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; z y& r1 A+ `/ D6 H 珊瑚草 可 涼拌 j2 N; l" Y0 h7 M
主料: 珊瑚草，: t# G$ z0 A. z# d
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, $ n ] a- m5 R
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。4 h" e' |8 r' y1 r Q
特點: 爽脆。! j! h% Y" |* J, X9 Y3 ?2 f" e
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* f8 S$ C* s7 i7 Q& P& y& \珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!6 c. Q' V: q" {
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发表于 2017-6-4 17:36
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