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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑 " D# ], X! G5 X; u4 |0 v* v

2 E4 F6 F( N+ W# B2 q0 o民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。! X; B$ Z/ O8 O' a9 n6 d; J
psb8D5A03PW.jpg ! {! \" i5 v9 P7 d  @
psbN913OFYM.jpg 6 V  ?3 n# o. r; ?

; o+ B. |2 z0 W$ w: y: Y" |吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。; @2 w! ]" M. M$ F# B
吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。
% [; E6 n; ]! k1 a+ c; Q9 D+ h吃货一定下得了大排档,上得了米其林。
0 U9 e- b, u+ L吃货对生活有着无限美好的向往!# _1 J' Y, X* x; u; z3 w) Y0 r% R8 j
吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。; n) @: S9 R/ N- G' W. E, `7 t3 m
0 h7 E8 }1 b' ~
吃货  T+ D* Q5 j) P5 T' |1 _
作曲/作词/编曲/演唱:柳为. e1 W, n2 s" x! c
  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口! R1 b9 V. g' F6 V. {: N& G
  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝
) z$ {" T" U) n* u* B! G# C  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔( |% Y, G7 l9 W. }# A, m5 a
  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果2 r  x: R# s4 }% O) N# f6 r
  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货- G6 n" D$ P7 ~4 |, y! N1 D, {
    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你8 y/ C# x( D, _' v& |- u  ?4 }
  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先9 R( _% q  x* u2 c% I2 M5 X8 H. \- A. I
  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线
9 j2 k. c1 z2 u% J% W  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减
- H& L7 _$ d0 F1 m  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼7 P* P' A% n2 N2 @/ m+ i
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39
2 g! P% k+ e4 r1 U* @小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
0 b8 s* p+ N% u; t
做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46 * {% f0 I9 @$ i
昨天我也吃的水饺。。。。

& Q  l. f5 t  u2 Y. n
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。0 W( Z% j  N/ i' ~- r
虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。
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鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09
9 S# \4 S2 q: l0 w1 y' U我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
# y5 h9 K2 @+ @  M9 ^9 j
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29 , D( Z. \, P$ h1 J
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...
3 U- k6 D: @. `! i2 {$ w
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
; a4 S7 R( B1 Z% F做的好,天津的包子是18个褶,哈哈

9 z1 I9 L9 r: P! R* J18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42 + U8 ]) |5 e/ C, W
18个褶那不是更难了
' i% h4 S( U2 V' g$ d
是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
7 g$ Q8 j2 F3 l1 O4 M/ P! t吃到肚子里面,就不分褶子了。
! u& y- W- U; u& |6 H$ b
对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 2 ^! i% E& }5 G" j: O& ]
吃到肚子里面,就不分褶子了。
1 }8 j1 T; V) s  m1 ?
对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。! x! y9 Y7 A5 I. L  I
而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。- t: S2 U4 a% ^4 v
+ q! h/ v# R0 b% }
材料准备:* R& f4 U2 t' `6 R, ]7 s
1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝; % R6 G3 |5 g% P9 u: D# A* p4 a
2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量
, f' L$ Z7 L" q* p7 p, s; I3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油
$ I$ O0 C+ i1 b
3 n  _+ o* d3 A) r做法:% C9 U) n, o& Z
先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。
) p; Q! g2 r5 @) H" M psb21.jpg ) R9 Y- s/ F, p
) Y/ @0 i, E" C6 r1 t  T* h' C7 K
另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。
6 [% ^" G' P$ A0 u8 Y1 ] psb20.jpg
$ h( t9 p( d0 D" N5 D- o5 w1 B* v+ `" X4 [2 y! u9 [  b
把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。5 r+ ]; p; a$ c7 D6 k1 Y
psb23.jpg , Z  H. ?; j) S4 ~5 _. V$ ?
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。
7 U) @  t8 Y( T" w psb111.jpg
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢! # D$ Y9 @4 c6 ?7 Q  X) w

) S+ K7 W+ J& N- X8 y! g# P啤酒鸭9 y: I5 a: _; n; `
psb1.jpg + k; U4 j, h  u' ^. A

% e( O2 v/ z0 s2 X8 T鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃
0 f; K4 W' J! B* g/ X3 Z psb2.jpg 0 v/ W  \+ M2 E. v0 u
& n4 U7 U* [( b7 ?
白菜海苔炒年糕5 y+ o: [, J( f: _) Y' O: E( e
psb3.jpg
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。
5 b6 f6 C; H% \! S春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。
+ E3 F, ~: L. a5 i" a1 n psb11111.jpg / P% p1 x0 [/ b0 H

$ f0 j, a# O7 K+ o& Z- ]朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。0 p. ?7 h( @3 Y* I, n
psb222.jpg
& k4 C( o  r' ~, u
9 H0 s5 n3 {, o8 z+ W. h* Y5 l我做的香芋扣肉和苹果蛋糕% R# p0 t) Q  G0 n/ x0 ~+ `8 i% v6 m
psbDGDQKF8K.jpg 5 N! U, S# V/ i* e. L2 D+ g
; Z( }  R$ m* h3 u9 `
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) O+ F2 B; _9 Q. S1 g+ o  U. e
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