 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
作者：阿比
4 ~& A! ~& T, G* Y
, V6 l, Z8 H% R. o9 q' h是不是被超市里的牛肉价格吓到了？你不是一个人。据专家称由于牛肉的供应不足，牛肉价格在今年会继续飞涨。根据加拿大统计局最新的食品价格数据显示，超市里的牛肉价格在过去3年内已经涨了40%，在今年年的1月至4月还会继续上涨。
" r* _6 H" P3 k; G, }2 R7 J0 P) Q) X4 X& u+ r+ Q$ k
来自圭尔夫大学食品机构的教授Sylvain Charlebois解释说，由于成本、时间和风险的增加，许多加拿大牧场和农场主们都不再愿意扩大养牛的规模。值得一提的是2003年5月20日那一天，由于疯牛病的突发，导致牛的价格在一天之内降了70%。这种情况给国内的牧场和农场主留下了难以磨灭的心理阴影。
' e$ V- d! \2 J$ S9 R2 S: u& ]2 k/ r5 u% ~2 `5 c @ L9 f
/ D" }2 u* }# l5 c% A! }/ S! O( v2 G2 N9 N( E8 ]0 t
此外，欧盟在4月终结了来自其他国家的乳制品配额，这也增加了农场主对于未来市场的不确定性。 所以越来越多的农场主选择离开了乳制品和乳牛养殖产业。随着供应的减少，牛肉价格自然就增加了。/ W/ r) g, K& H. o3 ?: {/ _
) U9 \! H, k3 H: A/ P, A% Y* N
这种现象并不仅限于加拿大，其他许多西方国家的牛肉价格也在上涨。以美国为例，牛肉价格在过去6年内涨了一倍。
$ u( X3 I9 M! |* `1 T( Z
* A# W. M# ~$ \另一位来自圭尔夫的食品产业分析专家Kevin Grier说，最近超市的特价单里牛排的价格还像两年前一样标价$4.99每磅，但这是在涨价之前。现在再去看特价的就是$7.99，$8.99，$9.99了。8 F9 m1 c- J2 ~
" w/ f# U6 Y6 k5 {% A
他还预期说牛肉供应短缺的问题将会延续至2018年，因为牛养殖的通常周期是三年左右。加之由于目前加拿大还没开始增加牛的养殖规模，预期牛肉价格将会在未来继续走高。
: P, z9 N# c6 @9 g0 w9 R _. c
( ^ W5 y8 f4 C: b: v |
|
狗仔卡
发表于 2015-6-9 11:28
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2015-6-9 12:05
