全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

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& @5 U/ b# `, V( [: ~) m材料： 油豆腐皮四张
; p6 [% E- R& `, e( `调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

做法：
　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
- K- o9 C: `/ V8 q; G3 e; V　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
5 U7 j# d" w0 K9 ~) [- P　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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全素行 素食 店 恭候素食者！
) d5 C, g% `7 ~+ }* @" x' |" O7 I
9738 107 Avenue  
Edmonton, Alberta
: c  p& A9 C* {4 @(780) 756-6186

白莲花

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主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
: r* V; h; K) G# b操作步骤 反馈
8 V* }. H" j/ T! ?2 [+ ?1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
; q0 v) I3 b& q2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
5 O' H- q# r& }0 X7 l3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
2 D" |: j3 v, A2 W" _$ p) n) t" }4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。


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