大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗？

糖罐

先说明一下，那个shan不会写。
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8 q3 A" F% S+ e, o   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

天豕爱美丽

国内的注水猪肉吃惯了吧，或者是这里杀的时候不放血造成的。

crrllong

实在不好吃，怎么吃都有味。

芳子吾吾

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
先说明一下，那个shan不会写。
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   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

7 u9 t4 T7 P6 P  R8 t% OI think so!

苹果酱

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
& W! d5 Y' s8 \6 K. c5 z: J先说明一下，那个shan不会写。

   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

起止是有点！！！
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简直没法吃，早就戒了

咔咔

原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表

/ T& w/ m. x5 E' C$ h( E
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  S9 G' p8 E% h( p0 W( E; m" O; U5 t起止是有点！！！

简直没法吃，早就戒了

7 o. U9 ~9 @9 p7 t  s+ ~

tomgod

多加酒，姜，去味。
还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

abcd

原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表
  K: C- N. z. I& \* o9 T% f多加酒，姜，去味。
还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

tyrochangs

刚来的时候觉得有，现在习惯了

Lazycat

我也一直奇怪呢，开始还以为坏了呢，后来发现在每个超市买的都是这个味道

Phaeton

几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿，如果大家觉得他们的肉好的话，送花给我！！

wolfgan

在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的，大楷10多快钱2磅吧，装在合里，是一条的样子。

Lazycat

原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表
7 F3 [# Y  u  Q; |几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...

8 j7 G" w0 k: K; U( q' ?
$ O3 ]  |/ F& K( J! m协成是哪里啊？能说详细点吗？

francais

放在水里面多泡泡，泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天，然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道

天涯明月夜

时间长了习惯了就好

糖罐

看来要弄一大缸水泡着了。

raii

哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了！ 确实有味道！

Phaeton

原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表

6 e/ J4 d1 A2 Z, A7 q! b
. Z5 u( V" j2 ^4 Z8 {协成是哪里啊？能说详细点吗？

6 P6 _) H' e' t9 ~4 y1 C; ^0 V

% z, @7 x1 P8 D107ave & 98 st

轻若幽兰

不单猪肉，牛肉好象 也是的，尤其是内脏，根本没法吃

西子妈妈

早就觉得了,  
: C9 t/ C) U0 z5 D' ^! sLG不觉得  因为他习惯了