今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表7 C0 }. i, ` b* U5 s, E
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表! p( L, b* D3 ]  N

! I1 @5 y: l" v二位果然都是诗人，嗬嗬。. x# q1 S1 y; k; n2 Q( S
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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; F6 g6 t& f, g( A- X7 D俺的意思是：
5 n8 {) v2 d. y1 F7 @- E先过油煎一下$ k! ]6 w3 \1 L3 `
加水
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香菇( [" m% ^" w: K# N; L5 D" w; T
然后小火焖半小时左右2 Q5 r, J% c# o6 [
( o7 y$ r& G, N2 `7 u7 A7 h
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
3 w) x7 G( S2 `8 d0 A/ S0 M
# m& `1 S* m: x9 N' u& y+ d& W二位果然都是诗人，嗬嗬。
% h3 v7 y: R; I% |5 E" H杀完鱼以后如何烧法才是关键！
6 D  t8 @0 O/ E3 M9 o0 V6 _! o" O: z! L- L& O
俺的意思是：
: y. s  h% D! \0 I先过油煎一下
7 {( P# v" @' u  g& V+ ]2 Q' L加水; P7 R! W4 I3 n) @9 J$ a5 k
盐9 e0 `" F# t$ g- K3 i) y( {# h
糖
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* L* c$ F8 K8 Z+ ?1 s  c" r醋
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姜
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八角
6 K9 k6 G5 q7 s' D9 t9 K2 K* \2 _香菇
  z9 s0 @! O9 @8 C然后小火焖半小时左右
1 R2 p$ J( X4 v* P3 j! ~9 _( i. ]' K; S( T6 w# m3 y8 ~8 c
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
) M" M3 A; x' Y& y% }# J楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
+ m, d( M w2 H- {/ v" M黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
: b, x! _+ ^% P! g

8 b8 Q4 G5 b: q9 s9 \+ _不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！! }- K& `# m, D. `1 x6 G" m

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
" u4 H" o/ n4 D& k: H很多
' I# N- Z9 r0 @: T! H我只想说
& ~0 ?" {5 f( E2 {- m一种
: C' E0 z3 e9 X. @  X: k# ]6 B! c* R8 l7 k
简单到
& a0 p& Y/ ?  V, e4 v  C% ^' d你忍不住' O, e+ |0 X9 F. ^- B7 i
惊呼：% L. `/ P' z* t5 e7 w: W8 C
啊，连我这个白痴都3 P  L) W. J5 u6 d/ ~
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表: ?, o! p4 Q+ _$ c# B4 e4 k- f+ q
7 d9 i9 F, y* v6 o6 l

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简单到
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锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。! N7 y/ L2 B* g: X9 d4 [6 }
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
* ~+ }" ~0 F8 p9 v" D5 `* o4 ^2 @* Z
即可！9 ^) s( N4 x; h
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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