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[ZT] 冬春换季宜吃6款养生粥

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鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-2-8 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
冬春换季进食注意 0 v  o$ }; b# r7 s" H  y; F! ]2 W

2 @( Z" s2 l: ^6 h4 g2 n0 O  冬春换季时人体阳气升发,腠理疏松开泄,各组织器官功能开始活跃,细胞代谢逐渐趋于旺盛,新陈代谢加快,人体此时需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物,以供给机体所需、升发人体阳气。
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6 E, B3 f) C7 z  具体选择上,可以选择清温平淡的食物,如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品,少食脂肪含量较高的动物性食品,以清理胃肠、排除积滞。另外,可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛温之品,以助体内阳气升发。介绍以下适宜冬春进食的粥品食疗:
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  ◆猪肝粥: ~; h  @+ ]) Y
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  材料:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
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& l% y' Q( I" G6 w# W0 Q2 c  做法:将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。7 ]! h9 p1 Z8 Y) a' s! ?2 q
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  功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。6 M0 e2 y6 V* h3 r6 A; ~

8 u- E: Q7 w9 @  ◆芹菜粥
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8 b; F  V" ]* ?# W7 l8 Q  材料:芹菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。: p3 W! }% Y; ?& q% S/ h! f

' s6 J8 t2 D* d  做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
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  功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。
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; |! x1 T! C$ d+ T" J  ◆菠菜粥
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( r! [1 }2 T2 k  材料:菠菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。0 D2 F0 h) c3 a' @) P* J" j
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  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。0 ?" _  K5 A) i7 e; |5 B
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  功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
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  ◆菊花粥
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  y! T! A7 k. _% b& W  材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
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  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮开,将杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。1 @+ _, |) N2 o7 ^. E+ i

# \" Q/ c6 I: x1 k( P+ t, J  功效:菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用,正常人春季可适量服食,对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。% _, V- X. i6 a
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  ◆葱豉豆腐汤- t8 U1 |! F" f
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  材料:豆腐400克,淡豆豉适量,葱白1根,油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。) {3 Q' l* u) }+ D8 M; A5 ~4 b' h

2 u$ @8 Z# W0 R7 ?9 u! t5 A  做法:先将葱白切段、豆腐切块备用,将油烧热后放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉、生姜,加适量清水炖煮,先武火后文火,最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。' n" y; T9 m, m+ z) k

/ T# ?* V" e9 p# J$ ~  功效:葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用,适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者,趁热服食。. J; d' d5 V0 ^3 A& m. Q6 _
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  ◆山药红枣糯米粥4 i2 i+ ^% N) f- Z$ w, f6 J; z

6 s4 i/ P5 O  b; O" K! C  材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
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  做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
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  功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。: A0 H0 |0 h, b" W

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鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:01  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 谢谢奉献!
hz  在2014-2-8 17:11  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 17:11 | 显示全部楼层
以前在国内常吃猪肝,因为新鲜。到加拿大后就再没吃过,冷冻的不好吃,还有一说胆固醇高。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 18:18 | 显示全部楼层
冬春换季养生粥大多数喜欢,找时间一定要试着做
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2014-2-9 11:49 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 marie 于 2014-2-9 12:15 编辑 5 z; y; |+ F2 ^
" P& m" O# n! e9 p$ o. z; Z
粳米鱼粥- b) P! m8 U: E3 B. G1 _, K+ B6 G
喜欢大多数养生粥, health
/ ?& y$ s8 z* H- y. b, M# D# c3 U- |; l* c3 V7 X# D
补充内容 (2014-2-9 15:37):
! u, c6 \) `' h2 B6 n6 r+ [it is easy cook!
DSCF2517.JPG

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:04  送朵鲜花  并说: looks great!
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