自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

$ L: j- {1 U7 u8 U4 W& Q
       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
2 {) m, ^( B0 L9 ~. [& p' \" O
早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
6 m( w/ D" C3 ]. `  U6 _  z
如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
. r+ @+ r2 |5 v- H, E5 U
/ }1 R4 s& o/ a2 C6 l盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。

! B0 ~7 `; B; L8 k2 H0 B把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。

# D+ f2 p7 ]1 _% S0 P待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。

发酵好的面。

7 M4 H* G+ d: Z( D6 A面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
" z8 T* H' V/ H; e# w
切成一个个小剂子。
6 d2 |+ \% I/ q2 u& b
* ^) ]" M& P: }( {  e  j; e锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
% E5 ^  D1 }$ [" y
用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。

7 h7 Z* s6 X8 O3 ^! g链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
我想试试，谢谢

简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
简便易行，何乐而不为！

) v! `( v. Z  L8 z# i( a. s/ X. C自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
自己做方便卫生，还好吃

) H+ w  w( R- y4 X. V

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
0 R& t$ D$ U. d/ k+ T配起来吃更好了

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
牛奶鸡蛋也营养

LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

: x: i6 J' P% a% e+ z) _

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克
' \( f4 M% ?! ?+ f' m, Q, t1 w3 Z

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
那天有空试试，面粉大概多少克

4 T! L# o- C+ B# i& @+ C试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
4 A$ A7 H4 s) |: z9 O- |& {+ j你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。