 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鲫鱼苹果汤<原创>
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* e+ K x r0 `* H．．．这是真的．．．．．1 F2 d* j6 h/ m$ e5 a- ]
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,/ q+ P/ k) P! s$ R! f5 P- `* g+ Z
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！- }9 L# B* o h( f
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？5 W N P& C3 A$ |; P& q
鲫鱼两条（一斤左右）；3 |4 s% b3 p+ G0 k) g
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
! I5 e* A# x+ }& z. t 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
7 \5 d) U$ y8 c. m( _ J 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。% w' O& v2 D& c- w+ I H ?
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
% K* e( I& k( ~" V8 k1 i# m 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
- z( w2 T$ H0 G4 }' j$ I0 _9 y% W) s! T 是否要试下咧？
3 `# q6 s1 _# P+ C 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ ' d' h- ?) j" n# d/ N3 d7 g
谢谢！2 A/ h% V6 R; P! h- ?! @" V
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作者：jhkyve
$ y7 J9 e+ {% B& e5 X2007.1.30/ I9 B1 z3 l% x9 X9 A, E( x
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
