 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
|
今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
; ? n/ h Z, o
7 X% @, B- h" h+ z" T! \6 M Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
6 q" g8 o* ^' U5 q4 P3 r
. X4 q) d" Z9 p: a; q 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：4 U# J" R) o9 ~6 `" _# ^( E s
7 {# ^3 I4 e) {7 }: n, O& J
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice- S: I, h2 c8 k# X2 I/ F& x
6 |. n) R* g. u9 N! \
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
* ^3 O1 Y% g. I7 U! F
) X' G1 V; K C7 B* y 最佳高档餐厅 Hawksworth
L& O5 _. l% }2 O) U9 i; u5 r+ E% E, Z' `3 q. j
年度主厨 Pino Posteraro% b" K9 w; d9 Q" y% i! s. k( x3 `
0 B2 B0 Y+ h3 v ?( j7 V4 M 年度甜点师 Thomas Haas
1 o. C; f/ C# C" ` P9 x + P; k5 C% g' |
' v# m v. o$ B9 k0 g; d
年度酒保 Jay Jones
_- b1 ^: W3 \4 |
0 @2 n4 t! c! U3 b- D 最佳高档法餐厅 Le Crocodile% m$ Y8 W/ F% V
' |3 r9 r/ m. |2 Q3 z. Z' X
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
6 b7 }) I7 `% N+ Y
# V: _, E( P1 p0 S/ C 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca" h( z/ E+ w% {- y: `
+ P: E& q1 E4 B# ]* H
最佳休闲意餐厅Campagnolo
+ t3 M7 D% ?$ N# j: m: c4 ^" \4 J0 J$ m
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
* F- S( G I- B8 u' M( y5 P+ }
+ T; D/ _9 q- O7 ^4 q$ Z. V 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
y5 k$ R3 V0 ~: C+ b8 o" I8 ?( Y: T% a4 _8 f3 ?) T
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood$ Y/ q0 r/ b4 F) @% n" M
9 }$ I, Z) c/ _1 X { 最佳高档日餐厅 Zest; v' J& ?; ]# e% I0 l" v& n9 s
* J2 T0 C T3 c
最佳休闲日餐厅 Kingyo& U: ^$ J# U9 a
9 `0 B7 w" I: F! L
最佳韩餐厅 Hanwoori
& u% |7 J6 a( j9 [, h8 Z
0 Q" f$ v Z, |+ z4 |( X4 L# ^9 ~ 最佳泰国菜餐厅 Maenam
& F9 ~6 n* v2 d% K; {+ ~6 B: C5 c/ f' H6 G# w. g7 e
最佳印度餐厅 Vij’s2 ?3 l/ i- E! e2 N) F4 ], \# n
7 Q8 A: N l& Z+ ^' r& F 最佳越南餐厅 Phnom Penh- J7 E0 k5 _2 q
9 i& M2 d: v, }! u8 i* P 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café2 M2 `# N5 _( N! D2 ]- r
$ e' P# z7 m4 x* y1 W) y 最佳美式餐厅 La Taqueria2 Q/ E8 Y3 B- o, I) x
2 l. m \# i; n8 }
最佳牛排馆 Hy’s Encore
3 d" R6 {6 }5 R( V A2 N! c9 E) F# q3 j
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
8 Q/ F4 D' u, L" t0 n: i3 j
* R! ?+ r( X* j& h9 @ 最佳披萨 Via Tevere6 d$ u% t0 S5 J. [4 a& ^
3 V: r" Z1 T/ c/ N& H9 H( p+ V 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
' K( U) w3 z( ~( ?, m( t! P
$ H( B B. x# D9 T2 h 最佳咖啡厅 49th Parallel
% {: P) ^9 X4 I6 w# V5 Q6 s) X1 \$ A' s$ }1 p% b4 p
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
6 H( J& h4 u5 r( L) l5 W" k
( K8 Z2 l+ a4 H9 R( c6 `. @ 最佳餐车 Vij’s Railway Express
" a7 \2 j4 v J) }4 B3 K; _* {- F1 R9 n3 D' c
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour- S( n/ _' J5 o# D( O
; ~# J2 e5 n5 d, c8 U- P 西端最佳餐厅 Nook
6 R9 b0 {3 p3 n0 K y! o. P* @* {4 K) {
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar v J3 S/ P, `
1 w; h" c8 ]$ I& k( f 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie# |$ K6 l& R1 p* W8 w2 O% o c
; B8 E* ~, ]# t2 u3 s
西区最佳餐厅 La Quercia
! ?5 I/ x9 o( ?. s: [% k# M6 f3 h D
东区最佳餐厅 Via Tevere
4 B+ g! z: w1 E; b5 U
) u+ }% w/ w" h) C. g) [6 D 北岸最佳餐厅 La Regalade( `9 b0 |/ V4 V, W3 S( o5 f
6 T0 {+ A& K# k% ]6 V
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
. r3 I! A! j4 E, ?5 Q) u& r, Z6 l
威斯勒最佳餐厅 Araxi
" ?2 P( q0 \! Y$ n4 E
3 u2 Q# J& z- }8 R0 w" ] 维多利亚最佳餐厅 Camille’s$ y" a0 D+ q: _3 O8 y1 H9 c1 S* C0 x
; f. a5 T" ^+ m( W; Y0 Q% B
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
- E+ {7 C/ |# @+ U! `4 p
8 ~! O7 \. `. N7 D: d 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines7 d0 U7 \) M$ D J/ h
5 M; h8 R( A. {
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
7 L1 n0 L7 g. j4 `( o" X$ L0 ?" \/ K; Z" \2 ?
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)6 o7 Y' ]7 P% Z( B0 M7 E; t0 C% {, A
, ?9 I4 G% O ?$ G; m8 J 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
+ C5 P8 N% s5 _7 d' d5 v. |3 _8 _+ u7 P- R. @
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)0 D) ?" s1 t/ T# i
5 d/ M! h( Z" u
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
0 M) R: D8 c& Y
6 ]) r, m/ R. S" m7 s3 l 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
6 }5 w, I' p2 c- n
5 `9 Z- Z* Q3 R3 {! A% Q 年度供应商 Sole Food3 |9 ~- m. Z( Z+ f' B" V
$ I9 L7 B. t' ]% Q- l/ C
环保大奖 The Parker' n: Y3 i* ]$ ?8 `0 l3 [' }+ P
: X9 j; f) }# y; r
年度材料 Gooseneck barnacles |
|
狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
