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中华骄傲:茶文化-----(三)饮茶的禁忌

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发表于 2014-7-17 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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中华骄傲:茶文化-----(三)饮茶的禁忌
& N9 _% _+ E) W6 y, W+ p( u. f% j一、饮用铁观音的六个禁忌
1 b5 B* Y8 s. ] - W8 V5 w2 V' R4 x
1.不易饭前饭后大量饮茶。正确的饮用方法是:餐后一小时再喝茶,且不宜过浓。
# j% G- F' M* Z/ u' A) R8 ]4 V2.体弱营养不良者、贫血患者忌饮用。7 H2 E7 r+ K$ Z9 ]
3.尿结石患者忌饮茶。
3 E4 J; P' u6 ]: r0 P4.忌睡前饮茶。: V4 D% y7 f- h- d2 j
5.忌饮隔夜茶。
; t; a+ E$ M- b2 l, L6.忌饮用变质的茶、头道茶。- _  Z0 L! {9 }, M* q# g  ~

" Q' Q$ W4 G1 Z% L8 A9 I二、饮用普洱茶的禁忌( M3 [+ m$ g  I

! e; k5 O  l! _7 N7 R. [7 B1.不宜空腹喝过浓的普洱茶。宜因人因地,择时而饮。, `2 g8 s6 U6 _" G
2.普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮用,切忌饮用隔夜普洱茶。
  A, @: }+ v* r; p" S$ C" o3.刚做好的普洱茶不宜多喝。, {$ N2 o9 h) n
4.保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯" q+ c6 T  k8 ^9 e+ P  e& }* L) n
5.普洱茶宜兼饮,不宜偏饮。7 R! B4 J' X+ q
6.普洱茶宜长饮,不宜间断。. y: O" Y1 I3 E4 y$ j1 U
7.普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮。
- N2 m" l$ o) J. U8 q) g8 {% i! `: C8.普洱茶宜淡饮,不宜浓饮。6 v( O- T1 @- Z
9.忌饭前饭后大量饮用普洱茶。( _7 q8 ^# Q. T2 A; O2 |# N: m
10.睡前饮用普洱茶要适量。
2 o# Y- o0 @4 D/ t9 t6 a; b& r2 C11.忌饮劣质或变质的普洱茶。
% L! [+ T5 F; f6 C6 i. N6 {* \12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶。5 ]" h- C, ^8 N: p& `
13.慎用烹煮法饮用。
+ D, N" Z9 E2 B$ s14.饮普洱茶分体质强弱,体质较弱者宜少饮用。
  E- q5 |6 `8 N# F
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发表于 2014-7-18 16:45 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-7-19 16:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-7-19 17:46 编辑
. C$ G/ s0 _& K( \: n1 w9 y0 m
三、饮用绿茶的禁忌
9 W, @2 b7 E/ _) g" \ 1、饮用绿茶,禁忌喝头遍茶
: J; A$ G( l3 c8 F       因为茶叶在栽培与加工过程中,受到施用农药等有害物质的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤农药残留物的作用,应弃之不喝。
2 \: i. D- ?$ j' L* t, ]( [2、空腹时不宜饮用
6 ], r: Y& \" [      空腹时喝茶,可稀释胃液,降低消化功能。并由于水溶物的吸收率增高,致使茶叶中不良成分,大量渗入血液中,会引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
. [6 r: a2 f# o8 r3 O3 n2 e% ~  Z3、新茶饮用要适量
: x; S& u) M+ `- \0 e4 o6 i. g      因为,新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃肠疾病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。9 x! V, _6 _& G2 J3 g' J0 a
4、体弱者不宜频繁大量饮用
, ~+ H/ o4 U* d( @. w     胃寒的人,不宜过多地饮用绿茶,过量会引起肠胃不适;神经衰弱者和失眠症者,临睡前不宜饮茶;正在哺乳期的妇女,也要少饮绿茶,因为饮用绿茶,有收敛作用,对乳汁分泌不利。
2 e* L8 k* l; z8 Z. t" k5、忌用绿茶服药
; `4 Q5 S2 D# X, y$ @; S6 F      俗话说:茶水可解药性。绿茶中的鞣酸,会与很多种类的药物溶合,产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
6 m$ h3 d& w  c1 b# _4 }" k6、忌喝隔夜茶" k# P7 Y" w+ Q( ^; n! }( w( M
      隔夜茶浸泡时间过久,茶叶里的维生素等等,营养成份都已丧失。而且,茶叶里的营养成分,会成为细菌、霉菌繁殖的养份,生成有害身体的菌类。9 N2 i& @+ f$ \3 c; j9 U( i. ]$ _: z
# U: U* T) m# L8 [
四、 饮用菊花茶的禁忌
, B8 t$ X: i: D       1、脾胃虚寒者最好少喝
! C. ]$ K2 ^) ]       古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。但饮用菊花茶,不宜长期连续饮用,一般以3-5天为宜。而体质偏寒的人,不妨同时在菊花茶里,放点枸杞子。脾胃虚寒的人,最好少喝。
- ]: v6 u% R+ ~; J  N       2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶3 }/ }( A5 O& P' k2 k/ h
       如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚。尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶,还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,饮用菊花茶来降火清热,也是有选择的,不能千人一方。2 Z* }/ w3 w9 m5 A7 r: W
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 楼主| 发表于 2014-8-24 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
老年人喝茶应注意8 s2 U- D, I9 N& Y; g+ P
% R2 R+ ^9 T4 a4 d% D
       很多老人,常会选择泡茶、饮茶来打发时间。其实老人,特别是本来就有些怕冷的老人,最好少喝茶。
. O$ S% f- l4 ^1 h' B- n6 C  老年人因脾胃功能趋于衰退,宜饮淡茶。茶叶因性苦寒,老年人喝茶时,只宜饮热茶,不能喝凉茶,饮凉茶伤脾胃。选择茶叶应以红茶和花茶为宜。不管是茉莉、菊花等花茶,都属寒凉,其中含有的一些物质,可在挥发过程中,带走体内的部分热量,从而导致体温下降。如果在冬季长期饮用,会使老人本就脆弱的肠胃雪上加霜,因受寒引发或加重各种疾病。
- \7 }. _/ Z5 G% Z2 j  普洱、红茶虽然性温,可在一定程度上,起到驱寒暖胃的作用,并助老人消化,但红茶喝多了,也会影响到体内的阴阳平衡,造成一些不必要的麻烦。
3 K: }& V# `* @6 h7 Z! h! v4 @  老人如果很喜欢喝茶,最好放一两颗红枣,一两片生姜。这些温性食物可以起到增加热量的作用,抵消其寒凉之性。
7 J' C  p5 C8 G: L1 i' [3 [6 R- {  老年人喝茶,最好不要在饭前、午后和睡前。早饭后,20分钟左右,最宜饮茶。这样,能助消化、解油腻、清肠胃。过了午后喝茶,则可能会对晚上的睡眠质量有影响。
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 楼主| 发表于 2014-9-4 20:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-9-4 21:43 编辑
$ P* M& D2 ]" S# X  c. @/ g+ ?" u' x
       喝茶的禁忌) E0 G$ f  n5 _9 Z* t* L
       不能和咖啡同喝,会更兴奋 " i0 Q* J' L% y! x2 x+ q0 `
       不能和含钙食物同喝,影响吸收
7 h' N1 N2 }3 [5 ^  z       不能跟药同喝,茶可以解药[
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+ b# W3 q, o2 D  I1 H- \3 T( B# W# S
       喝茶,对人体健康的积极作用,是不容置疑的。但对于不同的人,却也有不同的要求。所以,健康状况欠佳的人,饮茶要慎之。/ F! X# e1 _& B4 n9 J/ X
. I- p: t1 N; j% U- u: ]4 M
      饮茶的十一条“军规”
) m% C& k2 G1 {4 @  Z# g; R9 W1 E+ R0 n: U* }& k
1.发烧忌喝茶 ! @: y+ P# @" [7 B
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
$ y( v* ?5 Z% a4 _* }6 N. j5 I* K+ Z  D; j
2.肝脏病人忌饮茶
0 s  K& q2 C0 T& G7 v. L; [茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。 5 S& v1 N* G  ^" z- D
$ ^, M! ]8 _$ ]: j# V
3.神经衰弱慎饮茶
3 b) F4 C5 K: ?/ y9 N+ S茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。 % U( q: g/ x: C' q- H

7 C8 P, h) I. H6 N- S4.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶
$ P) x3 H5 w5 [- u0 H/ h茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。   c/ v' P8 ~# |0 B0 z- ]

& z5 t$ c! `- ~. }5.妇女哺乳期不宜饮浓茶 + i8 P$ v8 A( u/ C: C& ~( y
哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
/ _: ]9 b8 L( D9 w
+ \* @/ y6 g4 C7 j5 q5 o2 c8 c6.溃疡病患者慎饮茶 ( e! I( K. B: T0 r
茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。 3 R: E. z6 B. ^! ?6 [

- J; _6 |& p0 d/ r7.营养不良忌饮茶 - Z% F9 [) N! p) w
茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。
* J' J9 L8 U3 k% Q- {! C: [- o
  J. [' M; T/ q2 R% W8.醉酒慎饮茶 / ^0 w- S5 D+ r7 |; j, l6 e
茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。 1 u- |- e1 g0 I. {! x
饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。
" m2 w( s  y# Y6 U" W5 G
% }" X: D; A- D9.慎用茶水服药
, _! n$ E( m7 b药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。 4 n5 D% N4 Q3 n- y+ a8 b
茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。
1 H8 j0 Z+ t6 G" A- h4 @有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。
) t* D, [8 u5 u9 r! p2 T3 s而服用某些维生素类的药物时,茶水对药效毫无影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收,同时,茶叶本身含有多种维生素,茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效,对人体可增进药效,恢复健康也是有利的。
# n) W' c+ E6 d6 g. |( B, N另外,在民间常认为服用参茸之类的补药时,也不宜喝茶,也有一定的道理。 ) p! O, V! W5 }+ ^- k# f8 }4 O

7 v5 _. f' y. k1 i* m0 `# e' \+ ^10.贫血患者忌饮茶
  B! N9 O9 o. U# W( ~, m: n茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。
4 a3 V" ~8 ]' Y; j4 G2 D0 D$ K
& i9 K8 Z9 |; G5 |# Y3 g11.尿结石患者忌饮茶
8 ~; ^2 @3 f' w* l# h尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。
7 {+ S% o9 k, V4 O8 f' O6 Z; i" v
/ R7 v5 r" {7 ]9 e1 F) h) V+ ?      合理喝茶,对人体健康,是有百利而无一害的。但是,如果饮用不合理或不全时宜的话,那就会对人体有损害了。
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 楼主| 发表于 2014-9-8 17:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-9-8 18:13 编辑
( U5 ~& u! a! F+ X& v
" d# n; T9 p* h2 N2 X4 Y嗜茶者应注意事项(预防贫血症和避开生理期)4 k: h/ J$ X3 l

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嗜茶者应注意.png
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