[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
　　带骨猪里脊肉400克
$ G! l+ Y4 M, I! Z% ~# l* \' i　　净荸荠75克
9 p3 s& d2 u' m0 v/ E7 E8 M) G" A　　番茄酱50克
+ o) Q; o7 W' ?5 r' s. @" s- F　　咖喱酱、芝麻酱各1克
& y5 c. t$ \0 N+ Z" p4 G　　橘汁4克
2 A: a! j' o5 Z+ J% Q
" E2 p/ W& M; R7 O. k　　制 法：
　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
5 j: x* E( R  V$ `/ n# V　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
+ Q  ~# R5 r! N7 p　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!