[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
　　带骨猪里脊肉400克
　　净荸荠75克
" C& d+ W  Q7 G8 b0 Y4 W( W　　番茄酱50克
& n# S# `3 ^7 o　　咖喱酱、芝麻酱各1克
' Q9 K4 V' ]9 M; D! ?. L　　橘汁4克
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　　制 法：
: D* r( V- T) t! M- j' a　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
, q+ |- z; ~7 V2 W2 o/ ]8 S, r8 |9 G! F7 Y　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
* S3 t$ v+ n  R! Z! z! u　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!