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肉类检查 内销较出口少 工会∶威胁全国消费者安全1 ]9 ]9 D6 ~ \8 j* q9 b: H5 J
( l$ c* G9 i) q5 J$ X* j加拿大肉食检验员的代表工会说，肉类检验人员人手严重缺乏，威胁全国消费者的安全。外输美国的肉类有更严格的检验程序，在本地销售的肉类没有那麽严格检查。$ }) s a. w% Z4 ]8 p
' _9 F+ ^6 ]9 U7 P' i! f$ @检查员人手不足. B* b+ \6 O% f2 X" S% v
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农业工会(Agriculture Union)主席金斯顿(Bob Kingston)在新闻发布会上说，阿尔伯达省的肉食加工厂有18个肉食卫生检查员职位，只有12人工作，卡加利地区的情况也是一样。' z/ u4 ~( O5 M/ ]6 H1 c. L& o
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他说，加拿大食物检验局今年1月指示北阿省检验员，减少常规卫生检查50%。金斯顿说，资金不足，加拿大全国的加工设施出现类似问题，它们都有一样的隐忧。联邦政府应投放更多资金，保证肉食安全。
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1 {$ g& w; m, \0 X3 p* Y「我希望政府意识到，这不仅是纸上的数字，那是人命攸关，人们真有可能丧命。」( r* x; M. n Q/ y6 k
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农业工会指肉食检验员严重不足，食物检验局和卫生部长安布丝(Rona Ambrose)未有即时回应。% h$ s9 S8 R, Q3 w; A8 v
6 B8 T* H8 ]7 k6 F; d农业工会隶属加拿大公共雇员工会(Public Service Alliance of Canada)，它公开食物检验局去年12月的文件，文件建议减少北阿省的检验员。
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0 F' ]$ M6 z) o金斯顿说，一些检查员很担心安全标准降低，也有人辞职，「他们再也无法承受压力」。, Y. q: b! g M9 a
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他说，1年多前，工会已提出人手短缺问题，政府承诺拨款，填补检验员空缺，後来政府决定减少检查。
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食物检验局刚在上周宣布，利利代尔公司(Lilydale Inc.)回收烤鸡胸肉，因为鸡肉可能含有李斯特菌(Listeria)。这种产品在多个省份销售，包括安省、卑诗省、阿省、缅尼托巴省和沙斯卡寸旺省。& n; M6 {3 _3 M* C' I
' d: k" k% s4 z. {% R6 }金斯顿说，爱蒙顿的鸡肉加工厂每周检查3次，监察减少。: I+ a& q. U4 Q5 m
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但是，所有外输美国的肉类产品，都要在厂房运作期间检查，每12小时检查一次。0 r! A3 n: I, d3 r7 y2 O" Q
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公共雇员工会草原省分会副主席荷拉顿(Marianne Hladun)说：「这个政府和这个机构，只看重出口。」
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发表于 2015-4-1 23:06
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