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珊瑚草 可 涼拌
k7 a M, T. U! Z) s2 }" I主料: 珊瑚草，
S! [: L! s4 v; ^8 y! x0 n調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
3 [8 G, a4 N6 k; ?8 f製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
4 y$ |9 s+ N& r0 T% p3 O. I" `特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!7 ~1 c# o" x+ i% v) n
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发表于 2017-6-4 17:26
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