大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗？

糖罐

先说明一下，那个shan不会写。
5 A& ~$ _; u, _$ J
# D+ y& k8 E% _   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

天豕爱美丽

国内的注水猪肉吃惯了吧，或者是这里杀的时候不放血造成的。

crrllong

实在不好吃，怎么吃都有味。

芳子吾吾

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
% k9 l8 ]1 R0 V先说明一下，那个shan不会写。

   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

I think so!

苹果酱

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
先说明一下，那个shan不会写。

! P4 y: q5 j  u: u   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

+ V+ G8 r: C5 |# U$ ~, }" [
起止是有点！！！

1 B4 |( u+ V9 C简直没法吃，早就戒了

咔咔

原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表
4 A8 c' m- q+ k: T! Z- |

2 O  r) Q: L- O1 V+ n+ v
起止是有点！！！

& [7 S6 X2 u6 n  b简直没法吃，早就戒了

tomgod

多加酒，姜，去味。
6 Q5 o7 G; N$ y* ?7 a) i还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

abcd

原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表
* i$ ]- m" b8 U. Z3 \5 y" Y0 P' }多加酒，姜，去味。
! K7 j( W: v  [* A6 D) o; Y+ a  v还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

tyrochangs

刚来的时候觉得有，现在习惯了

Lazycat

我也一直奇怪呢，开始还以为坏了呢，后来发现在每个超市买的都是这个味道

Phaeton

几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿，如果大家觉得他们的肉好的话，送花给我！！

wolfgan

在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的，大楷10多快钱2磅吧，装在合里，是一条的样子。

Lazycat

原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表
8 t, i; n% Q+ S* {5 S# w2 H几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...

0 n5 M, m. @$ Q/ X8 I( P" F
4 ?4 q/ s1 b/ A' i- J- t. J协成是哪里啊？能说详细点吗？

francais

放在水里面多泡泡，泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天，然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道

天涯明月夜

时间长了习惯了就好

糖罐

% E3 g0 B2 R8 c, q& j看来要弄一大缸水泡着了。

raii

哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了！ 确实有味道！

Phaeton

原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表
* d. d9 Z1 _' O

  ~& G% i' t6 T" {8 I2 U协成是哪里啊？能说详细点吗？

) D1 J/ e* _- b  N( I8 l7 v6 X

/ x) S' o1 L2 T0 q/ L% g107ave & 98 st

轻若幽兰

不单猪肉，牛肉好象 也是的，尤其是内脏，根本没法吃

西子妈妈

早就觉得了,  
) M( _7 {2 H( y  z0 w* wLG不觉得  因为他习惯了