海带结炖排骨

爱城阳光

         
. l% T3 r& _9 |0 |+ d  ]/ P# {: X原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。

' p: i, d7 [% V+ i% c1 [( p) B　　做法：
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　　1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。

9 m3 t3 J6 K2 W* Z/ v+ n% ?$ ]* C　　2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。
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  d8 q/ r! p+ v& a　　3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。
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* F/ q1 {* j8 H( w4 s3 s　　4.萝卜切成小块。

! z1 V# n- t+ j　　5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。

　　6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。

: }4 F4 M; o2 q　　7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。

咔咔

海带是好东西!!!