请教：没有蒸的包子可以直接放到冰箱冷冻室保存吗？

lucy_patrick · 发表于 2007-1-13 10:48

我包了一些包子，可是一次吃不完，剩下的该如何保存呢？是先蒸熟了，再放到冰箱冷冻室里，还是可以直接把没有蒸的包子就放到冷冻室里呢？后一种方法会不会把酵母给冻死呀？

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:40

原帖由 lucy_patrick 于 2007-1-13 10:48 发表% L3 z) Q/ N1 I8 ~
我包了一些包子，可是一次吃不完，剩下的该如何保存呢？是先蒸熟了，再放到冰箱冷冻室里，还是可以直接把没有蒸的包子就放到冷冻室里呢？后一种方法会不会把酵母给冻死呀？

包了多少呀？２．３顿能吃完得放外面就行了吧

邵大头 · 发表于 2007-1-13 12:57

我是煮熟了放冷藏室的，都一星期了还不错。

lischka · 发表于 2007-1-13 13:59

应该可以吧, 超市卖的速冻包子不都得买回来再蒸吗

咔咔 · 发表于 2007-1-13 14:36

原帖由 lischka 于 2007-1-13 13:59 发表# |1 W+ k/ O& W6 L! i# C2 D$ j. h9 w
应该可以吧, 超市卖的速冻包子不都得买回来再蒸吗

超市买得小包子根本就是面皮,没感觉有发效,大包子没见过

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