我做的奶酪小饼

爱城柳州妹 · 发表于 2013-12-11 18:55

很喜欢吃Red Lobster餐前cookie，但是苦于不知道食谱，不能够自己做，所以每次去吃饭都厚着脸皮多要一份

。
这天翻看杂志cooking，感觉里面有一款cookie很像，所以就照样做了来。
2 cuop of flour, a cup of Cheddar Shredded Cheese, 250g Philadelphia cream cheese, 1/2 cup of milk

奶酪小饼.jpg

味道有些类似，不过还是不如red lobster更酥松。
继续努力找食谱！

补充内容 (2013-12-11 21:17):
2 cuop of flour, a cup of Cheddar Shredded Cheese, 250g Philadelphia cream cheese, 1/2 cup of milk
，1 tsp baking power, 1/2 paking soda

大黄胖 · 发表于 2013-12-11 19:17

一定很奶香，啧，啧，啧，盘子漂亮。

爱城柳州妹 · 发表于 2013-12-11 19:39

大黄胖发表于 2013-12-11 19:17 3 Z3 h; j8 r+ T" W. C
一定很奶香，啧，啧，啧，盘子漂亮。

配方里面居然不用油！我觉得下次如果我放点黄油，饼应该会酥松点吧。

我家里好多个玻璃碗呀盘子呀，想转让几个出去，结果交易市场没有人理会，哎。

linazhang · 发表于 2013-12-11 20:32

就是把这些东西混在一起烤就行了？烤箱的温度和时间？

爱城柳州妹 · 发表于 2013-12-11 21:16

linazhang 发表于 2013-12-11 20:32 " f- a! \2 J) _: y' E( |- c
就是把这些东西混在一起烤就行了？烤箱的温度和时间？

425度，12-15分钟。加 1 tsp baking power, 1/2 paking soda。我的经验是还要放2大勺食用油或者黄油。

大黄胖 · 发表于 2013-12-12 00:03

本帖最后由大黄胖于 2013-12-12 00:05 编辑

漂亮东西自己留着吧!转几个就不成套路，体统了。

嗯!放点黄油，多半更好。

爱城柳州妹 · 发表于 2013-12-12 12:46

本帖最后由爱城柳州妹于 2013-12-12 12:47 编辑

linazhang 发表于 2013-12-11 20:32 9 i) Z" k1 f7 ?) R8 F
就是把这些东西混在一起烤就行了？烤箱的温度和时间？

找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试？
all purpose flour       2 cups
granulated sugar    1/4 cup
baking power          4 tsp
salt                      1/2 tsp
butter or margarine  1/4 cup
egg                         1
milk                      2/3 cup
grated cheese       1 cup

Bake in 220 C oven for 15 minutes

等你做出来分享一下吧。因为我才做完奶酪的，这次想尝试一下这个配方用酸奶做的松饼。

linazhang · 发表于 2013-12-12 15:22

爱城柳州妹发表于 2013-12-12 12:46
- x* A. y9 Z5 `( _* ~) n* t8 q; |找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试？
" O; x O, i( `+ {( R( p3 ~all purpose flour 2 cups
G8 E/ W: J! O8 Fgranulated sugar ...

收了！谢谢呀！

bbsweetlelebb · 发表于 2013-12-12 21:58

爱城柳州妹发表于 2013-12-12 12:46 $ S$ a; \) ~, J0 t# b1 D7 b
找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试？
# g [& M7 x% ?8 X1 Kall purpose flour 2 cups! O0 }+ S3 z2 r+ S
granulated sugar ...

爱城柳州妹 · 发表于 2014-1-12 13:36

本帖最后由爱城柳州妹于 2014-1-12 13:39 编辑

不断尝试，终于做出好吃的奶酪小饼了。可以和红龙虾餐馆的餐前饼有一拼哦！

这份材料可以做32个小饼

2 cups of flour,
1 cup of Cheddar Shredded Cheese,
250g Philadelphia cream cheese,
1 cup of milk
4  tsp baking power,
1/2 tsppaking soda
1 egg
1 table spoon of  of sugar
1/2 tsp of salt
2 table spoons  of oil

摄氏 200，华氏 400，最上层烤架，baking 12分钟。

angela77 · 发表于 2014-3-6 17:20

Mmmmmm

枫叶678 · 发表于 2014-3-31 18:19

BBQ13 · 发表于 2014-3-31 19:14

说句真话，真没见过这么丑的东西

lele2002 · 发表于 2014-3-31 20:51

看上去味道不错。也会试着做做。收藏了。谢谢楼主。

nxihdgua · 发表于 2014-5-1 17:04

lycralive · 发表于 2014-5-1 20:29

看着不错

yyu16 · 发表于 2014-5-3 23:04

改天试试

Gracy · 发表于 2014-5-5 08:47

BBQ13 发表于 2014-3-31 20:14 # c* Q/ ]3 X6 F
说句真话，真没见过这么丑的东西

好吃的东西不怕丑。臭豆腐还不是很丑还臭？

818 · 发表于 2014-6-9 15:45

羡慕啊！

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