 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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4 F# A% h7 o7 Y* b0 l( | Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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9 a4 F+ N4 w# v( b 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
: E! O. T; _& ] V6 s- B) I: @. c7 g& N
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice" z* E n3 t$ S$ i
6 S$ D' ~# |8 v: u4 m5 k% m 最佳高档餐厅 Hawksworth/ a. a! j" e7 J$ f( b% Y D
) t: a4 C$ X$ ~3 ?; ^8 H 年度主厨 Pino Posteraro2 G" z- E/ `6 P0 s5 ^# H; @7 @0 w
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年度甜点师 Thomas Haas
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年度酒保 Jay Jones
3 y" @9 t# q+ ?2 Q6 G/ _ Q1 c, D+ Q e7 N
最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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$ X6 n; ?2 M+ n- q3 ] 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
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) k" J% H5 |2 I 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca$ ~2 u7 x' i2 \5 @
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最佳休闲意餐厅Campagnolo6 F) x! s! ]2 x. h
5 L* T q; q J i2 v/ _8 B 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood8 j8 ^3 E- o. U
7 F8 N# I% P/ V; w8 s 最佳高档日餐厅 Zest
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最佳休闲日餐厅 Kingyo' J& z; O9 U3 G% @2 W0 s) J
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最佳韩餐厅 Hanwoori: X! D! B, ?# W: M. M; [8 f
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最佳泰国菜餐厅 Maenam
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$ f0 t! j+ ?( M H 最佳印度餐厅 Vij’s
P6 r# J% J3 A6 {( L9 w5 j! Q2 O, T0 s! [
最佳越南餐厅 Phnom Penh
8 A9 ~2 v6 h* D2 B5 q3 Y2 X8 A
( g' T! F1 e( N, O2 A+ n6 P7 ` 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café5 v# c! d# K; k+ E8 a
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最佳美式餐厅 La Taqueria6 S$ A, H9 J g5 ~
7 m4 X" D. H' K9 C- T' B2 ^
最佳牛排馆 Hy’s Encore" v+ m2 X. P& _
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最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
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最佳披萨 Via Tevere3 J# S& G/ B h0 O: ~
b/ s5 J& k% Z: J y( U. i 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka" n' i6 G$ S% r
% a0 ?% l. S0 P& Z+ W7 K& @$ B
最佳咖啡厅 49th Parallel
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4 k" N8 a S' x0 ?+ O% L 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
4 e3 ?! T" i& J3 d2 C0 _1 ]3 @8 D7 U- ^2 H4 W
最佳餐车 Vij’s Railway Express
! f& b6 A9 o+ f3 o; j6 q$ W. n( R( v6 W* n4 y
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
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]. R& `2 f. r+ X3 `' g0 i* w" p 西端最佳餐厅 Nook
7 K& |) G1 G5 i% T. _, V5 W6 R/ i- q, C, K: ]
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar# c6 C1 v; E6 R$ ?7 }6 Z
8 \2 x8 o! p" e5 u( N- ~ 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie+ Q3 c, l, A( F, N! `) R4 u
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西区最佳餐厅 La Quercia
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8 \% L. @5 y2 z) O( ?( q 东区最佳餐厅 Via Tevere
# k- v; ^, C3 m W: ]
6 W+ V, r9 m( B 北岸最佳餐厅 La Regalade
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列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine; m+ ]# T. d/ `+ T/ q
4 A: g) J* Y* ] d# _8 h
威斯勒最佳餐厅 Araxi
( L. ~9 X2 `3 J$ F& j4 f( d8 N# a- _8 V
维多利亚最佳餐厅 Camille’s
1 @& q* ~ b6 |* ~% V2 e0 B! D* E6 M- W) l3 I
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
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3 E$ S2 p E$ B0 h 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines1 Y, @( l( D) O+ s
9 P$ s# a5 y; N, y
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
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: a/ K* X1 B% q) M2 y' W 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
4 C5 J/ S3 H2 J4 x J/ v# I; _* F6 G4 |5 s( a* P
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
2 r0 e9 D0 Z! q' ?7 o8 f
o7 @/ s! C2 E" Q 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s). v' _6 e2 ~5 {& k
4 S# @8 O# E) a
年度供应商 Sole Food
8 L7 L. F% S ~. J0 Y* V F2 n$ `. u
环保大奖 The Parker, i0 A4 P# }. S+ n
6 f' I& [9 t; F% {- U; s+ q) y 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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