做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
8 i' ] A" x7 @2 @" k+ k如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
2 x0 @, B1 m/ D' I- S7 B9 K有没有办法能去除碱味啊?' n0 W. T3 {8 L3 t# m8 i. ?3 v% W( W
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)# [* v8 I# j$ \4 ]4 D' M
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表6 G; |" o0 a. I
4 N$ X, d& @7 k! S* M
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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