 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料
* Y* T) G+ N, `' h m桂花糖 3茶匙
4 s' t/ Z# z5 V6 K魚胶粉 15克 # G2 Z2 ~6 }% \
水 200克 / r2 }) x& g$ E3 n
糖 45克 6 g/ {9 D# V0 C7 K- z
製作 8 S4 G. W8 C e8 c4 x, w
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水加桂花糖煮滾。
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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。1 ^. W( A- T7 z0 j8 E
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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 1 u( ~& Z4 I+ r r" f) [5 s& o n
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貼士
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6 K) p5 u7 g% A4 x8 l* x6 R) h可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。; @0 J. @+ @& i! a
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2. 桂花糖 在上海铺有售。, z+ y, Y4 S# g- R5 X' S
4 \$ ?8 K& X. C$ h/ [9 p
& n# K, e! C/ M: n( O% d[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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