今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
: v" `& D9 g. x Z/ P5 L汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表5 _, j1 a! D: U* T% q4 ?: x

$ F3 U6 n% v% D) s) w1 o: V2 X二位果然都是诗人，嗬嗬。/ x. G! G8 t9 }( p- @' k
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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' J/ D+ G+ w' H# ?5 B俺的意思是：6 a! Y) ]/ I& `! x; e3 q6 g
先过油煎一下- E/ _* E- W0 X" F% [
加水2 c7 E7 l# x& G& W. n7 M- h
盐
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醋
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1 t$ u* \3 f' a. T% k1 w花椒
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香菇3 P/ P9 w% O: a0 D9 g1 Q
然后小火焖半小时左右% Z; `1 s k; ?- x" [2 K' w

2 ?& J) p1 Y }# j- p5 n8 U# H& j呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
1 H$ B3 [9 {6 W/ ~8 o$ T& V2 ]2 @6 a3 V, N- _" S4 a. }" ~
二位果然都是诗人，嗬嗬。
* E* b+ C0 ^) Y1 F$ P4 j! y杀完鱼以后如何烧法才是关键！+ U! J! z/ B) @+ P- o6 g' w

5 ?% B6 Q- t( z9 r# ?/ w! T俺的意思是：* u, W$ d1 K+ G: `( g* X5 k/ j
先过油煎一下3 }3 s' E  B: ^, ?, h9 k7 z7 |
加水
( Y4 w+ ?5 W" u7 e8 b; \3 }+ i$ j盐3 o3 w/ M" B* \$ G
糖5 h2 @# }$ ]8 @5 ^
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八角- z$ Y+ p% e/ r* o  n6 h
香菇
+ q9 S% {& ^1 a4 k+ c0 T8 f然后小火焖半小时左右8 i6 A1 w0 f3 J  u& i4 U% V( e

  Y5 E2 c+ W  `  o3 C: q呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表( H8 D6 T3 c- N. D1 r
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表' Q8 @2 Z* U. P4 u" m e
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表9 B1 ^- s3 {; _ d* `

0 D& ?" y9 x* u* ]2 t9 i! n6 l7 m9 {
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！5 g* y+ x0 J c' q; a

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
7 T1 u6 V: ]* n8 ?" d9 Y很多. H8 V* ?8 `1 E7 o: }1 H
我只想说  \- l3 w" [) ?) B) r5 J* M2 o! z" U
一种
8 @9 O1 j8 h; I" R6 `) h7 B" d" l: i8 N1 }3 l
简单到
! v, q8 v& Y% V5 X你忍不住
1 B4 `2 B2 w1 \7 l$ C& ~0 E惊呼：( g: z9 V, C5 D6 B  C/ O1 p6 Z
啊，连我这个白痴都0 ]& H  D9 y) z- n% d+ K/ l. |2 f, t
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表9 D: M9 X" G- f. ]

9 K: g/ W# L6 g1 X/ L
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+ I5 R, t3 G5 P7 d; ^我只想说$ Z0 @9 v/ }2 A1 B+ c9 l2 I
一种; p6 T- Y/ \) y7 O
简单到/ C# `+ ^9 q: P
。。。
& X o7 u7 J7 U- d3 I- N锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。* G0 _" P; u+ j# j1 _# c9 \
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
& i' b" y4 E# X
0 \/ X6 [# U. f% ]% [8 `9 E即可！
, R4 Z( `: x) Y ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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