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随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。
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能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。
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" r, ~! h# h! `4 c$ g% N: K6 l- w0 E4 z近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!& \+ K0 Q8 m R7 k
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, L+ [/ n3 \* n* _/ ]; Z' G在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。
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% h& [5 D' J! [& h2 r接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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. l5 Y( C& ~- [7 s7 V/ E) l在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?! n' j2 b+ R1 k) s3 R* B
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& L2 M6 q. I( z! h0 A, T* M" w' X: l30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——
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; f4 ]/ U) T1 J5 o9 z食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。; K) I6 R. T" E3 v
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2 ?7 f5 u$ D' f+ C8 W/ o* Q! Y30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。 m& C0 H* r) g# s
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所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,
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7 Q% |. g, [* c/ W h许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。. r: v4 k; j) X0 R; D/ ~ c9 w* H
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! i/ G- |7 k5 s4 f y- _+ X5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。
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这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。- Y. c, V# p/ c) R! C8 c
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换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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( A8 s* D. l" m7 _: q% X美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。
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! V" B% i# u" M该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。+ F' v+ [3 Q7 R3 J$ X' X
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就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!- n r1 T/ h1 V/ ?7 c
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在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。$ Z: L& F0 C ^
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结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。' a& U% e% m4 W6 _( \
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换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。
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科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。/ K) m9 Z8 ?+ t4 O! z O
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上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。& B+ B- L% I# W2 D6 c; S) F
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- V/ \/ ^8 n/ J- \7 M1 k$ ?# [3 w然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?
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) d9 d+ ~& |! u( U2 ?$ {昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:$ Y/ D7 d: |5 n% k! X
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3 j# D- p# c. o* T( v上座率不能超过50%4 y' X; c G) c' [
5 U" B- K( l' S Y' l, V) o& `- N大餐桌每桌顾客不能超过6人# j1 ]" w" G6 g0 Y. b, z
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餐桌之间间距2米或加装防护挡板( }! }: |4 C M h- F2 I o( s4 X
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客人需要在户外等位
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服务员要带上口罩
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1 h( p" @" ~2 g9 B* u! ]0 i只能点餐,不开放自助餐( V d$ T( M8 H* D0 F
) s3 f" ]0 o: A I7 `" Z) f洗手间也要提供更大的距离
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# L8 I, O- Z. Q/ d7 G禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动
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0 H; n9 E. C2 d" C唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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