自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山 · 发表于 2016-2-9 16:03

本帖最后由齐山于 2016-2-9 16:32 编辑

自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。

如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。

把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。

待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。

发酵好的面。

面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。

切成一个个小剂子。

锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。

链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren · 发表于 2016-2-9 16:23

我想试试，谢谢

齐山 · 发表于 2016-2-9 16:31

wangren 发表于 2016-2-9 16:23, P5 k- _0 Q. K6 Y# U" E$ Y
我想试试，谢谢

简便易行，何乐而不为！

新势力 · 发表于 2016-2-9 22:35

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala · 发表于 2016-2-10 01:43

好吃得很

koala · 发表于 2016-2-10 01:43

油条+豆浆，最爱

koala · 发表于 2016-2-10 01:44

牛奶鸡蛋也营养

koala · 发表于 2016-2-10 01:44

配起来吃更好了

koala · 发表于 2016-2-10 01:45

齐山发表于 2016-2-9 16:31) Z C c4 s/ o* [. c( d D8 d2 g/ q
简便易行，何乐而不为！

自己做方便卫生，还好吃

齐山 · 发表于 2016-2-10 10:25

koala 发表于 2016-2-10 01:453 J, y4 v8 n6 \$ w5 ~! t* |/ }! \$ b
自己做方便卫生，还好吃

齐山 · 发表于 2016-2-10 10:26

koala 发表于 2016-2-10 01:443 Q& j1 x7 ]2 W. O& ^. w
配起来吃更好了

齐山 · 发表于 2016-2-10 10:26

koala 发表于 2016-2-10 01:44: u; E8 ]" f1 _ I3 V+ i$ m! M1 ]
牛奶鸡蛋也营养

LIAOSH · 发表于 2016-2-11 14:01

齐山 · 发表于 2016-2-11 14:30

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

LIAOSH · 发表于 2016-2-11 14:36

那天有空试试，面粉大概多少克

齐山 · 发表于 2016-2-11 16:55

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36" l6 |# J5 ^4 A/ {+ ^ C
那天有空试试，面粉大概多少克

试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。

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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

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