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珊瑚草 可 涼拌; ?. w' @! |+ ` v2 D) r, v
主料: 珊瑚草，
8 Z3 u% [' i* h! ~5 R3 U調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, ! f( \( U* I5 i7 k$ P% ^2 C
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。9 Y( y" Q, S" M8 M" z, I
特點: 爽脆。
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" v# f+ i! K8 `. R( f! A珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!; X" _2 f+ W1 ^' j7 B! ~
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发表于 2017-6-4 18:10
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