今天的晚餐

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:36

三菜一汤

汤：佛手瓜鸡汤（用史云生清鸡汤一罐，佛手瓜一只）
菜：
1：莴苣炒鸡蛋（莴苣在和平买的，鸡蛋是costco的OMGA鸡蛋，比superstore贵 1/3，但是，味道好多了）

2：香煎丁香鱼（丁香鱼今天在大统华买的，特价3。99一磅）吃的时候配蛋黄酱（mayonnaise)

3：甜蜜豆炒雪花牛肉（甜蜜豆在costco买的，雪花牛肉在大统华买的，8.88/lb)

说道雪花牛肉，因为白色脂肪渗于红色纤维中，故名雪花，以日本神户产的为顶级，入口即化。我有一次回国腐败的时候去吃美国雪花牛肉火锅，点了两盘，分量
跟我今晚吃得差不多，要1000多人民币。

因为我习惯吃5成熟的牛肉，故此在炒雪花牛肉的时候，稍一变色就起锅，这样保证牛肉的鲜嫩。当然，前期工作一定要足，我用生粉，生油和水少许将按照逆纹切好的牛肉腌制了一下。

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:39

姐姐家过的够奢的！羡慕

兄弟我今天还是稀饭，还是老婆剩下的说！

elle · 发表于 2006-12-19 21:40

哈哈，好吃的我要抢第一

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:41

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:39 发表4 M( z9 L4 Z4 Q; r' |# A8 {
姐姐家过的够奢的！羡慕- z2 O7 n1 Z3 F* Q4 f

9 J" A: \' [. ] {兄弟我今天还是稀饭，还是老婆剩下的说！

你家最近开展“忆苦思甜”活动？

elle · 发表于 2006-12-19 21:41

天豕你也太快了吧？看来还是你比我馋得多

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:43

原帖由 elle 于 2006-12-19 20:41 发表
. g& b# d4 `6 n D; k: C天豕你也太快了吧？看来还是你比我馋得多

好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际！

三思 · 发表于 2006-12-19 21:43

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:39 发表' s9 T/ a1 ~- ~" ]. t9 [
姐姐家过的够奢的！羡慕+ a; O7 Y* f2 h T6 x$ T

0 |. r* X W `2 x兄弟我今天还是稀饭，还是老婆剩下的说！

还有剩的呢？羡慕！

大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

九月 · 发表于 2006-12-19 21:44

飘飘，那丁香鱼怎么做来的？用不用先腌下？你说完我就忘了。

elle · 发表于 2006-12-19 21:45

原帖由三思于 2006-12-19 20:43 发表! Q0 A: {! V4 F3 ]5 v0 S
& e1 y, W5 U [
还有剩的呢？羡慕！
7 R3 m9 ~) Y" {5 A( N9 R$ t9 @5 n8 p+ @5 {
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

呦呦，三思你的棒子面粥不是溜缝儿专用的么？怎么改半饱啦？

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:46

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:43 发表
1 o( g, Y/ B0 x4 a9 R! S
& R( D4 p! S/ N7 T3 ^. k5 r5 f/ O! a1 n: _
好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际！

真会说话！！

也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:46

原帖由三思于 2006-12-19 20:43 发表, {& C5 Z$ I( U% Z5 X v P
. X5 D( L2 C" {, C5 U" @) h1 `& M
还有剩的呢？羡慕！
) \1 Q3 ^5 p! v3 U. P# d7 L; s( q- L% e# U# m! N) E
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

三大妈，您也是过来人了，同情一下。我苦呀！

不过今天中午吃的羊肉拌面！嘿嘿

[ 本帖最后由天豕爱美丽于 2006-12-19 20:50 编辑 ]

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:47

原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-19 20:44 发表! \% h. a' Z: F; o
飘飘，那丁香鱼怎么做来的？用不用先腌下？你说完我就忘了。

豆腐姐姐也来了

你家也要吃鱼？

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:49

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:46 发表
+ w( P0 i- }2 Q: e; `5 |! c
/ p) }1 I1 J: k r& j6 c
9 c( q" h! |1 @0 y3 K( h+ F真会说话！！也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈

可惜最近没有口福了！一切以LD为主，做好后勤工作。主要体现在司机，厨子，警卫，老妈子等功能集于一身！

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 21:50

看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:52

原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:50 发表
! y( S8 I8 t* T3 ^0 X看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?

就等着LD情况转好，然后去各位姐姐，大妈家混顿吃喝！

八哥家能去也不错！@

九月 · 发表于 2006-12-19 21:54

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:47 发表- J6 e! N5 N+ |& }5 _' L
) g! h# G: Q! M4 F
& j2 q# J: i- C6 f0 Q. g# S3 P
豆腐姐姐也来了你家也要吃鱼？

今天飘美女陪我逛了一天，所以我也有鱼。呵呵。可怜的天豕，馋了吧？想办法让你吃上啊。

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 21:55

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:52 发表
! C$ N) N! W' H
$ e: f& G8 x4 Z \! x1 o! k, W a" [
就等着LD情况转好，然后去各位姐姐，大妈家混顿吃喝！: Y$ U7 M! k+ r& i( t+ C

$ }( e0 b0 k+ [( D- r y6 Y八哥家能去也不错！@

哈,如意算盘打得不错地说.

你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:58

原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-20 02:44 发表; g# }8 p7 J- t7 V0 R2 w! e
飘飘，那丁香鱼怎么做来的？用不用先腌下？你说完我就忘了。

我的做法：
1：鸡蛋一只，搅拌成蛋汁，加盐。
2：丁香鱼在蛋汁中蘸一下，再粘点面粉
3：平底锅内油 8成热，慢火煎两面黄。
4：不够咸，再蘸酱。

劳工的做法：
1：平底锅内油8成热，锅内加盐
2：放入锅内慢火煎黄煎熟
3：配蛋黄酱

elle · 发表于 2006-12-19 21:59

原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:55 发表7 B7 Z; f' }8 H! k$ |9 o/ ], v& w0 p

: w7 K% E8 ?5 J k8 g+ P/ K' i ]/ O; Z4 m9 X. n' u
哈,如意算盘打得不错地说.
; j% Z7 U: O2 c4 q2 y
9 _( U0 i& ]. v) X$ r5 Z1 K; ^9 I. ^你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.

你们俩慢慢蹭哈，听上去怎么那么象狗熊蹭树皮啊

猪刀小试 · 发表于 2006-12-19 22:01

晕，一会没来菜都上齐啦，还客气啥呀，天x，来，开酒呀～

lington · 发表于 2006-12-19 22:07

原帖由三思于 2006-12-19 20:43 发表
3 i4 E) r- N/ _8 s# u
6 V8 o( L. Z# [, c8 C6 K4 l* }/ M还有剩的呢？羡慕！
2 E4 f, y1 t9 O: r) H* e) F* f& p) _" v
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

此话怎讲？吃饭还要抓阄？

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 22:08

原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:01 发表
. ^" R# S* J. J5 h# O+ ?& r3 v晕，一会没来菜都上齐啦，还客气啥呀，天x，来，开酒呀～

哈,有酒啊,我也要喝.咋来个一醉方休.......碰

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 22:09

原帖由 lington 于 2006-12-19 21:07 发表
5 b% @6 B) d, T1 C9 w
2 `: G8 E* P' ]8 A$ s! c5 A4 Y8 r5 T9 C; l' k S0 `" o( v/ b
此话怎讲？吃饭还要抓阄？

三大妈家人口众多，经常吃饭排队，到了三大妈的时候一般就是剩的了，还要和三大爷抓阄的！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 22:10

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:58 发表
4 |7 s0 g  O4 S/ N
1 |7 Z5 i7 m$ q3 b) [
: l  v! R' r$ X2 y我的做法：
' k+ O; P) D# f9 o1：鸡蛋一只，搅拌成蛋汁，加盐。
* S6 ^* b5 [# `7 f$ @2：丁香鱼在蛋汁中蘸一下，再粘点面粉- ?# T7 Y! B! ^; d6 B
3：平底锅内油 8成热，慢火煎两面黄。& S- P! h7 S# w/ N( o, L5 m
4：不够咸，再蘸酱。8 o6 T+ {- f5 Y, z1 J
( d; D' _" H' }% x6 @. l: o' T
劳工的做法：
( I2 J, r  o3 [$ ]6 R9 z) f& p# e1：平底锅内油8成热，锅内加盐, {  H$ a6 f+ B1 q4 r8 Q
2：放 ...

这个我准备试试，没准LD可以吃！前一段在COSTCO买的鱼片，LD吃了一顿就说腥，搞的我也不知咋办好了

猪刀小试 · 发表于 2006-12-19 22:11

哈哈，咱们吃喝的挺热闹，主人飘飘呢？

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 22:12

原帖由 猪刀小试 于 2006-12-20 03:01 发表
! i2 ^, I# C, a1 n8 O% ?2 [晕，一会没来菜都上齐啦，还客气啥呀，天x，来，开酒呀～

我们都吃饱了，正等着你来洗碗呢！赶紧着。

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 22:19

原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:11 发表" d5 b4 G! K P/ H( d! A
哈哈，咱们吃喝的挺热闹，主人飘飘呢？

飘飘忙着切水果给我们解酒呢.

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 22:27

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 03:10 发表+ B: Q8 z' R- y" ^! Q/ C

* m# {; |: R8 T8 Y# O( J: l: ~2 D6 U1 |- @
这个我准备试试，没准LD可以吃！前一段在COSTCO买的鱼片，LD吃了一顿就说腥，搞的我也不知咋办好了

那种去骨鱼片，这样做并不太好。
若你家LD可以吃辣的，你可以做水煮鱼。

1）鱼块斜切成片，生油生粉些许腌制。
2）史云生鸡汤一罐，煮开
3）将鱼片放入鸡汤中稍微煮一下（太熟，鱼肉就老涩）。起锅，置入适合高温的器皿中。
4）适量油入锅，加上辣椒和花椒。油热后淋入鱼片上。

Greatwall · 发表于 2006-12-19 23:03

唉~~~~

海妮妮 · 发表于 2006-12-19 23:06

不是偶说你，除了那个牛肉外，其他的卖相都不行啊，赶快请我去给你传几招从蓝闪那儿学的招数吧

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