 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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南瓜曲奇饼2 e- Y5 Q+ T: X1 L- x+ c- ?
0 w. x9 U- C/ }4 y, Q6 P! ~0 B* t! K: D' M; h) ~' _& A8 v, `
材料:
% C5 n6 e, j @9 h4 D: {6 w8 ]南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g /
2 U; K7 k0 i+ f/ S砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。
1 \# M: x: x- L' L做法:
" l; K* Z- q- |9 c6 t4 D9 N8 }1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后
1 X$ V, \' A, Q( N, q$ i用叉子压碎成南瓜蓉
% _4 H, u3 e! p/ a0 g2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色6 ?& ]1 K) e5 C( I$ U. ~
后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀
0 A7 E( }+ K/ Y9 M4 l5 X3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。: D2 a R' P/ f6 K# ^0 a
4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉
- O2 G- i; L0 x5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。 |
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