 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
作者:阿比) ^' P8 Y @( }* }3 J- a
- U5 X P( R" r# p \1 T8 H8 x. w最近玉林狗肉节在国际上引起了不小的争议,中国人吃狗肉的行为受到众多动物保护者的反对和谴责。但事实上,食用狗肉的现象并不是只存在于中国,吃狗肉在加拿大也并没有被明令禁止。但是期待狗肉出现在Costco的冷冻库里,则还需要一段时间。
8 J) |' Z% j g! ^& I: m* \" k( a* V+ o5 t% x6 t
( ]+ o1 T. O7 A3 P; f9 ?$ ?在2003年,阿尔伯塔的一家中国餐厅冷冻库里就发现了4只狗的尸体。尽管这让当地的卫生官员感到很厌恶,但他们同时也不得不表示说目前并没有法律禁止食用狗肉。
) s$ Q1 n9 ?$ l: H) A- Q `" v( e7 i6 g1 F+ y1 }. I) H- Q5 k
# E! g' v1 ~& N+ X$ U就此事阿省卫生厅官员Nelson Fok表示说:“虽然吃狗肉并不犯法,但是要搬上餐桌则需要经过严格的检查。” ( \' `; g7 R0 L9 _* [* ]* x4 w
9 h2 b) i8 M$ ]) \& E7 _$ U
8 ~& s1 W4 I' k/ K0 E" S
5 _7 V2 ?! V6 Y8 C9 N% @
( z, n7 b/ G. u" D* ]' P' o
7 z% U% v3 i$ D$ v在加拿大,屠宰动物作为食物是需要省级执照的;同时,肉制品工厂经营也需要执照。
- ^& Z/ a, {/ S. a5 A; D% Y* I @& Q/ x1 K3 x
j) `7 m- o2 S5 h z" A农业、食品和农村事务司的发言人Susin Micallef表示,肉制品工厂需要获得执照才可以生产狗肉,其生产的狗肉必须被证明是符合食用标准的肉类。 8 F+ f. s' B' R8 T% G: Z
2 ]. ~/ F! }- {2 {- f/ C2 X- M: U, P7 s% r0 {
食用动物(Food Animal)的定义是“被圈养的哺乳动物或者鸟类,其肉或肉副产品是用来被人类消费的,但不包含捕获的猎物。”
4 O' Y0 X5 V# c+ L
* T1 J ^( R, _/ q
7 D0 M2 J7 b8 N' V) m9 `: n% d按照此定义,如果想要为售卖狗肉获得执照,则需要证明这些狗圈养的目的就是为了上桌作为人类的食物的,而不是作为宠物。
) D, q; E/ W; {' {5 j6 |: J6 U- F w+ o! P8 v
/ i0 {: Z) P3 WMicallef表示说目前没有工厂获得了生产和售卖狗肉的省级执照。
' Y. l/ E$ q% E3 C* w# N) ]) [. I) e# |" O. ^7 q
4 Y8 j b! f9 n: Y加拿大食品检验局为肉类检查设置了全国性标准,同时也负责管理肉类进口。根据目前的规定,狗肉并不在属于禁止进口的肉类。
1 {" M: e; H! t+ u, P- P3 Q1 K' l8 N _' {( D
9 V/ O- `( s8 P! I7 W |
|