 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...
2 e, V( } s1 `6 J1 A- T6 | k我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢
" a, d0 l5 [& M( }/ d7 ?/ _+ V之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法 自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料 很適合初級者來作 而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~
$ b2 O X, e }" N/ H! S$ K; b
8 j7 a1 c* X5 K' W低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功...
3 G7 w% z2 \6 g: W8 n
0 u) L- j3 Y ]: Q5 X5 E7 s材料 s8 L1 q" t/ H1 N% C1 Y9 [
. M0 K( Z. J& c! R5 {7 k/ I1 C* E1. 蛋5個 % m7 h! y2 Y( q r9 F H
2. 白細砂糖170公克 - a$ ^9 F. `* [0 y* X5 s, o+ e
3. 鹽4公克
' ]3 O4 F. S/ F l) S. z4. 蜂蜜80公克(液態)
" c# w4 U0 ]# X7 ]8 T2 @5. 低筋麵粉160公克 2 F7 @- d0 a5 P$ i2 v1 `2 l
6. 牛奶50公克 0 F: G) v( P9 }; s! {" y
7. 沙拉油20公克 . Y3 @9 I: _2 g. G
$ u6 g7 V" o; o4 c7 z
作法 2 J: F1 e0 R. B& B8 j6 s8 L$ D- \' Z
P0 c) n5 @4 T) U, B) C; CA. 將1.2.3打一分鐘後,速度調慢加入蜂蜜,再打至量多出約三倍。
) s: X9 L4 e; B. I+ d$ w+ w# nB. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻,再加入牛奶拌勻,再加入沙拉油拌勻。 + K4 H, ^ u0 ?* V0 f I d
C. 倒入模型,置入烤箱內,以140度C烤約30分鐘。 |
|