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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．7 @4 C0 W/ \7 u$ x# M X5 ~
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
# v( M$ _2 Y9 K: p 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
9 ^1 W! [* u+ R+ I$ }1 ? 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？7 z+ B9 e0 h, h8 o$ ?
鲫鱼两条（一斤左右）；! Y3 c8 G+ u+ P' w: J. |9 x
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；9 Z/ I* G' N' S
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 6 v* U: _9 E, p$ `8 J; s0 z% D
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
9 x' T) q. l" e3 r8 L" i$ K8 l 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。% K9 X, o% C* R$ V# j" H( G( m
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！$ L# e4 I) n7 V8 ]
是否要试下咧？, |5 q' e& J" N1 x r" N9 Y' y
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
7 C/ v5 Y; s0 Y" l. N2 L _ 谢谢！% M+ I0 C" k/ @) ]% b% {" l* `& F C
2 m, Q0 ~% }6 ~- e作者：jhkyve" T# |2 [. e2 s
2007.1.30' t# |/ i7 H9 y% v) p& T) f
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
