 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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1 x# I+ ^- G1 g+ e7 s. e 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！" ] C1 L' [ d0 E* ^( r- S( g
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。" V( h1 {$ {; j
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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! x9 V: M9 S# z4 n7 |8 o M3 q+ y把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。& h$ A. V( S- K" g
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。& C: f$ n5 {% y4 U' e' d6 u; J
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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% U% `) n Q N4 T q. |' K% o发酵好的面。
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) G' O- e: w6 @' S7 Y# H; ^面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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l! Z& D) k1 L# l. @2 E, D切成一个个小剂子。
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/ b" n5 v1 _# [锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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, E) B( b& @6 m" W) P; P2 Y用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。/ c* C0 ~2 v+ K+ o6 w
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克