自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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3 {: L. ?" A. w- q早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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' j2 F& D4 t& E2 {- a( b3 s如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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+ [5 P' D1 [  _2 q; j2 U把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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# @: v8 f- c% b+ Q发酵好的面。

面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。
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' B9 A# H  e- q6 i$ }( K* i锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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" L; I) W; Z" ^1 U. B8 V2 b用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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( W4 K: k2 I3 Y& u- G链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
我想试试，谢谢

" }8 Y" E. K5 H( v简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
' ~8 H( x6 _" L- R1 s, s) p简便易行，何乐而不为！

! W( o# g+ c$ n. Y3 @4 u/ V4 x自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
; Z) I+ G3 f  D: W. x自己做方便卫生，还好吃

! Q9 ]- R; {6 l. V. r1 k

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
( j. e1 Z2 a7 Z1 k7 q6 a+ h配起来吃更好了

/ y- t. t) r  p! b

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
牛奶鸡蛋也营养

LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

' H" ?* J- B# K& D% |8 r

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
4 I& `! W! l9 j/ m那天有空试试，面粉大概多少克

' W% Q/ H* n; P* U! X3 V试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
9 J! k& j* K. [- K你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。