 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
作者:阿比9 U% a, y0 }3 ~( f) Z
! X6 H5 E) }0 k2 e: K+ T* T S
最近玉林狗肉节在国际上引起了不小的争议,中国人吃狗肉的行为受到众多动物保护者的反对和谴责。但事实上,食用狗肉的现象并不是只存在于中国,吃狗肉在加拿大也并没有被明令禁止。但是期待狗肉出现在Costco的冷冻库里,则还需要一段时间。
8 ]3 _" x$ W$ z7 {
& }( ?4 j, J0 ]+ }: T: x/ i. _1 N* |. `9 r; ~
在2003年,阿尔伯塔的一家中国餐厅冷冻库里就发现了4只狗的尸体。尽管这让当地的卫生官员感到很厌恶,但他们同时也不得不表示说目前并没有法律禁止食用狗肉。
0 |7 s0 E: K# f2 i$ {" l( r6 [; G8 O0 Z$ @8 g
8 u& H5 G* t' A6 H& I4 c
就此事阿省卫生厅官员Nelson Fok表示说:“虽然吃狗肉并不犯法,但是要搬上餐桌则需要经过严格的检查。” 6 ~! r% W2 X F- |% X" d3 q/ l
$ ]' W7 ~# ~8 U* `1 U+ e# Y8 f1 }9 Z
- k: k+ Y( T! l0 F# M% U
?4 G/ T# `9 m
7 P( i1 E4 v5 E在加拿大,屠宰动物作为食物是需要省级执照的;同时,肉制品工厂经营也需要执照。 ' w B) r5 a9 N" _. J
" Z; _5 q# [) G. U
1 R. K2 l: _. _
农业、食品和农村事务司的发言人Susin Micallef表示,肉制品工厂需要获得执照才可以生产狗肉,其生产的狗肉必须被证明是符合食用标准的肉类。 # }' f' G1 w8 d c( w# _3 {
: u& `/ s8 [8 i1 \0 ?" X- {$ U. U7 U1 ]5 m
食用动物(Food Animal)的定义是“被圈养的哺乳动物或者鸟类,其肉或肉副产品是用来被人类消费的,但不包含捕获的猎物。”
, r: Q X" A* i0 N* c: ~8 v
, [$ w) V' D, d: `# c! M
: l, \% W6 F) G% D, V( X按照此定义,如果想要为售卖狗肉获得执照,则需要证明这些狗圈养的目的就是为了上桌作为人类的食物的,而不是作为宠物。 8 r, M8 U7 _4 c: K: g( w$ Q
! G9 q0 s9 v0 I2 U
* h B- [( |# F% F% K& P/ T, I. {
Micallef表示说目前没有工厂获得了生产和售卖狗肉的省级执照。 - C% T [6 f' {8 n4 ~. A9 {5 p7 B
- J. z& g R# W1 H+ L: ?7 a! t2 H
: X- {5 Z, B* Q; h) o, Z% z加拿大食品检验局为肉类检查设置了全国性标准,同时也负责管理肉类进口。根据目前的规定,狗肉并不在属于禁止进口的肉类。
; `2 N: ^5 A. r8 Y
; [' t8 s: ?- j
' g/ A. f2 b* N# @% n5 D0 M |
|