今天的晚餐

裙裾飘飘

8 b# Q6 T3 @& D三菜一汤
: }0 c  J3 ~0 i- F5 U
汤：佛手瓜鸡汤 （用史云生清鸡汤一罐，佛手瓜一只）
% V/ h: _+ U4 ]% h& f' w菜：
1：莴苣炒鸡蛋 （莴苣在和平买的，鸡蛋是costco的OMGA鸡蛋，比superstore贵 1/3，但是，味道好多了）
1 F' `  ?/ G9 h: s+ ]% Y
- C" Q# ^; R1 R+ A) _" K3 U2：香煎丁香鱼 （丁香鱼今天在大统华买的，特价3。99一磅）吃的时候配蛋黄酱（mayonnaise)
( X' C4 Y" y9 g3 }" ]
- ]& |5 Q2 Z1 z5 P* M' X0 e3：甜蜜豆炒雪花牛肉 （甜蜜豆在costco买的，雪花牛肉在大统华买的，8.88/lb)

说道雪花牛肉，因为白色脂肪渗于红色纤维中，故名雪花，以日本神户产的为顶级，入口即化。我有一次回国腐败的时候去吃美国雪花牛肉火锅，点了两盘，分量
跟我今晚吃得差不多，要1000多人民币。
6 z' d, P; v4 i" ^" G3 }
因为我习惯吃5成熟的牛肉，故此在炒雪花牛肉的时候，稍一变色就起锅，这样保证牛肉的鲜嫩。当然，前期工作一定要足，我用生粉，生油和水少许将按照逆纹切好的牛肉腌制了一下。

天豕爱美丽

姐姐家过的够奢的！羡慕
* b* o, R# J/ A/ H: ~. l4 ?! f
兄弟我今天还是稀饭，还是老婆剩下的说！

elle

哈哈，好吃的我要抢第一

裙裾飘飘

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:39 发表
姐姐家过的够奢的！羡慕
# E: R. y+ c3 R- e9 @& g
, A. \0 Y& j2 U兄弟我今天还是稀饭，还是老婆剩下的说！

% R5 v# f  _0 h0 a! T5 p, G4 M- k3 A
% B% G/ @% J5 b8 b; k( `1 W$ z7 c
你家最近开展“忆苦思甜”活动？

elle

天豕你也太快了吧？看来还是你比我馋得多

天豕爱美丽

原帖由 elle 于 2006-12-19 20:41 发表
天豕你也太快了吧？看来还是你比我馋得多

好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际！

三思

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:39 发表
姐姐家过的够奢的！羡慕

兄弟我今天还是稀饭，还是老婆剩下的说！

5 W5 c* d6 ~- r* [0 R# u还有剩的呢？羡慕！

( a6 D  S" x4 H2 S6 ~6 |0 l大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

九月

飘飘，那丁香鱼怎么做来的？用不用先腌下？你说完我就忘了。

elle

原帖由 三思 于 2006-12-19 20:43 发表
* u  t& S" R5 e, P( N, M; p
, \7 ?! z, z* S! G; w还有剩的呢？羡慕！

大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

呦呦，三思你的棒子面粥不是溜缝儿专用的么？怎么改半饱啦？

裙裾飘飘

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:43 发表
1 R. N% A$ ]% L  l

好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际！

6 W* t% P* ^& y7 ~4 V( H
真会说话！！ 也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈

天豕爱美丽

原帖由 三思 于 2006-12-19 20:43 发表
; W& C2 B: l  X- c  e
还有剩的呢？羡慕！

大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

2 B$ S  P7 t3 }) T三大妈，您也是过来人了，同情一下。我苦呀！
; D# y: N7 g# P' e8 c7 Y5 X4 Y
不过今天中午吃的羊肉拌面！嘿嘿

( e9 Y' Q0 A1 s" r- x, _[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:50 编辑 ]

天豕爱美丽

原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-19 20:44 发表
飘飘，那丁香鱼怎么做来的？用不用先腌下？你说完我就忘了。

豆腐姐姐也来了 你家也要吃鱼？

天豕爱美丽

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:46 发表


" ?! Y$ c+ ]! K真会说话！！ 也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈

1 A: R' F. O" f( {
1 K1 l3 r$ C. q; D$ a
& l; {1 a0 Y. x; c: v可惜最近没有口福了！一切以LD为主，做好后勤工作。主要体现在司机，厨子，警卫，老妈子等功能集于一身！

八千里路云和月

看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?

天豕爱美丽

原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:50 发表
' T1 B2 J8 d2 [8 }# S" Q$ \7 C看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?

5 d, Z3 S, \& l: {* f2 T
就等着LD情况转好，然后去各位姐姐，大妈家混顿吃喝！

八哥家能去也不错！@

九月

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:47 发表
2 n7 e6 ~. d3 w. S0 b

9 n# f' C$ d! l豆腐姐姐也来了 你家也要吃鱼？

8 E$ I; n; R: G% }今天飘美女陪我逛了一天，所以我也有鱼。呵呵。可怜的天豕，馋了吧？想办法让你吃上啊。

八千里路云和月

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:52 发表
* f/ X  |3 F" V2 U
5 {4 r, t% E- u; D' }4 m6 u' g
/ p) B/ I2 a. Z  e就等着LD情况转好，然后去各位姐姐，大妈家混顿吃喝！
3 D: o! g; E4 o2 ~1 c
- G% C" z! h' h& U八哥家能去也不错！@

5 k" v# X$ O& e- I6 K) ^. C3 ~
/ y0 }+ ?8 f1 i. k1 H哈,如意算盘打得不错地说.
) U# ^) U- p. ?+ z9 d
你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.

裙裾飘飘

原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-20 02:44 发表
" v, Z: W* m5 b0 \8 e4 Q# }飘飘，那丁香鱼怎么做来的？用不用先腌下？你说完我就忘了。

我的做法：
9 \* m0 o: e; |$ t' \6 }1：鸡蛋一只，搅拌成蛋汁，加盐。
2：丁香鱼在蛋汁中蘸一下，再粘点面粉
3：平底锅内油 8成热，慢火煎两面黄。
8 y% G4 ]3 U* a+ s4：不够咸，再蘸酱。

1 {. v/ b# t; z) d6 q劳工的做法：
1：平底锅内油8成热，锅内加盐
2：放入锅内慢火煎黄煎熟
9 I* K% n  f6 h1 ?' u# j# {3：配蛋黄酱

elle

原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:55 发表


% `  e( c1 f* h" k1 H2 [7 m1 q* u哈,如意算盘打得不错地说.
+ y( e% B7 V) Z- Z8 _
你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.

' `) I) a4 q9 V. F& r
8 }0 b: ?. d. i4 w你们俩慢慢蹭哈，听上去怎么那么象狗熊蹭树皮啊

猪刀小试

晕，一会没来菜都上齐啦，还客气啥呀，天x，来，开酒呀～

lington

原帖由 三思 于 2006-12-19 20:43 发表

还有剩的呢？羡慕！

大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

$ q" Q) m: G4 K  D7 y- e此话怎讲？吃饭还要抓阄？

八千里路云和月

原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:01 发表
0 O' s8 R# {1 M) n5 y晕，一会没来菜都上齐啦，还客气啥呀，天x，来，开酒呀～

' `( S- z5 b- R. i; w哈,有酒啊,我也要喝.咋来个一醉方休.......碰

天豕爱美丽

原帖由 lington 于 2006-12-19 21:07 发表
  n9 S8 q) L; u/ I/ b+ Z9 v# P+ G/ s

此话怎讲？吃饭还要抓阄？

三大妈家人口众多，经常吃饭排队，到了三大妈的时候一般就是剩的了，还要和三大爷抓阄的！

天豕爱美丽

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:58 发表
! D/ k5 l/ K+ u: |' s+ T
) A! a: l: j8 c: K, Q
) X4 X! S+ j& @+ p7 S/ A0 b我的做法：
- Y4 j* E. t( k6 U# n1：鸡蛋一只，搅拌成蛋汁，加盐。
2：丁香鱼在蛋汁中蘸一下，再粘点面粉
3：平底锅内油 8成热，慢火煎两面黄。
4：不够咸，再蘸酱。
5 N2 `% A* a6 P+ z- S3 k- y
劳工的做法：
  W0 j* \: g1 C; r$ t1：平底锅内油8成热，锅内加盐
/ m) W. }! G5 t' Q: l6 n2 B2：放 ...

$ |9 {, j+ k. x* h0 y: m# B6 i这个我准备试试，没准LD可以吃！前一段在COSTCO买的鱼片，LD吃了一顿就说腥，搞的我也不知咋办好了

猪刀小试

哈哈，咱们吃喝的挺热闹，主人飘飘呢？

裙裾飘飘

原帖由 猪刀小试 于 2006-12-20 03:01 发表
晕，一会没来菜都上齐啦，还客气啥呀，天x，来，开酒呀～

! I2 W( `2 F3 C, n0 w7 R( i8 Y: l% @4 i我们都吃饱了，正等着你来洗碗呢！赶紧着。

八千里路云和月

原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:11 发表
* k' C" S1 i7 A9 T8 f% q哈哈，咱们吃喝的挺热闹，主人飘飘呢？

) [- x9 ^# |3 ~! o飘飘忙着切水果给我们解酒呢.

裙裾飘飘

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 03:10 发表

$ R6 e; D0 v3 C: j( F+ L
  ^4 a# S/ E9 k这个我准备试试，没准LD可以吃！前一段在COSTCO买的鱼片，LD吃了一顿就说腥，搞的我也不知咋办好了

* e0 I( S) |5 {* P4 e2 q% A& G
那种去骨鱼片，这样做并不太好。
7 T- ^- \' h2 O; [若你家LD可以吃辣的，你可以做水煮鱼。
4 M4 L; \( R% Z8 T
1）鱼块斜切成片，生油生粉些许腌制。
2）史云生鸡汤一罐，煮开
5 ]5 e3 n- w+ O. r3）将鱼片放入鸡汤中稍微煮一下（太熟，鱼肉就老涩）。起锅，置入适合高温的器皿中。
4）适量油入锅，加上辣椒和花椒。油热后淋入鱼片上。

Greatwall

唉~~~~

海妮妮

不是偶说你，除了那个牛肉外，其他的卖相都不行啊，赶快请我去给你传几招从蓝闪那儿学的招数吧