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[加国新闻] 为了钱加拿大食品欺诈严重

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鲜花(8) 鸡蛋(3)
发表于 2017-2-21 17:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最新研究发现,有超过半数的加拿大人,特别是有健康问题的人士担心,他们购买的食物中含有标签未注明的成分,而避免成为这种食品欺诈的受害者又非常难。$ E+ a- c& G  F; o& |! Z4 C: o

, m( }/ L/ S: m2 v. E7 ?+ [Dalhousie大学的一项网上调查发现,有63%的受访者表示,食品欺诈的现象很普遍,对此感到担忧。
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7 H$ D" t# k  y9 Z对于那些有食物不耐症的人而言,这种担忧更甚。% e% ]" t9 M3 d; o. L# F6 e
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担心出现严重后果: I) |; L: H: `; b  ?# j& \

* R# h+ p" J" k1 [5 ~" z3 m首席研究员Sylvain Charlebois指出,这可能是因为食物过敏人士在食用错误标签的产品后,会出现严重的后果。
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他称食品欺诈问题已经很严重,大家都清楚这一问题的存在,但是不知道如何应对。
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- @* T8 _! M1 F9 j* f3 e5 k, S加拿大防食物过敏机构(Food Allergy Canada)的负责人Beatrice Povolo表示,对过敏人士而言,成分表是他们的生命线。' d  P# E: K  r& p5 y: W
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“他们需要一份准确、真实、完事的成分表,以决定是否适合购买。”
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橄榄油含花生0 C: a3 u% e3 T* N7 ~7 R4 A2 V

2 y- R  ~2 j" S& d橄榄油是最常见的一种含有未标注成分的食品,往往用花生油或豆油稀释,而这两种都是过敏物质。- R0 P" S* \9 Y

+ C" A) t+ P2 ]9 T加拿大食品检验局每年会接到40宗消费者投诉,投诉的问题包括替代成分、标签上的成分有误或有误导。* w3 q, r* P0 q: F, W8 }8 D

8 V# _' R0 t) {" ]食检局还在2012年至2013年对橄榄油等部分欺诈产品进行跟踪调查,发现有过30%的抽检产品不合格。! v) u5 {# o! V8 Q& m) y

2 R* t8 a; R2 G食品欺诈背后的动机显然与金钱有关,要么为了提高售价,要么为了降低成本。* ~4 I+ u# S4 i5 S) x1 O' H* E2 D
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海鲜最容易上当
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: _: c+ O/ s, G海鲜是最容易受欺诈的一类,因为很难追踪其来源地,也很难分辨不同的鱼类,特别是已经加工过的。
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Charlebois指出,在更先进的技术帮助消费者自行鉴定食品标签之前,消费者只有依靠问询店家或食品的源头来保障自己的安全。6 \: B" F, u. Q! s( C  u, X6 }
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一个好的方法是尽量购买未经加工的食品,这样就很难隐藏让人意外的成分。
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鲜花(122) 鸡蛋(0)
发表于 2017-2-21 22:47 | 显示全部楼层
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