今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表1 I: X9 I$ w" E. g
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表8 {+ c7 o6 _8 i# h  M9 n4 Z. D
5 u; u/ a# M) A0 F% R
二位果然都是诗人，嗬嗬。
: I) O6 F+ C' C. w杀完鱼以后如何烧法才是关键！
- k' f1 w$ {0 w$ K) y$ z( q+ G' p6 p) J: Z2 F( ?* m
俺的意思是：- i. Y+ ~* ]4 y0 @
先过油煎一下
% a  E, H5 X/ m. c加水
/ {7 Q. Z" @# d. T盐, ~0 Z7 W5 r' w7 d3 S2 m# j4 v8 L; u
糖8 I  V- _. L! P( p9 t+ b/ W' n& s! Q
酱油8 _# K8 @9 i& A9 g
醋
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姜0 }# ~* B1 b' X  s4 N! P$ Z$ ~
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花椒
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香菇( d0 }) Z# z3 K! y9 a9 @
然后小火焖半小时左右
. }* f  Z' V! V7 C6 ~; |7 E* K
+ \  S/ h0 v, t3 m呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
; l( B9 F7 F! I' q
" I1 q& w# a! U1 _: G二位果然都是诗人，嗬嗬。
; j3 m7 F6 @  m( \& f6 K& g杀完鱼以后如何烧法才是关键！% n8 M! M" U! t3 @6 z' s

$ J) R7 K7 W* [3 n8 o俺的意思是：
/ N+ Q: g# J0 g* U. @* w先过油煎一下
7 L. d- X( f4 F+ e7 s加水! e0 r. l$ v6 ~$ t2 x4 q
盐+ h% g: H) I7 L. x$ O
糖
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# j# t( X/ X  A, }1 y醋) [" r. h% `/ y* {* _) P
葱
* T" t8 O. j' l. X姜' K2 D8 D$ Z; A# @
蒜
* m- W. {1 G$ {+ x花椒
, y  t0 u0 l, n* n+ e9 c+ @/ d八角/ p6 h$ z* R; N& i, a
香菇
0 Z  B" W9 b$ }% n$ t然后小火焖半小时左右
, s; D* @% w$ ]  t+ C, x* [. c5 n$ s2 Z, B  B: _5 P* h. `
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
$ S9 Y; ?; l0 t$ ?# z3 ^# k楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
% @7 A; N, Y; ]) u& l) N7 a黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
( i: V& g+ L/ Y( U
# j$ i: I4 M+ t& h
# o# e# p2 y* J) U/ C& q* X不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！6 o1 T5 f6 i7 Z* }' v7 O

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
) h4 _6 R9 |6 f) C很多/ E$ s6 r8 G7 M9 k z0 I! ]
我只想说+ t5 s; F7 s" |5 e
一种
' E" E2 a6 E" Y9 Y/ E4 o
. C9 H# S9 a5 v! g8 ]4 f3 c& c简单到/ W- K) F8 S% f) s. M4 |
你忍不住
; J/ k$ T6 K5 B5 \惊呼：4 l4 K# s+ b }
啊，连我这个白痴都
# [5 E. [1 L' S) f! ]9 R' i晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表+ S, x5 P/ e) Q* Q
- c2 u! S# K7 n2 e' s0 d1 i! ^

2 b- @8 f* O* B3 B( R+ ~+ U, Q。。。
! ~+ I4 v7 y% x! e我只想说
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简单到$ N2 s5 U% F- }2 z
。。。$ l- H) g2 K0 {: v; W: f. V5 D4 v' R
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。- ], z. T% n: J  B: k
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。" s* f7 Q8 z. m$ \* L# y; Z

6 }+ G( x. y$ ~) y即可！
- y* e) J1 z  a) v+ m ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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