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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。
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1 V- l: w! L, F' C m. B2 L( e& K 珊瑚草 可 涼拌) s- n7 J7 r U4 @' z4 p; x
主料: 珊瑚草,
0 n) }* `, |" V調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
1 b) \: A4 v5 I: A6 ^$ N5 x8 ^製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。; \ b8 I- ?: k: C2 S
特點: 爽脆。0 j+ t _1 S& G$ c
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" a( }2 m/ c, s' ~+ T7 o. A: U珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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