 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。
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8 n: e2 g0 ~- [4 I2 t+ H- [9 D! P近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。! R1 X' V0 c- H3 i! Q, v
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通勤时间大幅减少导致销量锐减: q9 L; h. h4 t' g( ^+ a
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与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。6 v6 J; A' |" v6 m
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不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。8 b/ _; c: n8 u/ l* Z; s
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RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖9 m% Z" }' A; G' {' s5 z( C/ s; H7 g
: L( E. }4 ?9 B: }. k- g啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”
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Drive-thru销售相对增加
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* P" ~0 I# f' M+ h% r& _现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了4 |% a1 m3 V: I) x. \2 y
% s& L! {8 [2 D( {100%。/ v' u) K1 A9 c2 f8 x/ O6 I6 D3 b1 a
7 A: \1 \! k# m( Z从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。& k4 i5 R# [9 B
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Tim Hortons和汉堡王销量骤减
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由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
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$ I. z. \) b- w$ O0 z; V5 z' \$ f: b少了四分之一。
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* v* p O) h. a; E X zJose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”
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& O7 r) f6 R1 w& q6 a公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”5 O. S/ z4 T. U
" Z6 d! L C1 i8 a6 q' e预计关闭“数百家”表现不好的店铺
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但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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@' ~2 g: `$ E b( H店铺。) |0 D2 K; \7 J0 L, b/ e/ y! I
$ A+ s- ?8 `. u% F) J0 \6 Z其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。% o! ]$ r/ [& k$ h3 s( j
. Q, `# ~; s2 Y/ U* l3 M! i8 m不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。9 ~3 ^- E1 L, D* ]" |# ]
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