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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 8 ]) F. k2 u3 u# x2 y; V; z
2 A. X1 q6 E( Y  o. x3 U
       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
% f; E4 ^) e( n- p9 W9 c# C; @0 @
/ B! U" g. K. P- Q+ k; W- S* Q3 f早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
* ~8 p: N% m2 x/ w+ h' Z, K6 ^/ Y" C* c6 C( x; Y
如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
9 W4 l. Q7 X5 O
  h$ O$ Z  [+ Y7 w3 w- L5 }" u盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
. R9 {8 q# P* ?& t/ u, {' Q+ [( s2 }! @
把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。: I! n- x0 ^& s) T+ r" w
; V( r: }% g$ l
放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。  ]9 L$ i0 o' C7 L8 Q
) s" g! P- h* x. L
待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。0 R8 e6 y: u. M" R8 y

- ?1 [9 V: h( u' z6 \2 u  @  c发酵好的面。
8 _$ V4 r3 _+ v- |# }3 {( U0 n2 W8 ^4 P9 \' b0 h% K
面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。2 f# I6 B; k, V6 L0 K1 ]

; G& M. L4 ?3 n$ ^  {切成一个个小剂子。# ?* x; @3 J9 F

' P( D3 X6 s/ H锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。" W5 Q! I& Z9 y) a3 a
% L4 @% A+ ]# O3 U1 r
用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
) @9 E# x% O4 O" B1 O* B  w& J8 E+ D+ D% H
链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd
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wangren
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:23 | 显示全部楼层
我想试试，谢谢
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-9 16:31 | 显示全部楼层
wangren 发表于 2016-2-9 16:23
) X9 u6 |' V' v我想试试，谢谢
2 q- `2 E: p  @# B4 D
简便易行，何乐而不为！
理袁律师事务所
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新势力
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2016-2-9 22:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
好吃得很
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
油条+豆浆，最爱
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
牛奶鸡蛋也营养
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
配起来吃更好了
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:45 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
齐山 发表于 2016-2-9 16:31( g! l) ]9 k6 q/ J
简便易行，何乐而不为！
# N/ \# g' [. t+ k3 b8 F4 v4 n
自己做方便卫生，还好吃
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
koala 发表于 2016-2-10 01:458 P2 S- U$ f/ I( k) ^' [9 c
自己做方便卫生，还好吃
9 t6 P4 a2 n; M& t, e, I
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:446 o0 |3 D4 c0 Z( h5 Z: f$ t
配起来吃更好了
9 k7 Y4 ?- V3 T' r
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:44; k- Q; t8 `: m) J
牛奶鸡蛋也营养
- ]( r. B) M! Y, A" k* m% Q
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LIAOSH
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 14:30 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

. [0 y) ?. Y6 U4 W
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LIAOSH
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:36 | 显示全部楼层
那天有空试试，面粉大概多少克3 u6 O2 [. l" L% K
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 16:55 | 显示全部楼层
LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
" K- H9 l4 |% n2 P+ r1 B那天有空试试，面粉大概多少克
& Z. l0 X+ p- K  G5 ]
试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。' c& O6 p3 v: i3 {  W3 f
你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。
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