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鲫鱼苹果汤<原创>4 \ ^- d" y* T {7 g+ K
* t! g' D; H8 h$ J" o．．．这是真的．．．．．" K% n7 k- S6 C4 X" o# }2 u
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,0 X# I5 ]; p7 S6 B! m
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
- O- @! A: i& I- ] 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
) M' ~& n; R8 t9 ]) H; A 鲫鱼两条（一斤左右）；
; v7 B, Q" u A! u- ]$ Z" b1 p 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；! n8 S! o0 Y9 T' J1 [
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 ' F' b& m- b/ |+ O6 N" r. c
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
+ R6 b( N5 |! K0 @% G 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
: `. M/ F6 ?% x4 U! X 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！( @! o7 u* a. T) f( B$ f
是否要试下咧？
) h, E! ^& D. H' j9 W% { 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 4 a* s! o7 K! @9 v. W
谢谢！
* Q) x. ^6 M7 T' D! N7 ?
7 ~+ s7 m* B5 E& q: F作者：jhkyve
% w" b" n$ W% k/ q$ c" V& a _2007.1.30
% y% l7 c* |/ G" t4 e+ F) F
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
