全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

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材料： 油豆腐皮四张
+ Z  T) u" y: P. w4 Q3 W调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

做法：
　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
" R8 D- X( a2 ^/ T0 Q) y　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
8 U2 a- a( o) S3 v: @　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)

全素行 素食 店 恭候素食者！
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7 l6 y' D# v1 i: q: m9 I9738 107 Avenue  
Edmonton, Alberta
7 K# r+ c* ?# I) T6 p6 T0 n(780) 756-6186

白莲花

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) R8 ~; @$ {! d. g$ u# j9 `主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
/ _4 y; H1 z% k, a& r2 a' U! e' Y主要做法：煎
操作步骤 反馈
" ?$ |% ]( A) q$ h1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
) K. R! [& x* Z$ c- C2 ]  }2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
$ x# Y+ s1 w. N0 `7 r4 p- B3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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