' n8 u9 ~8 w! @; i- k 同理,苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。此外,它还可消除成为糖尿病诱因的肥胖或便秘。因此,血糖值较高的人,不妨每天都喝苦瓜汁。+ n# M L6 M$ y. G. N' J
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苦瓜汁怎么喝?2 Q. o- A( a* m/ h7 y l
0 V% `. Z! w0 U n 糖尿病患者喝苦瓜汁可以降血糖,做法是选新鲜苦瓜一根洗净,切10公分并保留苦瓜瓤,切片后放入榨汁机中,榨汁机中放入少量的冷开水(天冷时用热开水,避免胃不适),榨成汁后在15分钟内喝完,如果超过15分钟后,苦瓜汁就会发生氧化。如果觉得苦瓜汁较苦,也可加入一节10公分长的黄瓜一起榨汁,可降低苦味。鲜榨苦瓜汁应在餐前服用,如果餐后服用,很有可能会导致低血糖发生。- O( F% R- s2 d. H* c: Z2 G5 p
/ C) S; K' ^4 M& M0 O9 A v! k 还有什么食物降血糖? * E( }3 w. t2 F3 D; c- e K8 e; Q, Q! d 1、木耳:黑木耳含有很高的木耳多糖、维生素及多种矿物质,其中木耳多糖有明显的降糖效果,是日常降糖和保健的好菜。 ; y& c" v( w6 v8 a- l1 K) U2 w: P% N! V+ z* U+ ~& |. U
2、山药:山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质,其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用,能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高 I" f* w6 F! c3 k( K9 |