香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

秋正浓

材料：

鸡胸肉  ……  500克
9 C' F# |6 J& [& M
鲜橙    ……  2个


/ F3 x  N0 g2 @- M调料：
( M7 B/ G$ B6 K8 X. P
4 p" s( P7 }+ H! r0 y8 O0 ]! P酱油    ……  1小匙
鸡精    ……  1/3小匙
6 |: o+ k) V, b' U/ Z0 f胡椒粉  ……  1/3小匙
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6 }, d0 ^5 n; M1 @5 k# _- |做法：
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1、  把所有材料准备好。
! T, b: F0 j6 e7 Y6 j$ ^4 Q2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
4 m, r7 J+ D; i' g3、将鸡肉切成长条。
8 x7 x2 G  y, M- ]& T' p4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
0 [3 }9 H# ]# S+ K! h6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
7、热锅下油，中火烧热。
5 `  D) {$ _' v; D) v" f
% L) c4 j: |) d8、倒入腌制好的鸡柳
3 t" e5 W" c1 ^, [) ]  R6 G9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。
  r* h/ K7 W. D* R( P  r
  s  g( z% q+ V% W: }( d10、加入橙汁芡，翻炒均匀。

即可上桌开吃。