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鲫鱼苹果汤<原创>
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% j7 Y3 ?: h! Q．．．这是真的．．．．．+ c* F) x) H, m
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
: v. V6 h; o9 w 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！1 i' {6 Y- o) @$ ]% r
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
( M" _5 z, k; O* I 鲫鱼两条（一斤左右）；
# ^. l$ x0 L2 J5 {' e% d2 b 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；" X, g$ v' @- i" p
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
E* o( S3 T2 x7 v: F/ ^ 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
4 Z/ k4 O1 k: D& x2 {- ?+ n 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
( l& r0 d( Q( _7 t! Q+ N 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！" G Y. a. g6 r8 t
是否要试下咧？) }. n( }: i( P6 u0 h% |
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ * p; s* g# Y# @
谢谢！2 P7 ~; n2 E/ ]1 d- L5 Z8 n" b
# \+ N% B! N6 h4 f作者：jhkyve: K, W( [6 ?0 \$ J. ^, i
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
