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几款粥

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鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 08:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1、黄鱼猪红粥, e- q2 F5 v; J. P' K, R3 y5 i1 d
黄花鱼肉加两片姜和两根葱上锅蒸熟。大米煮成粥状加入鱼肉、猪红、葱花、香菜碎及姜丝即可。. `4 [& m6 V/ G1 U: {9 N2 ~. `
本款粥用了猪红,具有解毒的功效,可解除因空气污染而吸入体内的尘埃。. Y% \1 ]. l* I2 s
2、蚬肉粥
3 D2 J) l' O; A  m" [大米加姜片煮成粥后加洗干净的蚬,加盖至蚬壳张开,下盐、香油、胡椒粉、葱花、姜丝即可。
, n9 B3 \% M% l% @' q, \3、皮蛋瘦肉粥
' o* ]3 `! ?% i6 v* Z, T$ K排骨(或大骨头)切大块加姜片煮开后关成小火煮几个小时后成骨头汤。捞出骨头,锅中只剩清汤加大米煮开成粥状,再加入切成小丁的皮蛋及从骨头上拆下来的碎肉,煮五分钟,关火。加葱花即可。+ j0 w1 ^8 m, F* X
4、粟米鸡茸粥3 k% i' h5 k+ X% }% t
大米加清水煮成粥状加入粟米及切碎的鸡肉再煮开,加盐及香菜碎即可。
: F1 L6 O( h6 B* q2 T鸡肉剁碎后加少许生抽、生粉、盐、油、油先腌一下。
鲜花(43) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-1-8 08:49 | 显示全部楼层
5、鱼肉花生粥/ j* S+ L) s. w. C- ^$ ?
鱼肉切成片过油。骨头汤加大米煮成粥状,加入鱼肉及花生碎再煮开,加盐及葱花即成,% }3 e+ Y6 m3 ]8 R  d$ A9 l
6、韭菜猪腰粥4 G* C( [  V* H9 ~! x
猪腰洗净切薄片加醋腌十分钟。过开水备用。# e, ?9 Q) D. {8 q( d6 @
清水加大米及陈皮煮成粥状,加腰片再煮开,加油、生抽、胡椒粉,洒姜丝及非菜即可。, R& f' h& @! l: K
7、糯米红豆粥2 t/ c/ ~! ?- e1 u7 }0 p
红小豆加清水煮开后开小火煮开花,加黑糯米及冰糖同煮,再开后关小火煮两小时即成。吃前也可跟据个人爱好加椰汁。' O* N4 X2 T8 w9 i; {( F
: R- S5 z6 `  @8 x; T
喝粥去也!
鲜花(43) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-1-8 10:08 | 显示全部楼层
8、玉米面菠菜粥
- d, c9 R, C; h1 z0 ]' h' L清水煮开加入玉米面,开锅后加入几根细挂面,煮熟后加菠菜,加一点盐出锅。
DSCN3550.jpg
理袁律师事务所
鲜花(43) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-1-21 14:42 | 显示全部楼层

八宝粥

老杨团队 追求完美
先把红豆、绿豆、江豆、眉豆、黄豆等豆类加清水煮开花,再加香米、黑米、小米、大麦仁、莲子、红枣、葡萄干、桂元肉、核桃仁、冰糖等加入同煮至粘稠状即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 14:50 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 17:10 | 显示全部楼层
我最爱吃粥加葱油饼了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-28 21:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请不要在我的帖子中发广告
* v( A# q- l2 g3 H9 h0 r+ o' y6 ^% j4 m) d4 [, h
[ 本帖最后由 爱吃美食 于 2007-1-29 19:11 编辑 ]
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