海带结炖排骨

爱城阳光

         
原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。
2 y8 O7 E0 J% t* f$ x
　　做法：
* L$ U9 t$ P9 b" |
　　1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。
6 x( O. ?$ r4 b9 R" J' B1 ?) Q
! w, D/ k6 `8 e/ h) \　　2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。

　　3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。
& [( `, f( L$ r) u
& x) N. f$ i6 m* ^* L- q+ {　　4.萝卜切成小块。
0 I, T$ b! J$ x0 v' p
　　5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。

& s1 }/ }; D5 A　　6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。

; V7 v, m: {8 g) ?5 E9 ]9 `　　7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。

咔咔

海带是好东西!!!