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今年年底，最新统计数据出炉！全球最大连锁餐厅Subway今年在美国倒了逾900家分店，明年还有可能陷入更大波的关店潮，专家分析原因可能与跟不上潮流、发言人闹丑闻，公司内冲突，以及折扣竞争有关。; ]8 b8 Y* a) H/ i
7 e1 z% ~3 Q: @7 ?; oBusiness Insider报导，Subway目前在美国的分店已从去年底的26,744家减少至25,835家，过去五年来客数减少25%，有加盟商预估全美有三分之一门市业绩亏损，明年将会有更多家分店收摊。
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t( S- u: }- N蒙特利尔cote des neiges广场沃尔玛楼下的food court，就有一家subway倒闭。3 F4 S8 M) }3 w4 O
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专家和业界人士表示，Subway近年来在跟上时代趋势上陷入了苦战，这家公司过去主打的“新鲜、健康”已比不上其他店家。一名加盟商抱怨说，以前Subway的生菜是每天都会进货，但是现在一周可能只会进货一两次，到周末时，那些生菜嚼起来就像是碎纸机的碎纸。% Q% _8 p) @2 S2 p5 c; r6 o5 f
5 d5 D7 R7 c/ E+ a# ?0 y; M加盟商说，Subway仰赖著特定供应商、不愿接纳增加更新鲜选项，让他们倍感挫折。
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不仅如此，Subway日前宣布计划恢复2016年取消的12吋潜艇堡5$折扣价，也引来近400为加盟商对公司的抗议，就连当初2003年提出此计画的加盟商也不满公司的策略方向。3 Y( Z9 _) Y$ f8 D, ~5 P2 {; z
4 l3 I" Z# `, h w+ z7 ?“一旦你持续促销、建立起消费者心中的低价点，你就很难卖给他们这些潜艇堡真正值得的价格。”7 V2 C- j! }* I4 t
D4 s0 L9 d. l% Q不过，尽管如此，这项促销还是一项在来客数衰退时期的救急良方，但现在的Subway仍急需做出改变。有专家建议Subway应该降低些品质，重新讲求“新鲜”，才能从竞争中找出差异点。subway最大的问题，是难吃！你们觉得呢？
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发表于 2017-12-28 20:37
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