今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
' K, `" Z7 {9 b1 Q5 B2 s4 n2 t: B汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
6 _+ Z5 n+ b" q0 f
3 t) B( q# ?1 r4 J二位果然都是诗人，嗬嗬。: \5 {4 Q! U2 A% @
杀完鱼以后如何烧法才是关键！. _5 @& q" B9 x. U' n4 l( n) O

俺的意思是：
# r( H% k- d& ~) z; q5 y, R' w先过油煎一下
3 L" N& J5 l0 U" [加水6 \. G& ~$ x& O2 z, \+ Y/ Y
盐, |9 Y$ q$ H  y2 _! q. T8 L1 O9 s/ G
糖
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" {$ E9 @- @/ f姜
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# o; j; f( m8 W4 B3 x香菇
0 n$ u, o/ Q6 s  L. {然后小火焖半小时左右
( i* r& J% `; y3 [% i- \! s" ^9 y9 [$ J$ Q
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表( |6 x% W; Y& D2 d

3 a& Q+ c, Q9 o9 d2 B2 o* K: w& r( G二位果然都是诗人，嗬嗬。1 l7 e9 i6 `# K- B' K
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
1 y5 f9 X+ n9 a- I5 M6 g# s1 x
! _4 M6 ]2 d# Q  P9 X俺的意思是：
, M0 `: }. I% Z+ a5 Y( J1 D# w. a先过油煎一下6 l" @$ e) I  [) C" Z, h8 }
加水
6 a/ @6 |8 i) e( D: |! f. k盐/ n! D6 {. u1 v# M! F* Y" V) k
糖' |' n6 D6 o( V# _" c( h# B
酱油2 K* N- A1 n! q& l
醋
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姜
% U' y, c) y+ \, h& E4 k0 m$ v# c1 Z蒜
6 X/ z5 w0 C2 t, V( U花椒
. F4 _, g/ n* g. j八角& M  [6 y; A8 T) g& u& `. F
香菇
1 n2 X9 M+ A* f. T# t& q然后小火焖半小时左右; ~! z& }7 s) }' r

8 `, O* _- u0 s! o9 \呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
3 z" Y/ j: W e# v. z3 Q4 {楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表/ F2 J d0 k9 C6 S) |2 w
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表$ t$ }) d! t- V: z

. v" G, y3 H( u7 @
$ t, C. s/ ^1 j- }( x7 ?$ a$ I不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！% h$ J) s7 W9 o6 t+ a8 Q, c

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法7 H6 b1 v2 R0 \5 ^. z
很多. Y( z$ ?* W: o+ ], T
我只想说& }% l6 f: w5 R" f
一种! b, d5 q4 F4 q4 i, J) C/ z4 k

+ O$ ^5 x$ F5 \7 K. a* ]. m. ?! q/ q简单到
8 z1 {) j4 s+ }你忍不住
" [4 \+ x, N1 c5 }& f惊呼：! m T4 H- K* y* @3 R
啊，连我这个白痴都
( f i, a b8 A. S% p晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表) n& U1 q( M3 T- v. a. ~, K

' q3 V" ]! X7 t( `
7 b2 x. s- }7 S, z+ r0 U6 j。。。# w/ u1 S# [$ O: }' _/ _# w& H0 w
我只想说  N1 A3 B/ v' G, `5 O) @5 U+ h4 [
一种3 F+ `5 g  ~4 b4 S& n$ I! A1 N
简单到7 L" t. c7 E/ O  ~, i
。。。; g! v: G+ z2 ~6 c
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
# Z% p8 N+ J4 b7 j: }3 r临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
" b# ?. X( _9 J0 h8 t) m0 j' g0 i& f7 u" ?6 j: q# h9 I# ?
即可！
; R! f6 I3 ]5 i% Z ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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