 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
作者:阿比0 f, K+ s3 e- [; W y7 X
& t o3 [0 z {0 y! ]2 V/ c9 ]! b
最近玉林狗肉节在国际上引起了不小的争议,中国人吃狗肉的行为受到众多动物保护者的反对和谴责。但事实上,食用狗肉的现象并不是只存在于中国,吃狗肉在加拿大也并没有被明令禁止。但是期待狗肉出现在Costco的冷冻库里,则还需要一段时间。
. l6 |7 O# `! t, {8 t- N0 W
4 B3 n/ d3 n5 ]# R. s! J+ v; l. x# d2 l3 M* n
在2003年,阿尔伯塔的一家中国餐厅冷冻库里就发现了4只狗的尸体。尽管这让当地的卫生官员感到很厌恶,但他们同时也不得不表示说目前并没有法律禁止食用狗肉。
7 `' k$ A8 `5 d) t0 Y, B$ s) J J9 A
( u n2 C& E/ T7 \$ E. P) D就此事阿省卫生厅官员Nelson Fok表示说:“虽然吃狗肉并不犯法,但是要搬上餐桌则需要经过严格的检查。” ' q' s2 v$ \ i( ]6 e2 y
$ L5 O5 b) h$ w! T+ y5 L7 U0 g8 i2 I6 s% X; D: V9 n3 r' v$ w/ x- \& ^. V
7 S6 N$ `3 Y( a$ Z$ T: Q/ M; @( e3 L3 v' T
0 K# W! l, i. M+ y
$ f# f# G* U' I: }
在加拿大,屠宰动物作为食物是需要省级执照的;同时,肉制品工厂经营也需要执照。
# ^- a7 r8 g# Y o# m9 n: W
. ]1 j9 M" K, `* Q% D" | k) J* S6 C. o
农业、食品和农村事务司的发言人Susin Micallef表示,肉制品工厂需要获得执照才可以生产狗肉,其生产的狗肉必须被证明是符合食用标准的肉类。
* b, j- I; t# t+ m! d! l1 R/ z8 U- E0 l3 j5 ]
$ H" P, U0 k: j+ G9 m& k食用动物(Food Animal)的定义是“被圈养的哺乳动物或者鸟类,其肉或肉副产品是用来被人类消费的,但不包含捕获的猎物。”
3 F" S( L6 M# Q& \( L3 q8 W+ j4 ?/ c5 r/ o6 Z" e1 E h2 k( n9 h; k
8 l: ~" A2 [. Q' p( ]8 }: J按照此定义,如果想要为售卖狗肉获得执照,则需要证明这些狗圈养的目的就是为了上桌作为人类的食物的,而不是作为宠物。 - |3 D: c0 h1 \' `
) ~: f" `! y2 j5 P; ` T
% @) h; [/ ~# \/ a, QMicallef表示说目前没有工厂获得了生产和售卖狗肉的省级执照。 ) f5 M4 Z2 i4 `; a: P# q& q. h
+ k, M8 V9 J* H0 ~* J3 E5 o
6 @ F* _* _; D: |7 S
加拿大食品检验局为肉类检查设置了全国性标准,同时也负责管理肉类进口。根据目前的规定,狗肉并不在属于禁止进口的肉类。; [# ]8 r7 w y
! n( A8 u) Y7 R: I# \/ g# o: u+ Y# \0 `0 h* v8 B
|
|