 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料: 油豆腐皮四张
3 b1 ~ k% t2 D6 ?# X l9 ~5 m+ |% b调料: 老抽,糖,盐,桂皮,香叶,八角,适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮,泡30分钟/ g9 @9 s) ~; \, ^ \8 l( z" \
& I$ U4 `2 [) _8 k7 ` 做法:
- s3 i1 Y5 q: p. J 1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧,放在卤水汁上大火蒸15分钟4 x$ w$ E$ k. l
2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉6 ~1 p% W" C5 ^( O% ^% _* N. l' Q
3、锅烧热,放入适量红糖烧冒烟,把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)* w5 T, O- l& |
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全素行 素食 店 恭候素食者!
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