 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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, G" S* M1 c0 V 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：$ O& Y; r- |2 y7 [
! k: ?* V/ h+ V) Z; J1 I
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice; `+ Y1 X. D$ N2 k
; A. E! {2 S3 w* v% H' l8 S
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
6 S6 H" a* ~( T6 j0 c: G
5 s. y" I! s2 o 最佳高档餐厅 Hawksworth
: w. [4 T# C% P$ S$ n% {5 c2 j; U4 R/ t* o, `/ ^, T% e+ K
年度主厨 Pino Posteraro
! N& U) V9 v! S& D
+ ~% z w8 L7 e' C! A7 u# G+ E& D/ k: [" ` 年度甜点师 Thomas Haas, L0 ^/ y1 `+ A5 `' S
$ I/ W4 ?% S. p* W: W, A+ }
2 S( w& h2 c) D+ x" e
年度酒保 Jay Jones: s2 {' N: H' x4 c9 y3 S' T' L
$ A( @ b K; F 最佳高档法餐厅 Le Crocodile- y! T" V7 H% [# H! L
' c% k v) u/ c. u4 h 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro) v( d; O- z# l8 E% q2 n
1 {' }+ v! ?+ a4 N
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
! D0 f& ]- D1 m* G, r& M I) T7 a5 _! ^# p; @0 G: l
最佳休闲意餐厅Campagnolo$ t# H+ ? U8 B
2 {8 R9 M5 k( z 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
1 D/ ~1 @ P4 l
3 U% M8 X9 l. p+ e8 e 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine$ F; R, G, _9 f# `9 v& ?, J
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最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
" }5 x, @8 N& k+ S$ A: V9 S% `; [9 h/ m0 N1 ^4 g3 V
最佳高档日餐厅 Zest) ]( J% h3 A& `0 k7 r3 p' B- X
: F6 r- h) \/ Y! X& F* o
最佳休闲日餐厅 Kingyo
$ o) D0 N+ G6 L P
6 e. L& S9 t; w$ P 最佳韩餐厅 Hanwoori% M. H! z6 j* y0 v. i/ Q
# X6 q9 [0 l4 {7 \8 v. r
最佳泰国菜餐厅 Maenam$ C3 R. W. i& i3 a9 ]3 u
- R' p" p. E0 {7 `/ L 最佳印度餐厅 Vij’s! X( ~" e6 d* z; H4 |, f! ~* j
; Z9 c* P) \7 y, a
最佳越南餐厅 Phnom Penh* M5 H2 ]4 N% d7 o% T4 o
x9 H) K, _+ a( _6 | v
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
0 w4 g+ \% }. P! i
7 s2 { b2 D/ Z6 _' O% F 最佳美式餐厅 La Taqueria& R5 N) X# m8 t+ P
8 W/ J, @4 A" x1 P& }" M
最佳牛排馆 Hy’s Encore
4 R2 d! O: @4 P" Z; u/ V" l2 Q) c7 E1 O( e1 k
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
7 D2 S M* s! L# [3 `
+ k- [2 m; c! ~* Q5 C, y 最佳披萨 Via Tevere
% A& e1 }7 F1 i/ v/ _: ]6 F/ t1 h2 ` E
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka. q$ l7 }% r; c% H2 g; V
2 p) P) `; Q* O 最佳咖啡厅 49th Parallel/ S0 B# o; Q: w! F- w4 H
% F" F+ x& G- [+ N8 l, a! u
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café( U( I' O" `+ l5 p! n
; T( E* ~% n9 i 最佳餐车 Vij’s Railway Express
9 _5 F, a) e* z: A( B6 ]% J! z8 {
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour$ U% h8 Y( |7 Z/ L8 e- P
( a& N n5 Y5 c" Q6 ?
西端最佳餐厅 Nook
6 _; I) C7 A: j
2 f& x `, c6 q$ J: V* [& N1 d: i 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar( w4 v h% ^6 j5 ?' f. l
' W! T- k8 Q) I5 g3 P) c- ~ 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
5 p, P) {3 |3 x8 j3 J% j' f7 {/ q+ W4 p+ M S+ k# K) N- Q
西区最佳餐厅 La Quercia
( H$ F8 X( L+ u7 d: b
# o& F( w: l! d: o$ Y 东区最佳餐厅 Via Tevere( x$ E& w8 L9 M* Q" ?
( z3 i) H1 X: T5 O
北岸最佳餐厅 La Regalade
; B$ `7 D: i% v; N% m! f9 N- S8 v( u
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine# \. x4 u/ D, Q3 U
9 J+ |, ?0 R; A- Y0 c$ k) S
威斯勒最佳餐厅 Araxi2 T" u3 B+ a. x$ ` k
+ T1 `0 j6 [% m1 m 维多利亚最佳餐厅 Camille’s! F3 h- s2 h2 L- U" Z" U z1 G6 {
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
1 K, F) \" j4 ^ s; p3 y8 T0 i4 n$ [# j# q
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines/ ?0 [6 U3 B. C0 p
4 ]$ K& u( X' c1 K* p/ D; v6 ~
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
* A9 i7 n. m+ V0 ~0 T. u) @: H+ g- ?& i
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)) ~& G! B7 a( Q+ o0 J% D2 G
& {- n: }9 i, @! E 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
7 Y" Z, H- c- Q3 ~3 l/ d" Y9 U- H" h3 |
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
4 B ] Z/ X h& W
' K8 j5 [. z$ w0 o 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)0 t/ ]. Y, K I& P# R
" t, i9 g& W1 m
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)( I5 O# Q+ t E, D, F, x: Y4 o" B
1 S( W% L, y4 ^) o( V
年度供应商 Sole Food
. Q6 \* h* a! ?+ J, h6 [
r. a2 {8 X3 A3 d 环保大奖 The Parker5 n8 U1 _0 [( ^# X' q8 }
) Q0 G; ]; h& d) u% B( Y; d 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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