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大妈菜谱-清淡系列

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鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 18:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡,均衡,健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 19:53 | 显示全部楼层
收到。       
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 00:10 | 显示全部楼层
你先带个头吧。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 08:48 | 显示全部楼层

今天的早餐

老杨团队 追求完美
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果  ^( ?4 A' b  b1 ~  h2 a5 g3 M
9 ?$ K2 s0 Q. _# R: |3 M* Q- t
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。& ~3 A$ [8 ]# u! ~  U$ V
/ q5 K, `6 I' W5 ?  D5 ]  `
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]
DSC00062.JPG
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 09:35 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表: z0 G- ]2 o2 q8 k' f# Y
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果2 f: o4 ~+ S5 d4 Y! g& }5 x3 k
! {0 H4 v5 m6 Q' `
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
! n, |1 g* `0 ~6 l
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:53 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表3 e$ E7 B  G% V

; S% T' F# T6 q. b" C3 Cptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
! z8 Q! ]$ O5 `* m6 N( O
8 p5 }9 L+ ?7 C2 U3 i1 w6 O
早就可以帮她打酱油了!
# Z+ p' x, E4 P; {( c& }15分钟,150分钟我看她都有的~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
清单的荤菜,我喜欢做清蒸鱼,尤其是清蒸龙鳕鱼。# ~$ ?1 d. ]0 L$ q+ l$ T4 p

. c6 m. O1 g6 s$ K下回也整个照片上来。
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 10:50 | 显示全部楼层
支持!说下去!
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 11:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表% X3 Q7 F. u3 r4 z- |/ M
$ W8 A# S& l2 ^* w5 @/ P
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
+ P. t) _; Y& @0 @6 ~* Z( Q. u
, Z" E6 Q, d/ s0 P
闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表
" M; ]3 N5 O* j# s2 ~) @: T6 C! @

8 x) w1 z1 M5 k, S闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
" S+ I" N5 a  I, ~, e/ f$ X

% v5 x9 F7 Y, l6 |8 Z+ X我说呢!
5 W' |; c* N1 W9 R. b2 @; ]; [& B6 {
我们家准备出门就起码要半个小时。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:11 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
4 \, L" n+ _+ e, s今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果
  y  k4 H6 T9 o索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
8 j3 }( _: u( G- T5 p* b

  p# x. W/ J; C/ @0 U那是杞梓,不是苟杞。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
三思卡,我要三思卡。/ a) [$ D+ d, m( x6 E& o" T
  S. B9 O" F; i
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表7 V/ P! R8 V+ @
三思卡,我要三思卡。
5 j/ p# u4 l* F/ q: n% x: F5 ]! h' M1 ~+ {. N) R+ \" D
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
5 f( c$ ]& `7 [( {7 O7 B
什么叫三思卡?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表
; J- [! h0 B$ K0 E4 F
1 T( o* |8 t+ J4 |# o什么叫三思卡?
0 p8 r0 f4 R" q, g) t
哦,才看见
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:26 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表! N  S! F  y  U- Q) k! U
三思卡,我要三思卡。
: g6 P6 A  V1 |- t6 d& ~+ S
( \; S( w. }) Q% \6 V5 h三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。

: J( u5 e9 K! [3 d要是我带三孩子出门,半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门,需要时间更长,要等他洗澡化妆很麻烦
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-1-8 21:50 | 显示全部楼层
偷偷的拿本记录,送给LD过目~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 21:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我那个嫉妒啊!
. [1 k0 b8 E# I  K8 A- W我也得有时间做啊,做了也得有时间吃啊!
3 O' G' C8 f# j% N3 j所以——
+ i/ M% N0 A* r. `3 O% l我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。9 I% {& j/ ^  Q$ I# t8 ^+ D/ c  w
她爹的早餐——自己从冰箱找。( b/ p8 J# i1 I4 ^) x
我的早餐——课间吃点面包或者饼干。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-9 18:59 | 显示全部楼层
这早餐真是够清淡的了,营养够吗(特别是给孩子)?
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 21:40 | 显示全部楼层

re

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:41 | 显示全部楼层

再来一个:黄瓜拌素鸡

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
黄瓜拌素鸡
: k5 d: J$ b0 D6 ^  X, p
' v# ~  W% Z+ J' W1 B8 s* y6 e[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]
DSC00035.JPG
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:50 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表5 p* t/ q/ {7 u2 T- _
黄瓜拌素鸡
4 N$ Y$ W& _' o) L; S5 l
0 i1 ^1 \$ _8 h
小黄瓜(4个)切片,用一TEASP 盐,一TEASP醋盐15分钟,倒掉苦水。
6 [3 V- q; R$ o+ y0 S素鸡卷(大统华有卖)4个,切片,用开水过下,漓干水。
2 X  o6 c7 H6 ~2 c! Z
- Q/ ^8 o' F! c) Q: g4 T用酱油一TBSP,糖适量,老干妈辣油少许,麻油少许拌匀即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
2 H0 L  j/ {; ?5 e& j该吃的还是要吃啊!+ q" @& J3 q' @% h6 t- G% y5 }

. i$ R: X$ V. l4 e3 ^现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-10 12:51 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
, z" c/ F  o, x看来你真的是下决心做减肥明星啦?!

2 z1 M8 U* c# }
' f4 A4 {! J4 g$ F! h" w减法明星可没想,但活着总得给自己找点儿事儿干不是,所以决定吃胖了再减,哈哈哈。。。。。。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
2 u  ]; s. S' U- \: q" u0 r看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
. T, Y) \9 O. b该吃的还是要吃啊!9 r' x" Z9 ^) r, Q0 ^; I

1 s1 F9 w! z/ ]7 d6 l现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 09:21 | 显示全部楼层

在来一个素菜

拌腐竹
DSC00063.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 09:52 | 显示全部楼层
这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧.
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 10:09 | 显示全部楼层

re

1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。" J1 X* d- x5 F
2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。
* j( [* M+ G" w2 e3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下,抄熟。8 W5 l2 x1 x, y& h
4。黄瓜切片,用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐15分钟,倒掉苦水,如果咸了,就用水洗洗。4 j8 r/ Y4 p, W# u
5。用麻油,少许糖,辣油将他们拌到一切,味道不错,清淡爽口,又有足够的纤维帮助排毒。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 19:57 | 显示全部楼层

炝西兰花

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
炝西兰花
DSC00065.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表, I& k- [' {! c0 k1 r) w  B
1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。' M  i# X/ r7 C0 s
2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。
/ ^& f' b, U9 v+ f6 K# p3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下, ...
9 D4 _3 j, W  `5 P
8 W; O; ~- s: e9 y5 s3 ~; o2 U
收到,谢谢!回头试试.
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