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发表于 2016-2-8 14:43
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本帖最后由 全素行 于 2016-2-8 14:44 编辑
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9 O: B' g8 ?! `5 O" Y主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。, z8 W/ D: w; L9 a; b0 E
主要做法:煎
1 r _8 O* K- M, j操作步骤 反馈
' ~( j& }. S) S+ [! p7 |1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。
9 g" n1 b3 A& l5 Z1 l, J% z2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。
$ M' p V. |# U5 p; }, q3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。2 W& k+ L4 @- m f. o; v- o
4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。3 }7 H4 D6 N, |! I9 E5 w
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