 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！, k' {3 t7 h) @( n l
: s+ m7 u3 @- z |2 \一、肝火2 |4 k6 G2 q- G3 j: R: S
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
3 B }& B% G$ e去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅
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4 \6 w6 S/ h% Y' p7 f食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
. f! `# V/ G9 J! N9 ?7 o做法：4 |2 Z# t! b6 X3 l, X
①雪梨洗净。) T! z, h' m& L- k/ T
②川贝母捣碎。; b, o, ]9 J% e: ?2 W
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。 ?6 x! S0 B# w. F6 S
④将川贝母分成两份分别放入。
( F3 ^: b% r1 F7 E( F5 |⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
! q8 w6 X" ^8 w⑥在梨盅内加入少许水。1 Y" O: Y/ a1 Q5 C5 m1 _: Y
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
$ s/ P9 _; G2 J# i3 C v⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。: G; a- [. l# D4 K) Q" R# d
做法：
& Q1 `4 A1 C0 k" M1 C, n①准备好胎菊花和枸杞。
6 d+ l6 z! l8 d: T②在烧水壶里注入些水。
9 Y, c( s' M$ v D③摁下开关，将水烧开。
7 g- F0 a. m5 v9 h4 n' m5 [$ W' o④将烧开的水倒入容器里。/ m: j& _# k. @: |/ _2 J
⑤放入准备好的胎菊花。
8 {$ A4 P/ \) ~; y0 j⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。6 V8 m0 x% S: ]& y3 u8 A4 @7 X; w
# n& K; x2 \) l- g# {二、胃火
) t. N2 J3 w% M7 m2 y( R6 F胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
4 h% |7 f, a- H2 ?) Y L* K6 c m去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。% i0 ~/ w! D% o2 d; [
3 o) W" l/ l* v j2 o8 H1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。0 D$ L, C4 l" \6 s+ F
做法：
4 W% |/ z* V4 b' {6 x①先把雪梨、萝卜洗净去皮。. `4 K; c, R& n$ I
②把萝卜切成小块。
# D$ ]- o+ r2 U( ?2 @1 j# P+ K③放到搅拌机里。/ r8 r! J3 P+ _& U* i* T' `
④雪梨切成小块。
. [. H- E+ m8 }" g⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。( o: S& `, X3 n' t, `6 X4 X0 d* {
⑥用1键搅打20秒即可。
" ?# y$ t& q) c. \2 i5 z⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。0 E& b I+ D& d* ^( T g
3 B3 J+ K1 M+ j5 N" c1 F7 x; Y2、绿豆粥5 M! s# {4 U8 V. [7 M9 m3 K" x
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食材：绿豆300g、水适量。( v& G9 ]" V9 }0 g- Z5 P
做法：
( ]* f; W. h/ q7 S- I5 I①绿豆适量。6 S/ @. N4 ? C; O" ?0 [' m7 t1 w
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。% P0 g" m! ?" m' a2 V# y
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
$ G! n( q4 v2 N0 W( S④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
. R% q# ~) Z1 w1 D⑤大火煮开后转小火继续煮。
% W& I8 G+ `* X⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
: [' }; h; W: w⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火
" M& B Y- o T% a8 P n5 {肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
6 D! H! o! B9 R& S- F; R0 P. c% ]去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。. J( G7 D- H( y
' W2 N" d1 Y: A) H1、枸杞猪肝菠菜粥
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$ r5 R: V$ v9 T7 D2 d' }! b- _' |食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
5 g8 Q& t! Y0 T$ r/ W% N. ~" w: Z做法：
) q. M' A* D9 ?# `①大米洗干净熬成粥。 f2 \6 y) L6 P$ h: @2 V# T8 a) Z
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。4 Z( g# F* l+ Y" j7 j
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。2 F! B1 A" h( |* C+ P
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。0 V- d0 Q# C" a, C. d
做法：; ^0 N* E) b* V s( c& r
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。& ?; E# x: ~9 r$ ~3 v/ |) U7 ^
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。7 l9 l: m& I" f4 p8 z" ~* v: L
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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