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自用牛奶、鸡蛋做油条,比外面卖的好吃百倍!

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鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 8 ]) F. k2 u3 u# x2 y; V; z
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       自用牛奶、鸡蛋做油条,比外面卖的好吃百倍!
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/ B! U" g. K. P- Q+ k; W- S* Q3 f早起想吃油条,可担心外面的油条油不好,或者用了太多明矾。咋办?给您推荐一个自己炸油条的小妙招,简单易学,营养好吃。
* ~8 p: N% m2 x/ w+ h' Z, K6 ^/ Y" C* c6 C( x; Y
如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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  h$ O$ Z  [+ Y7 w3 w- L5 }" u盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻,可以适当多放一点盐。
. R9 {8 q# P* ?& t/ u, {' Q+ [( s2 }! @
把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。: I! n- x0 ^& s) T+ r" w
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放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。  ]9 L$ i0 o' C7 L8 Q
) s" g! P- h* x. L
待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵。0 R8 e6 y: u. M" R8 y

- ?1 [9 V: h( u' z6 \2 u  @  c发酵好的面。
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面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁。2 f# I6 B; k, V6 L0 K1 ]

; G& M. L4 ?3 n$ ^  {切成一个个小剂子。# ?* x; @3 J9 F

' P( D3 X6 s/ H锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。" W5 Q! I& Z9 y) a3 a
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用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。
) @9 E# x% O4 O" B1 O* B  w& J8 E+ D+ D% H
链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:23 | 显示全部楼层
我想试试,谢谢
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-9 16:31 | 显示全部楼层
wangren 发表于 2016-2-9 16:23
) X9 u6 |' V' v我想试试,谢谢
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简便易行,何乐而不为!
理袁律师事务所
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2016-2-9 22:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅,可以炸虾,鸡腿等。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
好吃得很
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
油条+豆浆,最爱
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
牛奶鸡蛋也营养
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
配起来吃更好了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
齐山 发表于 2016-2-9 16:31( g! l) ]9 k6 q/ J
简便易行,何乐而不为!
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自己做方便卫生,还好吃
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
koala 发表于 2016-2-10 01:458 P2 S- U$ f/ I( k) ^' [9 c
自己做方便卫生,还好吃
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鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:446 o0 |3 D4 c0 Z( h5 Z: f$ t
配起来吃更好了
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鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:44; k- Q; t8 `: m) J
牛奶鸡蛋也营养
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 14:30 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:36 | 显示全部楼层
那天有空试试,面粉大概多少克3 u6 O2 [. l" L% K
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 16:55 | 显示全部楼层
LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
" K- H9 l4 |% n2 P+ r1 B那天有空试试,面粉大概多少克
& Z. l0 X+ p- K  G5 ]
试做的时候,面粉的数量,根据你加的食用油的数量,逐步添加,和的相对稀软一些。' c& O6 p3 v: i3 {  W3 f
你做的体会和效果,可以发个帖子上来。与大家分享。
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