 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。* k+ f: X/ q5 r X
6 U! m9 t1 Y, q+ a/ \% w4 j
法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。
4 E% n$ ^$ ]* k! j/ }: }( D+ t0 T( ?7 j$ P O% [/ ^) i' r
如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：
' k0 h. m* c Z0 {+ }
7 t0 V" m( }+ K7 YThree Stars 三星,贮藏4.5年以下.
6 O6 K# S6 Z- d$ _V.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅,
; Z4 O" |0 v o! ~: I: GV.S.O. Very Special Old 5 h3 u3 T% C+ H5 q
V.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale
' L( _/ O- _0 R; p1 A$ I- [ a1 q, gV.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名.
0 J. P" s* B/ m6 S- s9 j4 i, J! `% a1 [9 N$ o
Reserve 保留 0 b; k! t& N: U" L
* Z2 a: D1 [: \4 o3 f) ~; E9 _Extra 特级 ! k {; x) B7 W& ^. i h @
$ P- I" E% y3 q; S3 `0 l
X.O Extra Old 陈年特级
3 }* O3 `2 H ?5 l/ g6 Y, O4 H1 ~- t5 m* o6 q, Z0 i
CordonBlue 蓝饰带
2 U [* A+ I0 J* ]( ]( g
% o, G" ]4 X! @. tV.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。$ H/ t4 F$ p7 e
' r% G' H: u: B( X0 C* [
法国香槟酒含糖量的表示方法:
, \! p' _, m S" O- ~$ S$ U
$ [9 o9 I N7 F EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二
: F. u! }7 R% ^' H: x$ X5 K. r8 M% b' x& G# g) p. e" U
SEC 含糖百分之二到百分之五 / a% J/ s+ X9 U) t& L* x+ F
1 G) E+ f4 a9 i
DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六
* j8 t. x1 J4 y/ I
' H4 R" h0 H3 |0 _+ O DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
|
狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2004-10-26 21:03
