 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2007-1-12 23:31
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材料:, U& |* I+ {% z( r, Y+ K
A、鸡肉切片(个人喜欢鸡腿鸡翅的肉,不喜欢鸡胸肉,太干)(超市有那种去皮的,也有没去皮的,一般皮我都不要的)
! W7 g) D! e7 BB、蜂蜜' x. F0 T) b& w7 e5 O
C、几朵青菜(可有可无,装碟用而已)
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0 ^5 i) Y: Z; L) j. G5 ]. W9 d" ~- y( p/ O4 P: p
步骤:7 J0 `7 X2 A q9 B
1. 锅烧热,加油烧至五成热,放一勺蜂蜜煮至起小泡泡,加入鸡块裹上糖色;
# W" c6 w b8 ]5 i3 z" O/ }8 L9 ?" W! W2 u2. 差不多熟时放一点点盐,一点点酱油,看到鸡块上沾的糖有一点点发焦就可以上碟了。( F r. ~ [" S
3. 如果讲究的,可以切点胡萝卜或煮两朵西兰花放碟边。, p- Z: p: Y0 g* e
1 C. B, x& e( v# X& a
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2 C' \7 \# o, w# C" `
1 C- n2 z- ^, [7 v2 i4 x( }大功告成
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