 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤/ J1 {0 E5 g5 U! c; a
功效：补血养颜。1 ~* ~4 e/ }1 E8 A
$ S2 |1 F, u7 A; H! E很好喝，而且做法非常简单3 m+ r8 D/ v# H/ k
1 B1 B1 ^2 c( t2 ]9 d8 Y3 g3 _（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
+ n- b: W9 U0 m5 @+ d材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；* y2 l" ~5 f' n7 J9 k) f
杞子一小把
1 g1 k, `3 R/ n1 y$ i* \' `, B1 P 红枣１０颗3 p M( C# J+ E) f( e! _1 y
阿胶半块
7 I" J# ]# d+ i2 w, w' b8 f# W2 x4 l2 J
; a% u1 V% ^4 G ^/ l M步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
`% m9 } ^# J6 I/ f ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右, X: ~8 i# N# `+ @7 F
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅( @7 T. m( D! d; c' C7 B/ U3 N
４、阿胶融化即可饮用
0 S+ a8 h; ~7 |# Y. V: Y; D- B: V" [, Z
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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9 E& r( l7 U5 w+ N前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。7 @/ \( G3 ^ n3 q/ a- v' l% E
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。, Q t( X4 @) T2 i: _. E. ?) A1 n
