 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤8 W, ^: O. _& _, a% M
功效：补血养颜。) Y2 T+ W3 I% |- F% m' o! U
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很好喝，而且做法非常简单' ` S2 R$ {1 ?5 S; R- l9 L
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），$ V, E4 [/ @4 S: J: G
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
J* X; B) S1 ` z9 b) l 杞子一小把
% R1 s, j! G7 H m5 { 红枣１０颗
! S1 w9 J$ Q* p' S* ] 阿胶半块 ?' u* C: z5 T3 k$ `' L
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；- i4 I& m" [5 E% J: v
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右9 p P7 ^' i" ?' O4 d
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅2 F7 u. T4 e! U* O8 @
４、阿胶融化即可饮用 + J# J6 J5 b/ S/ v5 ]5 P
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$ x6 M; i. ^% M! U前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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d( i7 s0 ]" b3 g; H) _- E( {) h[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。; c# U" \& E& [# x# k8 `
