 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 ) v' l& v* k: _* K7 l2 Q* M4 g& C
) R/ r' E4 [% B 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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- y6 @+ f" U% j7 [& r早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。# X$ j$ X2 R, @( P) k" o/ ~3 c
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。. w; i6 i* \; S# N' e, f. K
0 {2 d- {; R6 E3 s, d+ ~/ D把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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! w; {7 t' A& T- j放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。/ j' M% j- N, z- ]% B9 |/ x
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发酵好的面。
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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8 G3 h$ S, l2 v# H! X切成一个个小剂子。
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。6 u3 a3 e( T+ D8 E3 \4 w8 M, z
: w+ i ~4 r& Y; X+ C用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克- M# G8 c# W/ D! _& e/ O