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我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!" L) f7 `+ q& a) e: ^
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仿瓷碗* k( C: A/ K* [+ z+ j% U
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仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。
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合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。
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只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。4 _8 i8 Q7 b4 g4 {
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3 b1 q7 E2 i9 q3 \4 G! A怎么鉴别真假仿瓷碗?. Y8 l/ F# s) _5 D% p
: R; `+ }- M( U5 x看标签9 A% q0 C, |* T9 Y2 M
$ c: c/ \% [; S: w' x合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。
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- w+ F5 h0 F1 D1 ?看价格8 i1 S9 P9 J: N: @ J! l
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脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。
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看颜色; P9 `- V" }9 x
1 G' c6 ]- V, f+ N8 }如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。9 _4 l6 Y) B- U( r0 y H
6 R! b: L9 e7 n/ c9 l& @怎么清洗仿瓷碗?, D5 A9 U" e$ e8 h
" B* |% E [% r2 e0 z6 n仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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8 p7 ]& }+ b+ |# r吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。
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- K4 U# j) o) `- j除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!
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. E+ Y/ p2 O/ ?& _5 g7 P- `, A4 T木筷、竹筷1 r+ i2 C% K, W0 f
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竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。* u; \0 F) c0 n; h6 L
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% J. S# {4 v9 Y' b; L木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。6 ~; f% G) U% D; T( ? M$ H
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高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。: C9 P2 |# ?$ i M
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塑料餐具
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。( D; \5 t" L* ^: I7 u- c
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这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。
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2 h. v. Z8 e/ f. n& p* }不锈钢餐具- L3 |7 p; t: M& @! O
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优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。6 x9 y" H9 t: Y8 W$ A# v1 [
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