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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表
* k  Y2 D% M& j中间那层是咋加进去的?
. o/ z" m5 F' ^1 T# N9 j) L9 q
幼儿园肄业把你!
5 N, I* a6 W2 {! }6 y+ u
: e3 H' g1 f  K% X% H% O% U做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
# ~8 {, D5 \. {6 t4 h* w
+ X  _" Y2 K, u2 C( H" e& M3 h不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表
, m' n* l+ S. O/ Y. M馋死我了!!

) J; _9 H5 S: M( I+ p6 \1 a
2 h0 X) E% y. {8 ~" ~5 e, N$ J" p* B, l) T- y0 F' P. A+ r
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
1 l1 i" }2 F- Q7 a' t- J3 F# m; O$ G$ p% Z) C( ]6 \3 v
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表& w- i& o# w, }1 R- _% \. d
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
( V5 ~0 A$ f( p" ?1 Z3 U! [. o3 M8 g1 @
+ Y: R7 F0 E# p+ x; P' g! c不太懂,瞎说的。
* D) O6 U% y+ }  U0 q5 r' I( w

$ m8 C5 s! S. T0 C9 I8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表9 c8 p! r  r2 y
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。

, S- Q) \& f) Q5 X) T想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表
* |" b- }) u5 n- Y$ b小心腰围。
. F9 y' Y. t0 H, X
没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表
* s2 d9 s1 F( ~4 E6 u8 K* ^- r7 z4 p& {$ I) c; M( K( I
9 N' {0 r$ K) L+ N0 ?
  W$ i& P* d( R1 H! u  {2 d
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........& c6 x8 M1 }& P, R

  V% R+ R1 y& [- |3 ?BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
* h5 b2 B* p3 v- u2 k/ h3 \
那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表7 M2 |: g7 J  u; l* z7 a3 s
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
0 D8 R- e1 u9 x" s' \, b1 X2 ~
就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表" J0 E1 D9 I6 ~. _* K' Z

( Q1 I0 ]5 n; m6 r那是偶的玉爪啊!
# Z4 y6 X* P: t/ o" C/ @

2 ]# t7 p: V) A# ~" }" p怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
. r! c! h6 x5 f) U
' E+ O! D  N/ I! p- z2 T& J) O另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. 8 p% i+ F* c! Y% p9 P: a. ]
回头我也做做.
理袁律师事务所
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?1 f* M, T& t% ]4 a
另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表* }2 m  U% ?5 g# u& u9 y

7 `' |2 q; Y4 O2 I- h9 W那是偶的玉爪啊!

' |: Y) f% Z0 A, X" x/ l; z
& V2 b5 A5 F- H5 d5 I) S  @2 u5 R& F( B" I
真的呀?赞一个!
3 C. F8 F' }( ~0 J9 f8 D& b* K. ]4 _3 M
都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表# M' B) p. x* s5 \8 `7 Y/ r

8 T, L# A. B6 J3 c/ s; X4 a" T7 x& j) K) @$ }8 |  U, w$ Q  j! X
怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
8 Z, u+ b; o; c: v* F: _; x
- u0 M1 r/ e! ]9 q& N5 |另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. ) Y, ~# K+ k! c: o2 x' I, v
回头我也做做.

0 w  f( y- i% o1 L笑疯了我了!good point啊!
; h( k) w* L- P. j, `# J不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表; ^4 v/ Z2 U  |; R7 s4 z0 [
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!

* K$ u7 y# ^* V: n# v大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表% `7 u: W# }4 R: C
3 X, v1 |+ C3 r9 {
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
; S9 z6 J5 P2 @' C" g, s

; j5 }& }6 [( m: V: j* q) S: R说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
, J8 O9 O7 }' }- V8 a9 {( f  m3 U3 T2 w% M
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
  U, E1 T4 i' v, q: Y8 Y
0 H- j' W$ Y7 ]* \# V, H! f
我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
理袁律师事务所
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表
" |1 n# ~, n% J* D( `; \5 D脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了

- t2 j- g3 }9 P, w* u8 _, k对,是要防着那群狼!
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