 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！1 @3 T$ H4 n; \5 z' V% w1 G
2 ]: _+ Y0 v+ O+ H' w一、肝火
5 X4 y( B ~- O& r, r肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
; O+ s. O; q. v& }- S {去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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2 Q0 k, F6 {, `2 [& Y- R) Y0 ]# i- a1、川贝母冰糖梨盅8 J9 q3 g+ W, q7 |/ u4 R
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
% M7 g- z* z8 K' B0 K* p9 R做法：
6 g" D0 @+ |5 ~- V% [+ P- r" j①雪梨洗净。! U C" V& d( J! i" d7 R# d
②川贝母捣碎。6 o" u6 h1 w' n ?* S
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。/ w: S7 Y" [- K/ `
④将川贝母分成两份分别放入。
$ ]' f' x" q+ _+ s1 ], X⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
2 E/ E8 X! H: F) C. \0 h⑥在梨盅内加入少许水。
b0 o# ~3 w0 o/ ~4 A⑦用牙签固定，放入蒸锅中。( @* g+ U' R1 U+ `
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。: T. O. G' |2 \
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2、枸杞菊花茶
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- q! `' t/ ]9 M食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。3 c$ l+ t* b$ Y$ d: q3 U: H; i
做法：
& B7 A2 m9 `6 w0 g. z# H% h- C7 m①准备好胎菊花和枸杞。
, u" r/ k7 W8 a( T" j$ B3 z②在烧水壶里注入些水。 j% [# H: \. t* n( |1 T3 s" T
③摁下开关，将水烧开。
0 g! x4 X- J. Y8 D④将烧开的水倒入容器里。0 x3 F% |% ^2 C7 e8 V' p
⑤放入准备好的胎菊花。0 }3 d( K/ i+ P5 N: z
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火) T1 j, |. e+ k3 `" y5 m
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
/ i! E4 z3 u% t) ]- q去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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3 e( S5 I( f4 u7 |$ W( H1、雪梨萝卜汁* Z3 {1 ~& `) b) L- f4 @
- ]( X( {, j3 c* ~食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
$ ], ?/ _5 H( S: \: s做法：
9 ?6 `" z% Z) u$ K0 @& y8 P①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
" ]$ N& t# h3 s# {②把萝卜切成小块。
7 ^ V+ n1 c& j) B- W# ^# Y③放到搅拌机里。# H7 v& X( @* ]: l1 l
④雪梨切成小块。3 _* f |# b5 B
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
! T& x0 Z1 a U⑥用1键搅打20秒即可。0 G0 o- B, W0 g$ j3 Z
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。( E, {9 T ` C0 B( h! t2 ^6 _
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2、绿豆粥& ~% r( P5 E3 n% k9 F9 ~
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食材：绿豆300g、水适量。
0 J9 C4 D5 k8 y! Y4 I% H* F6 H* `: \做法：
5 u1 I7 P# H4 w+ Y6 r5 Z- l①绿豆适量。6 _# N$ a3 H4 y2 r) d `6 j9 {
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。1 c* I& N' a- s {; k8 M
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
+ `* T, T4 F* o; ?④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
; I9 r( }6 P3 w' b$ Q0 b⑤大火煮开后转小火继续煮。
+ U) F( ]' Q2 v4 {# s⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
1 k4 N5 `+ E1 \, [; }⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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4 ^+ Q, e! h; c* O三、肺火: C7 {# }8 \' h5 {6 M
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。/ k$ `4 a( y0 f5 ~
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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! W, P! b8 p3 `1 f1、枸杞猪肝菠菜粥6 J+ [( g% B5 z
0 X: B& e7 u3 L食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。; R) V9 b7 x$ z* D( M
做法：% F! J8 e8 P1 r
①大米洗干净熬成粥。3 t8 W6 ~ k0 G0 |% n8 d" H+ t
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
! I$ V/ W7 [% c/ e7 j- t0 e; f③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。; I0 k+ h2 w; l4 M; X
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤 T8 D5 I% [4 v: y( c8 s F
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。3 y- n- C$ o/ Z- j0 J* c
做法：/ A" Z' W9 N% L4 S
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
1 Y+ v& i1 [7 U0 n, ]7 O2 _②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。" p% `+ m0 K- e$ @; N
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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