今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
5 t, m) _" _5 u3 R# Q汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
! Z+ Y' E, P5 B$ {1 \  H" l( Q7 m2 B  I" K$ ?. ~
二位果然都是诗人，嗬嗬。( I3 D/ t- [1 X, Z
杀完鱼以后如何烧法才是关键！- l! F( d, U9 u, p$ a/ o$ W# w( \
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俺的意思是：: s8 j; L" U: ?7 ?( \
先过油煎一下) \. r4 v. E( a( ]8 R; ?
加水
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蒜  S* q& y' k& `4 s! ]! ~
花椒- b* O( j* j) q1 r, `! P. K0 j: u
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香菇
' B- O3 e4 S  U( _# l然后小火焖半小时左右% b* c0 t$ x& |( c  D9 I+ W& w! m

6 Y, O. _" E5 q& {3 x呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表, y- e  V2 \5 d% s
5 n3 y; o; ?3 N
二位果然都是诗人，嗬嗬。8 T) Z; Z* _3 p
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
! l2 Q1 ]$ U9 P" L
4 r3 V7 @0 G4 Y  g* T  m俺的意思是：( w* O$ y$ u8 v& T8 b0 {% c0 O
先过油煎一下
( Y( m2 w4 K/ J% `1 q  Q# O加水
* a; n. f0 f1 ?6 @' [# k盐) P0 h- R6 I* S$ b7 j
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酱油( Y4 L) Z2 K# f( p/ C
醋
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花椒
# C7 T( Y7 P9 W5 g) U  W. r八角
2 ]$ h% g" w  Q1 D4 W: P香菇
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3 F( P% r& U2 Z) Q! I
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
' Q" p5 D) n& X$ q9 `楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表; k2 F7 T3 I7 P) n0 N @2 ^
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表. n4 v0 m' A' i

`1 t5 g6 B5 N5 g- X2 [; c9 v$ U# f$ ?+ V" j
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！6 {$ w0 T. U, m. z, o

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法! a2 }+ H- B: K& N% `) F% B- L8 s
很多1 ], o7 k$ S2 Y% n) W* W; b8 `
我只想说
9 P6 `* |% X, o( ?( Q: a* R% T3 d2 `一种/ J( @9 o' w) s9 d7 V8 g
: W8 P |- N9 a4 O. ~
简单到
* k G* w1 E/ o# p$ ^2 C, U你忍不住$ V( r f! }/ k5 c( ]
惊呼：
3 f! L- E' A( |4 B' @+ x' S啊，连我这个白痴都+ O+ E3 f; U, P8 M' m
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表* q/ N. [5 F* }' M
" w7 b$ u: A, v6 u) t% l9 K' s

  Q% {  c6 Y$ J) F% _。。。$ a1 c9 K3 V( ?: g) a
我只想说. ^2 H1 Z/ G. _0 G# |
一种
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; t3 I5 }8 @- ~# R  O锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
  j4 C5 n* U: Y' D6 @' D临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
/ x# v4 A( G4 g/ m6 O% C4 A3 b3 [4 C
即可！  Q: t3 a& f# b/ W
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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