 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。 |9 o1 \* V* i& S+ h( k
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。& W' Q J6 Y6 C4 h/ k: e
' W/ f4 ~4 j% |# C6 G8 v- y# P通勤时间大幅减少导致销量锐减" K- A8 k/ w& ~4 e; R7 i1 m& A
8 R4 J& e# _5 E与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。3 l r8 Z" j4 t3 ?# |4 q
) ?- p% }4 R) _6 h" s不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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! M/ B) Q( H w啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”
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Drive-thru销售相对增加
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$ Q2 D. w* y' b现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了" m7 P( d2 W2 P7 c0 j5 e
1 y- w4 c7 }5 }0 y2 u4 Y- q100%。
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从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。* E8 B0 B% a. O% e* T4 k7 f* w& v
' g( b1 D1 o, q( Y( _& s- f/ _' g. S9 XTim Hortons和汉堡王销量骤减+ ^. f) M+ E3 X, q+ k
* h5 j/ f" \9 J( S6 k& P由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减- t+ U: z l$ `. l4 {/ M- S, d2 E
$ D/ I' T! B) W少了四分之一。
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& s( y7 x$ C/ Y/ c& A% Y; GJose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”
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公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”4 Z# d3 z4 a2 _" n" c
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预计关闭“数百家”表现不好的店铺) l) o9 @/ y( J) g% c& Q
2 k N, A6 u/ d1 n$ L& c/ A但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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) S. \- i: `# D6 q7 F$ n! d3 \店铺。5 }7 |/ J$ C1 [7 j1 |1 q/ E8 L ~
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其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。7 @, Z$ ? p7 E& I" l% R4 A+ m) e, q
) J! u1 o0 J! |3 _4 h9 p$ I4 H. n不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
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