 鲜花( 240)  鸡蛋( 18)
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本帖最后由 reneeqq 于 2016-8-8 14:27 编辑 8 F( u# a2 a$ v1 H; B2 o
. S" ~* E- p' D- T6 w& u 中餐馆事多,尤其是唐人街的中餐馆。有关海外华人的新闻里,中餐馆占有相当高的比重。刚来加拿大的时候,发现许多打斗片都是在唐人街拍的,以为是成本低,后来才知道唐人街,尤其是中餐馆是个文化符号,而且是个不太正面的符号。. V/ A/ J2 q8 e2 r
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看看这些报导吧。 http://www.cbc.ca/beta/news/cana ... -rae-bill-1.3708295& z* z' N7 u5 h2 R- h) c
9 M; d i) G. u; v* L 一家温尼泊的中餐馆上镜了。一伙安省的土著居民7人来这家中餐馆就餐,服务人员要他们先付钱。这伙人本是良民,一问周围就餐的白人,都是餐后付钱,几个人忿然离去。曝光后,老板接受采访,竟然越描越黑,以土著居民常吃霸王餐为辩解, "dine and dash",而且曝出了内幕,原来那些逃单的损失由服务员承担!这就曝出了另一个更可耻的行为:欺负员工。% v4 b6 @, i3 D! `7 }- l
5 Z k' N: U, D1 ?1 X% u 这个行为是更系统化的压迫。看另一则新闻:7 p* L) q) T5 g( y) I
http://www.cbc.ca/beta/news/cana ... rs-report-1.35514239 J& z8 A% J2 t8 ^
( w9 K) ]7 Y5 t. X; k' k, ^ 多伦多地区的中餐馆从业人员长期面临低薪,工时长,无加班费,无福利,无带薪假期等恶劣环境。这些人通常是老年男性,英语技能差。难怪中餐价格便宜,而餐馆老板大都很富有。这些餐馆大多为家族式经营,而家族内的相互剥削也是很严重的。这是亚洲文化的特色吗?阴气太重了。
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) O5 }7 Q6 p6 S4 X2 D 而时不时发生的暴力事件也是有很深层次的原因。http://www.cbc.ca/beta/news/cana ... dup-video-1.3302356% B9 |- V. q9 a: g" r
- P0 T4 p5 K0 |. M2 U, Q 这家温哥华的餐厅被打劫了。一伙人用枪和砍刀抢走了收银机里的钱和一些人的钱包。而老板不愿让警方公布录像。这就是说,抢匪是圈子里的人,可能是索取保护费,可能是仇家报复,总之是关系比较亲近的人干的。5 ^3 [6 G% I* {3 U2 T
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餐馆老板怕的人多了,最怕卫生检查员。停业整顿直至关门,AHS 每隔一段时间就派出 Public Health Inspector 进行检查,如果发现问题或有顾客投诉则查得更勤。检测结果对公众开放,不光是餐馆,还有药店,食杂店,Tattoo 店, Spa, Nail, 等。只要是跟人有关的东西。所以为公众安全着想,应该设置红灯区,进行规范管理。( a- y0 r. n/ e" V( a1 S4 W
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所有检查结果如下:
4 z! U5 U# `2 j, q6 U2 W# a% | http://www.albertahealthservices.ca/eph/page3149.aspx
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如果你想知道常去的餐馆卫生状况,可以直接输入名字或按字母顺序查询:
r3 {( [4 u; H+ ^. R$ Q0 U6 y$ c8 k' O http://www.restaurantinspections ... estaurantIndex.aspx) ], h, |' {, o- b
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我很少去中餐馆,主要是没长富贵身子,别人端茶倒水地侍候着,食物又那么便宜,总有点剥削别人的感觉,不好意思。
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