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[ZT] 冬春换季宜吃6款养生粥

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鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-2-8 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
冬春换季进食注意
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8 a5 _- `; ?9 ?. L' o5 x% x  冬春换季时人体阳气升发,腠理疏松开泄,各组织器官功能开始活跃,细胞代谢逐渐趋于旺盛,新陈代谢加快,人体此时需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物,以供给机体所需、升发人体阳气。* h- k4 S. V! M! K/ G2 w7 ~# @5 C' Y

5 D9 X; [* }7 X  具体选择上,可以选择清温平淡的食物,如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品,少食脂肪含量较高的动物性食品,以清理胃肠、排除积滞。另外,可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛温之品,以助体内阳气升发。介绍以下适宜冬春进食的粥品食疗:
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  ◆猪肝粥
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  材料:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。3 L5 p4 A/ ?% I+ O% i* Q% |% F4 k9 P
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  做法:将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。% g! ~: }! c) M

: R! A6 e; Z) O- U  功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。  Y8 E2 u- L* _7 I  I

; D+ Z! [6 }, N! j- G; v, w  ◆芹菜粥; ?" ^4 K) S, `0 O7 `
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  材料:芹菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
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, A1 D3 U% |1 Z: @2 G: z* E  做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
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+ }- V# ^4 L' l4 a5 P9 u: s  ~  功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。
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  ◆菠菜粥
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4 W. a0 b  ~9 g2 H  材料:菠菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。2 |+ q8 U8 G7 ~1 N: n$ {; z

6 y) C% T# }- F' _! z7 `/ F0 Y  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。( K7 t* R7 R. G7 _7 [) h
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  功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。/ g! T( a* e$ ]& W( A2 p  E; b& o/ g
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  ◆菊花粥
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  材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
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  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮开,将杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。# P3 I2 p! b/ N- h

) T: Y* A2 a- l  功效:菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用,正常人春季可适量服食,对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。! N" Z/ S+ K& @
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  ◆葱豉豆腐汤
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; e. B) Y6 _1 @( J$ f* e  材料:豆腐400克,淡豆豉适量,葱白1根,油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
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/ P& y1 G) E% J  做法:先将葱白切段、豆腐切块备用,将油烧热后放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉、生姜,加适量清水炖煮,先武火后文火,最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。
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  功效:葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用,适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者,趁热服食。
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! _+ I6 Q# R  E% x  ◆山药红枣糯米粥* [; k7 O1 ]* G# [2 r+ @7 s1 o3 k
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  材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
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0 k6 U- [! q) d( Z6 L6 A  做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。) I, O7 N/ e' m* @+ f5 z0 _
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  功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。
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鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:01  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 谢谢奉献!
hz  在2014-2-8 17:11  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 17:11 | 显示全部楼层
以前在国内常吃猪肝,因为新鲜。到加拿大后就再没吃过,冷冻的不好吃,还有一说胆固醇高。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 18:18 | 显示全部楼层
冬春换季养生粥大多数喜欢,找时间一定要试着做
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2014-2-9 11:49 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 marie 于 2014-2-9 12:15 编辑
6 L. |/ B1 {6 l- S2 Y/ P" F( F/ p8 k1 a& o5 p5 E
粳米鱼粥
  W& A/ `4 |- y# _' |( \喜欢大多数养生粥, health
: ]( a% m  }0 n: k8 L- H/ y* ]. i* W" o) m( |+ Y
补充内容 (2014-2-9 15:37):
+ \3 _1 [& r; S* o' h$ t, Uit is easy cook!
DSCF2517.JPG

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:04  送朵鲜花  并说: looks great!
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