 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
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! B' K& w. J: z' p7 O+ _ 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice7 V* \; P8 ]7 A- H; h1 r
/ J' W5 i9 K6 X g$ ] 最佳高档餐厅 Hawksworth9 t2 z. ^ A( M5 m
1 o) i7 W5 w% M! @ 年度主厨 Pino Posteraro
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年度甜点师 Thomas Haas7 R5 A$ \9 l! C1 n
$ R: a$ P( h* Q& l2 z9 ^: ^* A! g- s, ^% h( K5 C' D
年度酒保 Jay Jones; `' |9 X2 q0 r4 M
% z1 y& ]; {' ` 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
1 H E0 e7 p' X5 @+ D4 O5 c! ]: N+ W2 p ]0 `/ Y. ]% J7 N) B" n9 }. k9 ]
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
' B1 g0 K* U0 u8 J) f( i( ^" U& o; r1 m: j; c
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
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最佳休闲意餐厅Campagnolo
: P x9 w( q+ M
' _4 |$ G* j9 \ E. v 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood' e9 f7 i* \7 N6 _) o
: F" P5 e& S; A. z3 c7 C3 ]8 D
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine, [. ^3 `& \/ `3 f
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最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood1 O. A- L9 z* \0 X4 a! T+ ?
- \4 @9 |. |& l7 n" J 最佳高档日餐厅 Zest
- K2 g2 a6 P( J7 P) v
: t$ f! I9 H7 F$ s( k0 S! f 最佳休闲日餐厅 Kingyo
9 o) y, G2 K- R+ \: w+ Y0 x) s
: ]# t/ _, D3 j: W6 [7 L 最佳韩餐厅 Hanwoori a/ x0 Q3 ]* M9 Y& k8 b# b8 |
& @, D5 _* M: L. {9 e C 最佳泰国菜餐厅 Maenam1 x: `" L* r: @7 ^3 Q
( Y" x# d" F6 q" r# h2 @( j( r7 s
最佳印度餐厅 Vij’s
) y8 `" X, ^: G: U! G0 y+ N7 l7 O6 T' l8 q
最佳越南餐厅 Phnom Penh6 D5 L9 W; k7 x
# C$ E) V( Y5 D" N5 c1 a+ P0 ~5 X
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
! Z7 l7 M l: m8 x1 Y4 _
% J5 _# a) V v a- T! Z* z* s A 最佳美式餐厅 La Taqueria
; I. _+ h: O& S0 h4 i( x+ r; A) ?& {- V& M
最佳牛排馆 Hy’s Encore
8 ]1 R. c- N" r% x/ \$ @2 y0 F% v
4 _' [' q$ e/ Y3 K/ \$ V 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar ]* d7 O4 q2 G/ h) p
1 x5 P* s3 w7 w1 t4 q
最佳披萨 Via Tevere
9 S3 Z1 s& @; X- |$ O- `3 P
`; _& N* v h9 u- A6 b 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka7 G# E+ _5 B- g" E W
. |" U& Y0 X* ]; D! B0 K 最佳咖啡厅 49th Parallel
8 g0 y, ]* b! L0 V. D2 D z. @: Y8 }9 F/ w
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café. j0 d" c* V9 a' J8 g$ d
# I" ` [7 O- t' c/ M
最佳餐车 Vij’s Railway Express6 N v4 a/ [1 q4 I* x' q" [) @; ~
: Q* k& X. V$ U, M3 v4 w 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour {4 v4 R' h/ C9 t
: I$ B5 j9 {4 i6 Z' S/ `
西端最佳餐厅 Nook, S! o/ i* H. Y7 W
. ~* Z1 h" ?: p; J: U8 q# \3 i6 C 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
6 H9 R' P$ E; W7 w* y) ]9 h" l1 ?: v) f; S
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
6 _3 V9 ?" t" |0 j. U5 D; J7 M) X& ]" m. L4 i1 C3 v+ q
西区最佳餐厅 La Quercia7 S: w- x1 R3 C2 m# D* e) n! {9 _; z
( U- V/ Y7 a" W4 ~1 u' }; Q
东区最佳餐厅 Via Tevere9 ~. C/ l1 e5 ?3 J: Z5 Z F
e& i' Z3 O2 A+ ? }5 l' S; W 北岸最佳餐厅 La Regalade
6 P: C3 Y- s* N' ?; c+ {9 {3 e. i/ H4 W" Q8 V. c1 f$ n+ G+ v: [1 b4 N8 [6 \
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
6 B7 I* @: D* L) M1 K& `
* s8 e6 A% p7 R+ O) r3 ?" N 威斯勒最佳餐厅 Araxi4 t: s. E \: b4 u
9 L( @5 m* F8 I2 n! h, g
维多利亚最佳餐厅 Camille’s' F4 w9 G' s' i! } \
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
' L0 h( @7 Q6 r! z N; U* S$ T
- q H, q# Z: l4 p- v8 L7 Z 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines5 K. t9 r! z3 D% @2 i4 C; A
- m# D3 Y4 f! S 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek B n5 T% a4 M
l; B, y- K4 } 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
D7 i5 R% F) F# D2 e8 j- {% q D$ b' S7 Z, c5 C" o9 {9 G# ?& r2 ~' L
最佳新设计 Homer St. Café and Bar2 G. R, j; V/ w/ g
4 d6 C2 o* O% C 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)9 I# t' q. l$ R7 Z& G( l1 N1 ]
5 ]) o4 o* v6 ]! s6 p
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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2 T m5 l1 M& K4 g1 O. C: z& `7 v 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
$ i, H' G3 q4 d* A+ R9 D) K8 v* g( P3 U2 C/ \$ w: f
年度供应商 Sole Food/ P4 m! T' d/ [- j. l/ t
2 E5 {( a/ G- P( V* @4 G4 E/ r+ q 环保大奖 The Parker
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' b& ~6 d% ]% j+ m2 h- L- P! O! u 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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