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" t* h0 \% s3 m; Q4 O B 珊瑚草 可 涼拌$ P5 V7 C* H. b h8 _
主料: 珊瑚草,
6 b0 [, F' B5 f/ b9 v調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
4 d7 Y* P9 q" M) R: G製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。( W9 ~3 M" q0 n# W0 W) I
特點: 爽脆。' s: y s* w: P9 U2 a
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!' N5 R. E8 b2 ?& O/ F; Y m2 ~
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