翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个
3 Q' t% I: u4 Z* ~1 Q2 F' h2 K
　　辅料：生菜、净鱼肉少许

( d! ]# m- ]) g, L　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml
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! z+ R" {+ i" M　　烹制方法：
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3 V; r4 Q6 w+ j( V( d" S　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；

6 y! `% l/ Z+ ]% m7 P1 Z, P　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；

1 V! ~& R7 ^" o  V　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。

2 e  U: t0 `9 h8 \' l$ [9 y, _. W　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。

　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

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球迷jack

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