 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火& P% Y& j! H: _$ Z
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。8 t% ]0 T5 B4 b& {
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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# Y/ ?: s4 P" m, S! L1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。6 U) P0 H w, {2 X; i9 F
做法：
3 B3 U* a/ ]4 j; f, Z' @1 d& b9 _①雪梨洗净。6 r ^, T* H8 [3 M* f/ W
②川贝母捣碎。
, }. ~7 c) k3 \0 F+ I③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
( F3 s% ~. R- m0 C- V; L④将川贝母分成两份分别放入。
) b7 K3 G2 a% l⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
, B# z7 |2 D' z- `, R/ H5 Z⑥在梨盅内加入少许水。
# l9 [( M* L: C6 X& h) L⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
1 F K( @1 s. J% u⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。% h) P, c M8 o t: _- G9 L
做法：
$ h( @. }3 O; \0 T①准备好胎菊花和枸杞。8 K% B! \# ^5 B
②在烧水壶里注入些水。 ^# I- x% |& h C) D2 ^
③摁下开关，将水烧开。; X" j/ R P0 M' U' r) k
④将烧开的水倒入容器里。
: T% y& U! D1 ?( a+ w% Y( F⑤放入准备好的胎菊花。- W3 F# r# Y$ H+ }( O, `$ J# Q% H) g
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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0 R, b) G# Q0 t8 `1 [二、胃火
' [" w* k' v% N+ w2 b# k胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
- f4 o" }1 p0 U2 w+ b' C去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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, h. o. ]0 b! X2 ^1、雪梨萝卜汁% O6 F5 F0 q( A: H( c+ |
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
9 R& k" W0 k8 A" B _- A7 F; t做法：& Z2 r8 W8 d$ ^, z2 G! f
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。7 R: D5 s) A7 h( p: U
②把萝卜切成小块。
S4 B% B( k, ~( I: A③放到搅拌机里。0 }4 l8 v4 O5 M8 k) ^& Y0 ^, `' P4 f
④雪梨切成小块。
+ r+ I& z( X! v+ h* t⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。, }1 h$ Y9 A8 J L' Y
⑥用1键搅打20秒即可。
' ?/ ]* j3 U; x( Z⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。+ k' e, U1 }! l! Q6 f' k7 B
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2、绿豆粥/ z0 N! m2 X! U( \( D% l7 `
# z1 Y7 Z/ w8 C- S食材：绿豆300g、水适量。
6 Y% M% s4 B' r/ ~做法：1 p# r( `* K0 P; f
①绿豆适量。
; I0 ^6 _1 O$ I3 }②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
& n" B* {, \0 Q3 ^2 a- ^) w( o③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。2 `) F5 c; d% A0 a$ X( d" w
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
3 l+ Q) P9 ^1 t: e⑤大火煮开后转小火继续煮。
' O# P1 Q& ?( G% i, p⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
$ K9 v5 h' P g) S3 H3 Z9 }9 c2 i& j⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！" G+ Y: U( i: F$ s( F
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三、肺火! h- g9 Q m, [8 Q4 n( U
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。: [6 ?. C e/ K: U' ^
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。; n% a+ B9 }7 i/ @
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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q5 s2 k0 e! R: r+ B2 P9 Z5 |# n食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。5 ~7 F5 k. a4 x4 b- o% m0 X, S
做法：
$ w8 m1 H- d5 {& h4 d( b①大米洗干净熬成粥。# X5 q3 b- N# `9 p: D
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
% A8 V: L5 r" C3 z③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。0 w1 N' U: _5 @5 h: U' C
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤% i! |0 H* @6 |) |) j5 E2 u
: c5 y5 Y6 ^8 f) j$ o3 ~食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。& n) ~' }: E8 U# g% P6 R
做法：! ] T2 a' U3 b) C. h" [
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。1 W- k- o! ^* Q2 d6 D$ N
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。8 Q( @8 [% ^* T- h7 h
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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