31%的餐馆在此规定下最多在维持90天的运营。这就意味着,有超过60%的餐饮服务在未来3个月将会倒闭。
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% ~% u! }, c# ]2 w: N- _ 加拿大商会与15家餐厅和食品企业一起发起了“我们的餐厅”(Our Restaurants)活动。7 k6 J4 Q- K' V
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这是一项全国性的双语活动。该运动得到了几家在疫情期间苦苦支撑的餐馆和企业的支持,包括Boston Pizza, Firkin Group of Pubs, Molson Coors
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( G+ ^' P4 s. ?Beverage Company, Paramount Fine Foods 以及Pizza Pizza等等。
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/ p% J3 N" S6 V Service Inspired Restaurant的总裁兼首席运营官Paul J. Bognar则指出,即使最好的情况下,要使低利润率的商业企业以50%的产能运营,不是不可能,
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但也是极其困难的。餐饮业需要各级政府的支持,以帮助度过困难时期,也需要政府立即采取行动。”; {' n+ D$ J) s! |% v% M
3 }+ }' X0 C) G+ i$ N& s/ U& u新冠疫情对小企业生意带来毁灭性的损失,其中餐馆行业受到的打击最大。即使抗疫措施和限制放宽后,餐馆行业仍需协助,以避过因债台高筑而倒闭的命运。1 A {1 W/ }+ J2 w& p
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