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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。
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4 L9 D$ `% a, r. | j$ a5 y5 L9 G 珊瑚草 可 涼拌
9 C3 A7 W7 E4 N1 L* n主料: 珊瑚草,
; L, f( j }0 v0 L9 m5 R. {' k調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 0 U0 ~( W- _# H) O% q5 P+ C1 r
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。1 {! c7 u7 m* O
特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!) o0 q) s- b3 W- g- Q
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