今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
% F# N3 L) [5 y" ?少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
! z& z5 k! z5 ]最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
* e4 E9 f* [% Q. {汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
0 P* C& c7 \3 W) E) y' _杀完鱼以后如何烧法才是关键！
3 R; t  y( ~3 I7 I) s( d# Z
7 X" H% L9 ^/ ?- Y" q俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
# T. B( P5 Z9 V6 o4 W- D6 m酱油
% u: I& I6 m% E- k' T0 y: r) c* B/ p醋
葱
3 z5 `! T: q8 ?: D. A0 j姜
+ x3 X; j% ~. U3 z蒜
0 t2 s5 t% J( i5 n, I3 f花椒
* v* a  s/ M! b# @& D; j8 P八角
5 n0 V# M7 j2 g9 H  B2 y' l0 Q+ u2 `香菇
) j( W# S7 A2 g$ j8 c: o  ?然后小火焖半小时左右

! g3 ^! X! h* J8 K& W呵呵。

酷暑严寒

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
( S; M  A) A' ?# E2 x8 S# r2 [
0 r! O5 J# I& S$ y& o5 Q/ s0 b二位果然都是诗人，嗬嗬。
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9 B; @, m' x2 t* z( L8 z1 J* k0 E/ N俺的意思是：
3 Q! `- \' M. [9 z3 |. w先过油煎一下
加水
盐
  @8 a1 b: ^5 U  @糖
酱油
( l; t! {6 ?5 v: N醋
, ?0 `. x& n- R8 w葱
姜
9 g9 ~! T* R' a2 `3 X蒜
花椒
' y. G4 u. C6 [; G" G- Z八角
香菇
  D- J+ x7 M# k1 @然后小火焖半小时左右
8 \  O  a  _: q; T, Q
呵呵。

, z4 k+ B3 m/ t0 q( T, W不愧是吃道中的高手！ 好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
$ Z- x5 y/ B( r6 A0 w
二位果然都是诗人，嗬嗬。
( k& w- d; `0 i* t0 l+ h杀完鱼以后如何烧法才是关键！

  u" B- D0 j" r, t4 w* B# i俺的意思是：
1 [# \, l, t# e! e先过油煎一下
加水
$ y" ~; k% @* G/ R盐
& u) t& {5 Y3 n, y糖
6 p9 k$ p, p5 h" X& b酱油
6 h: R' \8 F; E# r  y2 a0 k醋
葱
+ e2 K; `/ p! T: W0 ^姜
% Y9 M5 L, H0 a蒜
2 T' ^. v9 n; x2 M- n0 M  W) L  ^花椒
3 E& n8 i; e; r4 ^% Y6 J八角
香菇
6 Y& A! d6 F! J然后小火焖半小时左右
# |0 E) [3 o. X+ M
呵呵。

7 U; R! |5 K: N+ [% M加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
+ G/ I  L1 P" L3 `" ~楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖

黯然销魂饭 应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮

叮当信佛吗？

海妮妮

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
黯然销魂饭 应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表


不愧是吃道中的高手！ 好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
( ]& o* y% l" Z( }" N6 j

这是红烧，不是汤！
, [, k. G% J1 _# S8 c1 _8 ~- W
鲫鱼汤的做法
7 N$ d# \' H, V很多
我只想说
一种
1 {" P( L) s+ ^
+ K3 D1 [. @8 _8 ]/ J简单到
你忍不住
3 Z" w$ W( ?+ `, u9 q5 w惊呼：
啊，连我这个白痴都
  e* {3 C& {2 h% _' q! x' O! {# Q晓得


$ j9 i& `6 I9 n8 }7 @1 e4 `
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
  F0 B& ]7 N) p" T
0 W, x) a- P7 X6 I  H即可！

" _3 `: v9 f7 o
/ ?; r" F5 c: a3 x8 v# J不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
" |6 K2 _6 M$ ?2 H' B" i
0 z0 e! G0 g# T  @
- c: `% D$ o: V# ^. }。。。
我只想说
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9 c. ^" M# p' @# ?: A8 m简单到
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( X5 N/ t$ M% B9 j锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
, M3 [3 v+ r" g$ ], ]临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
, y8 g" i  d4 M% s* u; W9 X3 y; o
即可！
) m# ?+ N) w. L ...

$ J* s* c1 T  U8 J

( n, y9 {& A( o9 S9 f还
即可？
* g+ \* R/ t6 b# K* w% {# b$ G我
2 P* g( [9 m" S: b肚子
饿出
胃馈疡
. q) h+ t( X/ T+ H+ y/ |4 H! n鱼
还在
锅里呐！