 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
: [9 `$ B6 r: k2 w8 X$ d/ ]0 F功效：补血养颜。
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很好喝，而且做法非常简单* u4 P! I% ^" q$ I+ z1 @
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），2 [5 E( v K2 j6 K; E! a; }
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
* w( y& [4 Z- Y5 f7 b 杞子一小把
3 r9 ?7 Y2 E3 @; Q7 ?4 K' v/ A 红枣１０颗
+ Y) B) Y" \( b 阿胶半块
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1 B7 N# d9 Z9 k$ l步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
8 F3 z, Z( |! d' F; U ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右% \5 k! i/ [" Y ~5 c- s9 V
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
h; a' A" v& T) U4 v u/ q ４、阿胶融化即可饮用
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: l o* ^- j' F% lhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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" o }4 M: e7 z0 z前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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6 i2 [( w, _/ E! Q" ~[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。5 r# b; U, K0 A. v9 p
