 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
|
今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。$ X2 S0 ~( K$ ` g
, ]" p, S3 |1 x) i
Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
& W- J: F- {' z9 _% y) w4 P9 H: u1 V6 p
今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
& ^- F) w- u. I. j5 e" w7 J0 Y# P; Y; P* t4 j
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
7 A- F6 G3 G$ l" {) _# R8 j
. `1 P. s7 ?0 y 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
9 V! K6 v3 R( `
8 D5 m+ U7 M5 j' a4 C: k 最佳高档餐厅 Hawksworth2 B; g) h" t; v6 e7 F& |' ]& P0 _
0 Y9 o6 Z0 \8 o% R+ J% g& ]5 X0 u
年度主厨 Pino Posteraro
, P. j2 E: U1 H4 {' @8 y6 t E, ~7 a9 ~1 t* }1 m
年度甜点师 Thomas Haas
/ B; u- [2 k. [, \! X
+ ^5 v) f' \5 }* h2 ?. R/ G! c- q# S2 L
年度酒保 Jay Jones
& W$ U3 T+ G% s8 I2 e& D6 O6 A2 z/ R, l! l
最佳高档法餐厅 Le Crocodile4 o7 g' }5 u% L1 R1 g0 ^
; f; z+ t) P$ [# u8 E. C2 R s 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
% k( K3 k8 Z3 G! f/ w* l" m, H. f4 K6 g" x
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca1 P+ V" Y C% n, P, o5 u
( h: i9 q* T. b: S
最佳休闲意餐厅Campagnolo4 p! X+ A, ?$ Z7 U# k" ]
/ {) R! f. u( V/ J2 i! ~( Q6 K
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood! }. K2 i W6 U# Y; b8 W# w
, H2 T( P, D) ?* {+ l% c 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine& a" i# p7 T8 W/ I1 e
0 C) U+ a, t7 I S4 V7 }. g
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
+ c5 K" S- k* v$ w7 F. f; R+ q5 K2 {, K" }% `( n
最佳高档日餐厅 Zest3 ? p; }! r C1 }$ z- l; V
w5 B5 k# e2 u% ~. D 最佳休闲日餐厅 Kingyo
; v/ `- z+ Q: n. r3 h! E' v* G, F' N5 a. v) I: @3 M. g) A9 E
最佳韩餐厅 Hanwoori
3 C0 Z9 k* Y& l7 ~
% C, G. n! }1 B; y 最佳泰国菜餐厅 Maenam
x; A9 w X4 \' g2 @/ O
9 T& ~+ @6 e- q$ a9 i0 i 最佳印度餐厅 Vij’s( A& ]) a" Z; f: V# K% _4 e4 ^% f
% p# }, n/ k6 v% d/ K7 I6 a 最佳越南餐厅 Phnom Penh
- k6 e: [! O/ S1 L+ X! v3 Z5 R8 _ A: O
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
3 X( [$ U) o; }/ b, f% Z4 S& N! i8 J3 P4 }+ z8 |7 H1 W, J7 `. r
最佳美式餐厅 La Taqueria
& h5 ^* Q# y* r) n* a' O4 E3 E9 D& _. V0 Y6 E$ l6 F
最佳牛排馆 Hy’s Encore2 w& Q+ M3 N% q7 @1 H+ v' l- ?
! l3 u$ p" {: h! N9 x3 |' } 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar1 W s$ z* J) p
5 z" U' e$ f. `$ v2 L+ [8 I5 I, o. w 最佳披萨 Via Tevere
( Q3 y* @) h5 i8 W' L2 U& A
9 e- ~; y8 w5 q: o: S0 T1 [ 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka$ q6 b. R9 v' P9 [( u
" w6 E4 F% k) z- [4 g
最佳咖啡厅 49th Parallel
( t; I# P/ w: q6 ] j% F1 z3 W
, b, t( ?$ E4 N. i8 c; _. k 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
% I5 ^' ]: O3 e
, u% v1 B4 J9 l4 P! V 最佳餐车 Vij’s Railway Express
* \ q `7 }. m @9 p7 v& e4 @1 F7 G( m
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour- i0 n; ?+ d1 O( ~. S0 V0 u: }+ M
) a8 t3 v" n% d! z 西端最佳餐厅 Nook
9 Q3 R& L# k) w7 O `1 Q! a1 {4 m4 [3 A8 j
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar+ `! R& {5 `; Y$ W+ u
& R/ v6 Z1 s6 [& b
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie) b# o% o8 p, T8 j5 U
8 T8 ~. r/ \" \) h: m- H# Q 西区最佳餐厅 La Quercia
: e4 `$ @( }: T2 g j% V5 E" m8 X- O6 @6 `. ?$ V. ^5 O2 Q
东区最佳餐厅 Via Tevere
4 n( s. ^/ E9 B1 k# w6 j8 n
6 P, z* @+ \2 V0 @. V: B 北岸最佳餐厅 La Regalade+ t9 u5 K7 e+ a
( T$ O+ k5 F, |( K0 ~ 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine4 ~' \2 o" R" W; i
3 p$ y$ ?- X0 ]. G5 C; ` 威斯勒最佳餐厅 Araxi
6 l! H& W' H& M, [2 x/ h/ O( P. n9 A0 E$ F _& ]: N" }
维多利亚最佳餐厅 Camille’s
, X) x0 A; C6 x5 H$ F$ b# t$ v3 d6 V2 c. l2 i% ~
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First2 `' S. M6 j- z- W4 t7 U, `& J
5 Q% y* L1 k6 |5 T1 d: H6 s 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
A6 {5 |( O0 y: _$ Z4 F% s$ {2 k, B8 b# y' ?! n8 i( O" W- y
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
; o D2 s E7 `6 d9 Z/ `8 y) c: R" }7 U4 n
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)' B0 R5 v- c5 B6 ] b6 j* p5 \; ^
: X- g1 m S8 ^4 j& m1 _& u
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
# F+ d" ]# R: l/ d' R- S* O5 ?: C2 h1 d% ]
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
$ o7 D) C! x2 S- c# W" h w2 t& ?
! p6 `0 [; E+ d5 J; N5 M/ _# P 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
% y: v2 h2 L, j
) n+ A& s! A) v; Q2 {; r 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
1 U9 S8 _$ S: ?$ h6 ?- c& _: w- C0 [+ y* a4 O& E
年度供应商 Sole Food' u. o( F5 X* _/ o3 @% a4 \$ \+ B
, G9 F7 E, K( r2 P" ?) F* u 环保大奖 The Parker
! X9 m3 A7 n9 e) k5 L/ v% H3 \
年度材料 Gooseneck barnacles |
|
狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
