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由于疫情影响,餐饮业受到重创。
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
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通勤时间大幅减少导致销量锐减
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与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。6 N5 S: ?" |& l5 {5 Q0 ?
# L. q* a* w' J# q, i不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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3 @' ?1 T- _, Y' {6 R$ WRBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”+ r$ R m9 Y8 p
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Drive-thru销售相对增加# X( N. {. h+ a4 y- ^- q7 w( A5 T
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了
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; O5 V3 L% u# G7 `: w! W100%。
p0 K/ r8 o4 V1 ]" y+ O7 ?! Q
$ M# |% ~; z m) L从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
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Tim Hortons和汉堡王销量骤减$ B, _4 l, j p* n& d; o( R
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由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
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8 J+ E1 G3 v1 r; O少了四分之一。
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Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”# T) Q: j0 f: c, d" S
; g+ p3 U1 B7 @& h$ q& y公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”4 _. `7 _2 O" X3 p
4 F0 @+ K* m7 ^8 ^+ f* E预计关闭“数百家”表现不好的店铺! e7 {+ o' J3 _/ m% ~
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但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。- `& x# z- K6 |
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在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。/ m+ {" K. H1 A$ W0 P
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不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
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