桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
0 a2 Y. s% s: D. n& s9 A桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
# B6 B. g. A0 Q水 200克
) ^* b0 R. W1 z糖 45克
製作  
1.
7 J0 X/ l& C4 B& ?水加桂花糖煮滾。
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2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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3.
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
2 C! z0 e* {3 K9 f$ t( k
. n4 V2 v7 B4 L貼士  
1.
- ?4 j& _' C- h& j" z可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

. K9 p/ x# ?* ?* H7 m2. 桂花糖 在上海铺有售。

# o9 E1 h* n* h, C0 T4 Z
[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
$ u9 T! \  s" ?2 L/ [3 r: k  N谢谢