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犒劳自己20

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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦) _; h+ I* x3 y/ D# x# R6 L
  z) S5 p, P) {
上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
6 n9 c0 p  D* E$ c+ |
/ l, _8 S4 K# j; O! K红焖羊排
. h3 ?- f8 v, A7 ], b+ ?& p: z: [
. ^4 x9 @6 s0 G+ L: F, k选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
* t# O" f2 D: D! e+ F" N* `

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:54 | 显示全部楼层
调料如下
0 O! g7 j, Y! {" F3 y
. ]8 H! B1 z$ s8 d新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感% U4 h4 J- b3 E8 _/ K6 N! f$ n5 }
/ _7 I  l+ Y% x4 T$ P
古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
" s+ w' _' X/ a4 t3 N3 i; o' k4 |
# N  k0 ?& H) W1 l( E  s# B  r

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:57 | 显示全部楼层
烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述8 g+ ?; O8 |5 o3 H0 Q3 j4 ^/ M

- L1 V: n9 |7 A! u% S7 D$ c上成菜喽，好香，好软烂，好补

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出锅前可以淋红油，色泽会更红亮
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数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 21:36 | 显示全部楼层
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
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圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 21:48 | 显示全部楼层
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
8 ^1 j, T. \  N# G- s1 _) i在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

& O! Y8 z+ G5 x: L  y9 E- `149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
8 {: J# {# x/ H1 J: |
# ?: \2 Q; N) ^2 Z( k这就是传说中的剔骨刀
smallIMG_7286.jpg
smallIMG_7287.jpg
理袁律师事务所
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:18 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
' b5 ]9 Q. W! z8 t5 s. N, E& K同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

& E8 e1 i" _; N2 y7 v. Z西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。
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数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-5-30 00:16: F" w% y8 q; V- a$ l% k
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉7 f; @& `, w. Z5 Q1 h
& d! z' s9 n8 o+ M
这就是传说中的剔骨刀
! [4 X6 y, [& }% W  [# C
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。
理袁律师事务所
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-30 00:288 P/ d" P. |& h8 p! O
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

5 y! }$ Q5 \: d9 i& k剔骨刀通常很锋利的，小心使用。8 a# ~+ h; g5 t; w% T2 P) N7 C
4 R2 l' }+ g1 n1 ~: O
还熬着呢晚安
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圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-30 08:35 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
/ |8 C% a$ G% _! i( T西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...
# N" B. z* t% \* `
真是佩服你什么都会，万事通
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 08:51 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
4 y6 Z' z; T" N% f, D8 \3 d* Q真是佩服你什么都会，万事通
) P7 X0 C: N' o% U" n6 t  V
梦姐早上好- Y5 X: y- M" l% V2 W
- |0 B2 e6 Q2 V2 V4 k8 Q. [
穷人的孩子早当家嘛，哈哈
大型搬家
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 18:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00; H% _8 |3 H8 q2 H4 ]+ U9 e: j
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

1 ]* f1 U( N" @5 s其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。% O3 }2 j2 X* i' g4 d$ X2 ~
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
+ ^5 \: y6 P+ p* q# A! Q- E: \* ]2 T$ u# C5 m
好奇地问一句你胖么？  * Y$ \8 }, E- n% k/ b! i$ i* g0 a
2 X" E( c: I* X7 m6 G* O
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的
8 s- T% t3 `5 f* `7 f; y) t! {) E0 W7 `( G, ?& \5 N; @: J& d
不许再提 猪
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 19:06 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35, J: c5 l1 M$ ]* Z' R$ }
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
, ^3 u4 s" r# M/ w我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...
: f) N+ k1 `  f3 t  s. _
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:064 n  ^" K. P- j3 L2 G* K6 u
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
; x: ?/ g( E6 |2 h
小肥那叫性感。典型的炫耀
& K6 N8 t1 S8 O+ _5 U
  a6 l8 Z( |+ `# C' Z. f我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-1 19:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-5-30 22:247 c) B) C9 B' C8 C( A
小肥那叫性感。典型的炫耀, c# F" J5 C* j) ]! J9 D& G' w) ]
+ A' W8 ?! F. }) p: X4 M
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...
* |/ v  U3 M: l2 H! I
嗯嗯 现在有点超性感咧
1 h7 _- v- L' z/ t你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全3 D" E$ E; v2 \1 w7 l: i% Y
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦7 R  \4 D% a1 `! p' J# q5 H
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-1 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
+ r$ V1 i; B) j, u. w( p嗯嗯 现在有点超性感咧 4 n% m% e: I, S( Y
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

; |2 w" f- X8 Z. X& J敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:359 g$ f0 K- ?  g
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
6 |2 k5 _  Q3 H! h4 T7 M! Z4 v' h我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...
) N( b' c- }3 N5 E% d8 ^5 W
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:11 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
5 [* q) m* V0 e% n左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

& b2 U3 X. I( f/ k7 |0 y' Z基本答对了
" Q. R# P5 r; [- r
/ Q" |" m8 L. P1 q6 B葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
: I- y: W  ]8 H6 p( L$ z
, u: Q9 C8 S  y右上，干辣椒和辣椒干/ O( b# n3 i& c3 A

: U# a4 }" b9 g0 J8 ^' K下，不是姜，是肉桂* Q+ [) `/ F8 s( D& h5 i8 l7 f

' ]- ]# i" |$ V4 x, f0 Y- A其他的都答对了，给 85分
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28. ?% Y# |9 a2 \  f
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

5 A. r; A: B( J$ Q3 H8 @6 t红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
7 ^0 d+ R, w# s, ~( F) C
8 k- c, Z) e5 x我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            + U( H* M2 c8 ]' y% J5 o+ T

7 E0 I  s" R  W2 }0 A: f  }; |, R, x我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-2 17:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20  V; t- X0 }0 X; h) j4 L
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

0 I4 A- @1 j! Z1 j& x我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 18:57 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
: y. y5 p- z& x我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...
+ }" Y3 t3 U$ r) V. I# P+ @
还真没遇到过，惭愧，% N5 e. ]" U4 @0 K: c

' A- x' w/ j7 |5 g私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩) Q( w, `! Y# D# v" {

; s& ]& I# z% O) Y+ j如果只是交通告票建议不用费时间了
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闲不住
鲜花(82) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-6 12:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
: L$ G2 O. u& Q% W& x( h! M红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...
% }# U) F- \; l3 o+ `
加糖炒也算红烧吧
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-6 13:05 | 显示全部楼层
闲不住 发表于 2015-6-6 13:13/ N% W! L9 l' o: A" {6 a
加糖炒也算红烧吧
( p9 D' i" L4 n( ^% d3 c8 q
炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛
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