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鲫鱼苹果汤<原创>8 r/ B$ z% n7 Z
i" v1 o, K* _．．．这是真的．．．．．, w" t* ]* t$ B
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
1 L3 S& X! n4 t8 {9 r7 H 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！# V& x: }2 a7 \, q8 M
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
; R$ l2 Z( M3 O Q" s/ K6 _ 鲫鱼两条（一斤左右）；& `7 b% B! o; i3 ^/ a D {9 o
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；, }: O1 e: X1 n- ?! [/ Z
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 3 E" p) K O- |' Z. |$ z& I
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。3 d( i: [6 ?4 T& o& Y* Z" q
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
. N, X. D0 Q% k 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！! O( G, J( T4 _$ `" ~
是否要试下咧？) F' e5 v0 ~8 H ^: {& K3 \
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
5 |/ V9 t/ a! H/ v0 n8 x 谢谢！
3 C) }; T7 j* S5 u- W& B8 @. r
6 F3 Z" K$ h/ A) g3 \作者：jhkyve
+ O; R3 D; W; ?2007.1.30
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5 ~; j, R% s4 m/ |* r4 v转载请注明2 [- _, C- m$ l' {0 q
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
