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鲫鱼苹果汤<原创>0 Q( Y" ~& Y& j' J
8 q4 ?! X% P3 R2 i4 v．．．这是真的．．．．．
U- p: N0 p) w" p- k, i, Q 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝, k. z+ |( f9 ?, p7 h# ], N$ B o
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！& Q9 t, D. ^, X0 f- y
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
0 s) @( @ y1 C; W! }; } 鲫鱼两条（一斤左右）；
8 `/ a4 L) z: w) T- K2 X 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
1 ]/ B' R: p# Q2 t: ]0 } 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
" O: F" J0 M* @* W; \0 ] 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。% F. H* G& B5 Q6 b) D& X1 l) ~* E
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。: x% k* v% z4 c
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！# A4 L( p, Z" V' I
是否要试下咧？
6 W0 U3 C, Q- _+ [' S 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ / l8 G" H, M+ r; l2 E
谢谢！! f! k4 e/ B7 c8 X3 F
9 V( a+ ~( [5 R: N$ t$ A
作者：jhkyve
& F9 J( j4 F; f- n' A f$ k p2007.1.30% C" _4 r% Z' ^; I9 y+ g2 U
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
